厨房美食菜谱：猪心汤的做法
猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。 食材 主料： 猪心 黄芪 党参 圆肉 枸杞 红枣 枣仁10g 步骤
1.猪心和药材准备好
2.猪心冲洗干净切成小块放入炖盅 3.药材洗干净后全部倒入炖盅 4.加开水1200毫升
5.放入炖盅炖3小时，吃时喜欢甜的可加入少许冰糖，喜欢咸味的就加少许盐，我们都喜欢加冰糖，甜甜的 小贴士：补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
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