专利名称：蜜桃乌龙茶专利类型：发明专利发明人：代超,童超
申请号：CN201811587347.5申请日：20181225公开号：CN109430471A公开日：20190308
摘要：本发明涉及制茶技术领域，公开了一种蜜桃乌龙茶，通过以下原料制备而成：乌龙茶70‑80份；水蜜桃果肉5‑15份；辅料2‑10份；辅料包括D‑甘露糖醇。本发明具有以下优点和效果：蜜桃乌龙茶原料包括乌龙茶、水蜜桃果肉、菊花，兼具茶味、果味和花香，口感鲜爽，润肺归肺，散风清热。其次，D‑甘露糖醇能有效减少香气成分中顺茉莉酮、茉莉酮酸甲酯的分解，木糖醇酐单硬脂酸酯在与D‑甘露糖醇共同存在的情况下，两者还能起到抑制橙花叔醇、芳樟醇的分解，减少蜜桃乌龙茶在贮藏期间香气物质的流失，维持蜜桃乌龙茶在贮藏期间的品质，达到了冲泡时口感鲜爽、润肺、散风清热、分解脂肪、减肥健美、贮藏稳定性好的效果。
申请人：代超
地址：434000 湖北省荆州市公安县斗湖堤镇治安路4号
国籍：CN
代理机构：武汉经世知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：彭成
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