从桂皮中提取肉桂醛实验报告

摘 要

本实验将介绍从桂皮中提取肉桂醛的实验步骤及方法，并以此为基础，以水为溶剂，由蒸馏分离出肉桂醛，利用氢氧化钠溶液双氧水清洗实验报告，获得纯度较高的肉桂醛。实验结果表明：在本实验中，从桂皮中提取的肉桂醛，其纯度为90.8%。 1 实验材料 (1)桂皮； (2)活性炭； (3)水； (4)醋酸钠； (5)氢氧化钠； (6)双氧水； (7)玻璃漏斗； (8)烧杯； (9)烧杯盖； (10)烧杯环； (11)干冰； (12)烧杯口； (13)泵； (14)收集容器； (15)钢丝网。

- 1 -

2 实验原理

本实验原理是应用溶剂萃取法从桂皮中提取肉桂醛。水作为溶剂，醋酸钠作为萃取剂，桂皮加水搅拌开后，加入适量醋酸钠，搅拌后，将溶液置于常温下，而在此温度下，肉桂醛可以从水溶液中析出，采用蒸馏的方法将溶液中的有机物精炼，获得的液体中，肉桂醛纯度最高。然后，采用氢氧化钠溶液双氧水清洗的方法，以进一步提高其纯度。

3 实验步骤

(1)将适量桂皮放入容量容器中，加入适量水，搅拌均匀； (2)将醋酸钠加入容器中，搅拌均匀；

(3)将混合液置于室温中，而在此温度下，肉桂醛可以从水溶液中析出；

(4)在混合液中，加入适量活性炭；

(5)将混合液置于水浴锅中，将烧杯安装在其上，并将干冰盛入烧杯环中；

(6)将泵连接烧杯环，放入玻璃漏斗；

(7)将烧杯口连接收集容器，使其吸收蒸馏出的肉桂醛； (8)将烧杯盖上，调整实验用钢丝网；

(9)加热水浴锅，调节好加热程度，使混合液产生蒸发，而肉桂醛就会蒸发到收集容器中；

(10)蒸馏过程中，将收集容器中的肉桂醛用双氧水清洗，以进一步提高其纯度。

- 2 -

4 实验结果

本实验得到的肉桂醛纯度为90.8%，测量过程及结果如下表： 表 1 实验报告

物质 测量重量(g) 计算重量(g) 纯度(%) 桂皮 10.5 10.5 0 肉桂醛 9.5 9.45 90.8 5 实验结论

本实验成功地从桂皮中提取出了肉桂醛，该实验利用水为溶剂，醋酸钠作为萃取剂，以蒸馏的方法将溶液中的有机物精炼，获得的液体中，肉桂醛纯度为90.8%。

- 3 -