一、 岗位资料：
岗位名称： 厨师班长 岗位编号： ATZH-012 岗位人数： 1 职位等级： B类 所属部门： 办公室 直属上司职位： 办公室主任 二、 岗位在组织中的位置
综合治理部经
办公室主任
厨师班长
三、汇报程序及督导范畴
直截了当汇报对象：办公室主任
直截了当督导 1 个岗位，共 4 人 四、岗位职责：
1、负责食堂的日常工作安排 2、遵守食堂卫生治理规定，确保食品安全 3、负责制定每天所需原料清单，制定每天菜品的价格 4、负责现场指挥，节约用料保证主食及菜品的质量 5、负责每天检查厨具、炊具及职员个人卫生 6、当班工作终止，检查水源、电源、气源关闭 7、负责爱护好食堂设备及炊具，发觉问题及时上报 8、负责提高窗口服务质量 8、监督相关制度的执行情形 9、完成其它临时工作任务 五、权限范畴
1、日常工作安排权 2、每日菜品搭配权 3、制度执行权 4、工作督促权
5、菜品的订价权 6、发觉问题上报 六、使用设备
厨房设备 七、任用资格
受教育程度： 初中以上 年龄： 35岁以下
经 验： 3年以上工作体会 差不多技能： 刀工、炒锅 专门要求： 无家庭负担，周六、日轮番加班 八、业务接触对象
公司内（部门内）： 部门内
撰写人傅同庆
初审人 核准人 日期
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