社会调查报告-大学生毛概作业

石家庄地区农产品价格的调查

前言：为深入了解与我们日常生活息息相关的农产品价格，小组两成员于5月16日至29日期间，在石家庄桥西蔬菜中心批发市场调查各种蔬菜、肉禽蛋的价格。石家庄桥西蔬菜中心批发市场占地23万平方米，建筑面积12万平方米，并设有铁路货运专用线。市场辐射全国29个省、市、自治区，保障着省会及周边地区的农副产品供应。年成交额35亿元，日客流量4万余人次。因此，该市场可以代表石家庄地区的农产品物价水平。

摘要：针对现如今的农产品价格高居不下，市民呼吁吃不起、菜贩叫苦卖不起、养殖户反映养不起的情况，本文以5月16日至29日的石家庄桥西蔬菜中心批发市场调查的蔬菜、肉禽蛋价格，通过反映石家庄地区的农产品价格水平，探索农产品价格走势，初步分析价格上涨原因，在此基础上研究应对农产品价格上涨的措施。

关键字：CPI、农产品、价格浮动、通货膨胀

近几年，网络上衍生流传出了诸如“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”“猪坚强”等新词汇，成为了老百姓的口头禅。这些词汇看似玩笑，却充满了实际性和讽刺性，却是实实在在地反映出了当前物价持续上涨的严峻现实。农产品价格高了，“菜奴”冒出来了。通胀压力已经从专家口中的数字变为普通人的“体感”。天灾、供求、流通等原因，一点也不新鲜。这些理由，在2008年初的冰灾中已经被充分运用。当年冰灾过后，蔬菜价格也很快恢复常态。但是在这一轮蔬菜价格上涨中，关键词已经不仅仅是“上涨”，而是“持续上涨”和“加速上涨”。

一、调查背景 （一）名词解释

CPI是反应与居民生活有关的商品及劳务价格统计出来的物价变动指标，通常作为观察通货膨胀水平的重要指标。一般来说，当CPI>3%的增幅时，我们称为通货膨胀；当CPI>5%的增幅时，我们称为严重的通货膨胀。尽管我国一直采取有力的宏观，但是CPI仍高居不下。

（二）国内背景

国家统计局公布的统计数据显示，4月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨6.5%，涨幅比上月提高0.1个百分点，创2012年5月以来37个月的新高。食品价格依然是拉动CPI上涨的主要因素，其中猪肉价格上涨56.7%。数据显示，CPI依然维持涨势，且在高位运行。

（三）地区背景

国家统计局河北调查总队发布的5月份河北省的CPI数据，7.4%的同比涨幅比上月又扩大了0.4个百分点。居民消费价格总水平上涨的主要原因是猪肉和蔬菜价格的大幅上涨拉动食品价格上涨。

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二、调查数据

蔬菜价格

单位：斤

洋白菜 菠菜 最高价 3.25 4 3.8 4 3.5 3.5 3 3 3 3 3 3.5 3.5 3.5 黄瓜 最高价 1.2 1.2 1.2 1.2 1.25 1.2 1 1.2 最低价 0.8 0.5 0.7 0.7 1.25 1 0.8 0.8 最高价 0.8 0.7 0.8 0.8 0.8 0.8 0.65 0.7 最低价 3 3.5 3.4 3 3 3 3 3 3 3 3 3.3 3 3 最高价 1.3 1.2 1.3 1.2 1.25 1.2 1.5 1.4 1.5 1.5 1.5 1.4 1.5 1.8 油菜 最低价 1 1 1.1 1 1 1 1.3 1 1 1 1.3 1.2 1.2. 1.6 最高价 0.7 0.7 0.7 0.6 0.6 0.6 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 大葱 最低价 0.5 0.45 0.45 0.55 0.55 0.55 0,6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 最高价 1.8 1.9 1.8 1.9 1.9 1.9 2 1.8 2 2 1.5 1.6 1.5 1.5 生姜 最低价 1.2 1.3 1.3 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.3 1.3 1.2 1.4 最高价 1.2 1.2 1.2 1.2 1.25 1.25 1.2 1.2 1.2 1.2 1.25 1.3 1.2 1.5 大蒜 最低价 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1.3 品种 日期 最高价 最低价 0.2 0.2 0.2 0.2 0.25 0.25 0.3 0.25 0.25 0.2 0.2 0.2 0.19 0.25 5月16日 5月17日 5月18日 5月19日 5月20日 5月21日 5月22日 5月23日 5月24日 5月25日 5月26日 5月27日 5月28日 5月29日 0.3 0.3 0.3 0.3 0.35 0.4 0.33 0.3 0.3 0.3 0.25 0.3 0.25 0.3 西红柿 胡萝卜 最低价 0.3 0.35 0.5 0.5 0.5 0.5 0.6 0.5 最高价 土豆 最低价 0.5 0.55 0.5 0.5 0.4 0.4 0.5 0.5 最高价 青椒 最低价 0.7 0.65 0.7 0.7 0.7 0.7 1 0.9 最高价 茄子 最低价 0.3 0.35 0.4 0.3 0.4 0.35 0.5 0.5 品种 日期 最高价 最低价 0.8 0.8 0.9 0.6 0.8 0,7 0.5 0.7 5月16日 5月17日 5月18日 5月19日 5月20日 5月21日 5月22日 5月23日 1.2 1.1 1.2 0.9 0.9 0.8 0.9 1.3 0.9 0.9 1 1 0.9 0.8 0.9 1 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 1.1 1.1 0.6 0.65 0.6 0.6 0.6 0.5 0.6 0.7 第 2 页 共 4 页

5月24日 5月25日 5月26日 5月27日 5月28日 5月29日 1.3 1.4 0.7 0.7 1.3 0.9 0.6 0.65 0.5 0.45 0.4 0.4 1.3 1.2 1.4 1.3 1.4 1.3 0.7 0.7 1 0.9 1.1 1.1 0.7 0.7 0.7 0.65 0.6 0.8 0.5 0.5 0.5 0.45 0.5 0.6 1 1 1 1.1 0.8 0.9 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 1 1.1 0.8 0.75 0.8 1 0.8 0.8 0.7 0.65 0.7 0.9 0.7 0.7 0.6 0.6 0.6 0.7 0.5 0.5 0.25 0.3 0.3 0.3 从上表可以看出，各类蔬菜都有价格浮动，整体呈上升趋势。

肉禽蛋价格

单位：斤

牛肉 羊肉 最高价 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 23 23 最低价 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 21 21 最高价 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14.5 14.5 猪肉 最低价 12.5 12.5 12.5 12.5 12.5 13 13 13 13 13 13 13 13 13 最高价 6.7 6.7 6.7 6.7 6.7 7.2 7.2 7.2 7.2 7.2 7.2 7.2 7 7 鸡肉 最低价 6.6 6.6 6.6 6.6 6.6 7 7 7 7 7 7 7 6.8 6.8 最高价 4.8 4.8 4.8 4.8 4.8 5 5 5 5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 鸡蛋 最低价 4.6 4.6 4.6 4.6 4.6 4.4 4.4 4.4 4.4 4.4 4.4 4.4 4.4 4.4 最高价 6.7 6.7 6.7 6.7 6.7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 鸭蛋 最低价 6.5 6.5 6.5 6.5 6.5 6.8 6.8 6.8 6.8 6.8 6.8 6.8 6.8 6.8 品种 日期 最高价 最低价 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14.5 14.5 5月16日 5月17日 5月18日 5月19日 5月20日 5月21日 5月22日 5月23日 5月24日 5月25日 5月26日 5月27日 5月28日 5月29日 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 从上表可以看出，肉类产品有小幅上涨，蛋禽类在小幅上涨后有回落。 三、原因分析 （一）成本因素

虽然成本这个因素也并不新鲜，但是在这一轮的价格上涨中还是有其特殊之处。除了基本农资，如农药、化肥、种子价格高企之外，几乎所有的生产资料的价格都有了上涨。这种成本的提高是不可逆的，导致价格一旦上涨就很难再跌回去。

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从产业链的角度来讲，蔬菜价格之所以在高位运行，只是其他领域价格上涨的后续反应。

（二）流通环节

流通环节层层加价也是造成当前蔬菜价格偏高的原因之一。蔬菜从田间地头到餐桌，一般要经历“收购商”、“区域市场”、“批发市场”、“二级批发”、“农贸市场、早市、社区蔬菜供应点、超市蔬菜供应点”等5个环节，每个环节层层加价，推动菜价居高不下。

四、解决对策

（一）建立蔬菜的调节基金以及蔬菜的国家、地方两级收储制度

在蔬菜价格偏低情况下，拿出一定资金来去收储一些蔬菜，便于储藏的，比如大蒜、洋葱、土豆，在价格偏低情况下，为了保护菜农的利益，国家可以储备一些。当价格暴涨的时候，国家又可以投放一些来抑制菜价。

（二）进一步推行“农超对接、农批对接”

减少流通环节，使生产基地的蔬菜直接进入终端市场，进入超市或者进入批发市场，这样减少蔬菜的中间环节，降低流通成本，也降低蔬菜价格，保障安全的食品、安全的蔬菜进入到消费者的餐桌上。

五、调查结语

古语有云：民以食为天。希望能够提高对农产品的重视，加大宏观的力度，使农产品价格能够平稳运行。

在此次社会调查中，我们付出了汗水与努力，对社会市场也有了深层次的认识。社会调查是每一个大学毕业生应该拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

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