酒店厨艺大赛主持词

酒店厨艺大赛主持词

【篇一：厨艺大赛主持稿】

厨艺大赛主持稿 2:00pm【开场白】

尊敬的嘉宾，亲爱的同学们： 大家下午好！

煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。在这春意盎然的五月，带着对美食的热爱与诠释，欢迎大家来到第二届“海狼”美食节之厨艺大赛决赛的现场。我是今天大赛的主持人段生茂。

首先请允许我介绍今天莅临现场的嘉宾评委，他们分别是： 老北京旗人民俗美食家，国家级面点大师刘俊卿老先生入室弟子姜波老师，欢迎您

北京昌平大宅门迎祥商务酒店后台主厨xxx，欢迎您 湘满楼总经理危浩，欢迎您

以及我们热情洋溢的十名大众评委，欢迎你们

经过前两场紧张激烈的初赛角逐，6位选手在40名参赛选手中脱颖而出。让我们祝贺进入决赛的这6位选手，同时期待他们今天更出色的表现。

相信大家已经迫不及待想要品尝他们的独门厨艺了吧？别急，在大快朵颐之前，请由我为大家说明本次大赛的赛制规则：

我们的决赛分为两轮，首先进行的是第一轮比赛。每位选手有35分钟的制作时间，制作完毕后由专业及大众评委品尝，并由三位专业评委打分决定名次，最后成绩前三名的选手可进入决赛第二轮。 【第一轮比赛环节】

好的，看我们的参赛选手都已然胜券在握，信心百倍啊。好！我宣布，比赛现在开始！评委们可以到制作区进行观摩哦。 2:05-2:40比赛进行中 美食出炉

美食当前，岂能面不改色？香飘万里，岂能端坐如山？让我们来看看这一轮选手做的怎么样吧！ 有请专业评委试菜并评分。 有请工作人员计分。 评分过程

紧张的评分环节告一段落，下面我来宣布一下各位选手的得分情况：1号选手xxx得分?? 评分结束

【第二轮比赛】

欢迎大家来到我们即将开始的决赛第二轮，第二轮比赛的赛制规则如下：

同样每位选手有35分钟的制作时间，不同的是，这次制作的菜品只能利用指定材料，这就更加考验选手们的精湛厨艺了。制作完毕后，由三位专业评委以及十位大众评委现场进行投票，专业评委的一票相当于三票的作用，以投票结果的多少决出我们本次比赛的一二三等奖，并颁发丰厚的奖品。 好的，现在计时开始！ 2:50-3:25pm比赛进行中 美食出炉

哇，看着这一盘盘的美味佳肴，我真是有点忍不住想尝一口了。下面进入投票环节。请各位评委把自己最喜欢的选手编号写在票上，投入投票箱中。现在请工作人员宣读。 评分结束

到了最激动人心的时刻，现在我宣布比赛的最后成绩。恭喜x号选手xxx以x票获得季军，x号选手xxx以x票获得亚军，x号选手xxx以x票获得本次比赛的冠军，让我们以最热烈的掌声祝贺他们！ 下面有请工作人员为获奖选手颁奖！ 颁奖进行中

让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺！ 【比赛结束】

转眼两个小时过去了，我们的比赛也讲接近尾声。是啊，每个人的心中都有自己心心念念的味道，每种味道的背后都是一个故事。故事不断，就像我们对故乡的思念，对亲人的牵挂会一直存在心间。同学们，让我们用心发现身边的美食，尽情书写你的情感故事。 感谢今天的参赛选手们、感谢今到场的嘉宾、感谢为我们提供餐具食材的食堂工作人员。

现在我宣布，第二届“海狼”美食节之厨艺大赛决赛，到此结束！ 谢谢大家！再见！

【篇二：厨艺大赛主持稿】

厨艺大赛主持稿

尊敬的各位领导，女士们、先生们、餐饮、媒体界朋友们： 大家中午好!

一方水土一方人 一方厨艺天下闻。

我是李香，非常荣幸能担任此次大赛的主持人! 酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。

今天，我们喜迎新苗幼儿园第xx届厨师烹饪大赛之包饺子比赛活动。 现在，请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委, 他们是：（主持人轮流介绍主席台上的领导）让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来！（掌声）

本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为目的，我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活 ” 下面由我来简单介绍本次大赛的流程。

【篇三：厨艺大赛主持词】

厨艺大赛主持词

秀厨艺、吃健康、活精彩

尊敬的各位领导、各位选手，现场的职工朋友们： 大家上午好！

这里是神火煤业首届青年厨艺大赛的现场。

俗话说，民以食为天，中国的饮食文化可谓是源远流长，博大精深。现在热播的纪录片《舌尖上的中国》更是全体美食追随者们的福音，来自五湖四海的食材和调味品，正在无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。今天，来自煤业公司的12组青年美食家，也将用他们精湛的厨艺为大家呈现一道丰盛的味觉盛宴。 今天的青年厨艺大赛让很多领导也是食指大动，追随美食而来，亲临现场和担任大赛评委的领导有：

煤业公司综合办公室主任、政工部长 戴红校 煤业公司综合办公室副主任、政工部副部长 张平

煤业公司综合办公室主任助理刘燕军 煤业公司监察审计部曹显平科长 大厨

欢迎各位领导的到来！

下面有请戴主任为今天厨艺大赛的致辞。 感谢戴主任！

接下来让我们了解一下今天厨艺大赛的评分细则和奖项设置， 本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。

1.口感：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、异味（30 分） 2.质感：火候得当，质感鲜明，符合应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点（30分）

3. 观感：主辅料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度， 色泽自然，装盘美观。（20分）

4.营养饮食：生熟分明，营养配比合理，讲究卫生（10）。

5.时间：把握得当，不超时。每超时1分钟扣1分，扣完为止 (10) 6.每位选手的两道菜均做评比，以规定菜品与私房菜品总分排名，评出金厨和银厨各一名。

我们的比赛分两组进行，参赛选手首先要在20分钟内完成必选菜，酸辣土豆丝，然后进入知识问答环节，每名选手需要回答两道题，每题1分，然后要在30分钟完成各自的私房菜。首先让我们认识一下今天第一轮比赛的六组选手，他们是： 1 新庄煤矿 吴 董 大盘鸡

2 薛湖矿 刘亚峰（矿职工）张影娜（家属） 鱼香肉丝

3 薛湖矿 黄淮南（矿职工）马小静（家属） 麻辣水煮鱼片 4 新庄选煤厂 蒋乾坤 麻婆豆腐 5 新庄选煤厂 贾艳梅 辣子鸡 6 葛店煤矿 苗海军 私房茄子

7 薛湖矿 谢庆庆（矿职工）张玉红（家属） 火鱼对虾 8 刘河矿 位风雷 雪花鱼片 9 新庄煤矿 耿连威 鱼香肉丝 10 葛店选煤厂 叶兰萍 粉蒸肉

11 刘河选煤厂 王照宇、邱俊 金桔鸡翅 12 新庄选煤厂 安春花 夫妻麻辣鸡

短短 个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。 让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.

到此结束。感谢各位领导、职工朋友的光临，感谢各位选手的参与。 在《射雕英雄传》里，黄蓉想留下洪七公教郭靖武功，就告诉洪七公自己还有拿手的菜比如“炒白菜”“蒸豆腐”没有做。作为著名美食家的洪七公果然上钩。金庸的评论是说“洪七公品味之精，世间稀有，深知真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫”。这是从人们喜欢新奇东西的角度来说的，越是平常的东西，越是难以出新，所以黄蓉作出“与众不同”的白菜豆腐，对吃惯天下美食的洪七公也就具有无穷的吸引力。