1、范 富硒食品硒含量分类标准产品中硒含量标准 富硒食品硒含量分类标准产品中硒含量标准 围
本标准规定了富硒食品中硒含量指标及检验方法。 本标准规定了富硒食品中硒含量指标及检验方法。 2、规范性引用文件 本标准适用于各类食品。 本标准适用于各类食品。 、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有修改单(不包括勘误内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2762 食品中污染物限量 食品中污染物限量 GB/T 5009.93 食品中硒的测定 食品中硒的测定 GB/T 21729 茶叶中硒含量的检测方法 茶叶中硒含量的检测方法
GB/T 5750.6 生活饮用水标准检验方法 金属指标 生活饮用水标准检验方法 金属指标 GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法 饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 22499 富硒稻谷 富硒稻谷
NY/T 600 富硒茶 富硒茶 NY 861 粮食（含谷类、豆类、薯类）及制品中铅、3、术语铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量 铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量 与定义 与定义 3.1、硒 、硒
食品中自然含有的，非有意加入食品中硒元素。 食品中自然含有的，非有意加入食品中硒元素。 3.2、富硒含量 、富硒含量
食品中的硒元素含量未超出界定指标并符合一定区间4、指标要求 值。 值。 、指标要求
食品中硒含量指标应符合表1规定表1序号食品含量1成品粮及制品0.04-0.302豆类及制品0.04-0.303（mg／kg）
蔬菜及制品0.01-0.104水果0.01-0.055鲜肉0.20-0.056肉制8蛋类及制品0.20-0.509品0.20-2.007水产制品0.05-1.00
食用油类0.02-1.0010调味品类0.01-0.1011饮料类
0.01-0.0512酱类0.01-0.3013薯类和膨化食品0.40-5.0014茶叶、代用茶及含茶制品0.20-5.0015酒类0.01-0.0516炒货食品、坚果及制品0.10-0.3017淀粉及制品0.10-3.0018干基食1.00-10.00.50-8.00 用菌湿基 用菌湿基
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