食品实验室设备配置清单(原创)

1 常规理化分析实验室：

名 称

电热恒温水浴锅旋转蒸发器真空循环水泵电热恒温干燥箱真空恒温干燥箱超声波提取/清洗器索式提取器挥发油提取器（轻油）

电子数字天平PH酸度计磁力搅拌器

数 量22111122111

超纯水器1

玻璃仪器及其他常用仪器：

玻璃干燥器、布氏漏斗、过滤瓶、培养皿、加料漏斗、烧杯、量筒、 具塞三角瓶、三角瓶、具塞抽滤瓶、茄形瓶、单口圆底烧瓶、三口烧瓶、表面皿、储液球、塑料洗瓶、普通干燥器、玻璃棒、四氟吸棒导气管、烧瓶托、抽滤套、温度计、注射器、红皮头、双连球、酒精灯、石棉网、镊子、四氟搅拌棒、刮刀、托盘、加热电圈、冷凝管夹、德式十字架、中铁台、铁圈、电热套调温控温、变压器、磁子、标签纸、自封袋、优质真空管、玻璃刀、毛细管、座式酒精灯、手套、干燥塔、球形冷凝管、直形冷凝管、层析柱、一球干燥管、斜行干燥管、蒸馏头75度、搅拌器套管、90度抽气接头、真空接收管、四氟搅拌器塞头、转接头、防溅球、布氏漏斗、三角漏斗、分液漏斗、恒压漏斗、具塞二通活塞、分水器、高效板、刻度试管、玻璃研钵、滤纸、脱脂棉、真空硅酯、螺旋夹、烧瓶夹、十字夹、甲基硅油、牛角匙、点样管、温度计、PH试纸、称量纸、试管刷、试管夹、生胶带、电吹风、封口膜、酒精喷灯、滴管、吸管、样品瓶、刮勺、搪瓷盘、离心管、分馏头、梨

形漏斗、展开槽/染色缸、西林瓶（青霉素瓶）及塞子。

注：特殊玻璃仪器都可向玻璃公司定做，可根据提出要求做，可向他们要有关尺寸规格。2 工艺研究实验室

名 称数 量

台式高速离心机低速台式大容量离心机超速离心机冷冻离心机小型粉碎机超声波破碎机冷冻干燥机实验室喷雾干燥机微波炉冰箱分离填料

高效硅胶预制板

3 精密分析实验室

名 称

电子分析天平紫外分析仪标准比色仪紫外分光光度计食品物性分析仪凝胶成像分析仪红外水份测定仪水份活度仪

111111111112数 量11111111

核酸蛋白分析仪

电泳仪

自动核酸蛋白分析层析

仪

滴定仪氨基酸分析仪自动凯氏定氮仪高效液相色谱（HPLC）

系统气相色谱（GC）

11111111

4 微生物实验室

1 环境：最好能负压，十万级区域即可。能够臭氧消毒，紫外消毒。地面最好能用滞留平，墙壁为彩钢板。目的易清洁、消毒。

2 仪器：培养箱、冰箱、超净台、天平、显微镜、摇床、灭菌机、干燥箱、高速离心机、天平、水浴锅等。

3 器皿：量筒、烧杯、试管、试管架、离心管、架、塞、适配器、EP管，等等。

5 中试研究实验室

可以根据具体项目进展情况筹建。