生化期末试卷

生物化学2011-2012年度第一学期期末试卷

一、名词解释（任选10题， 每题2分，共20分）

1. G蛋白 2. 一碳单位 3. 必需氨基酸 4. 减色效应 5. Q10 6. 诱导楔合假说

7. 构型 8. 酶原激活 9. 辅基 10. 脂质体 11. 糖基化位点

二、填空题（每空1分，共28分）

1.在蛋白质分子中，维持一级结构的是 键； 键在二级结构中起主要作用； 维持三、四级结构的主要次级键是 、 、 和 。 2.按照国际系统分类:己糖激酶属于 ，葡萄糖-6-磷酸酶属于 。 3.非竞争性抑制剂可以使酶的Vmax ，而Km 。 4.tRNA三叶草结构中，三个环分别是 ， ， 。 5.生物素的功能是 ，四氢叶酸功能是 。

6.鉴别DNA和RNA的印迹杂交分别是 和 。 7.Edman降解原理是 与多肽N-末端氨基酸的反应。

8.真核生物成熟的mRNA区别于原核生物mRNA的结构是 与 。

9.DNA变性后，沉降系数 ，旋光度 ，黏度 ，紫外吸收性 。 10.维生素E又称 ，在机体代谢中有 作用；

烟酰胺则主要作为 组成成分，在机体代谢中起 作用。 三、单选题（每题1分，共15分）

1、变构酶的底物浓度曲线呈S型，它说明 （ BDDBA ） A、此变构酶为具负协同效应的酶

B．此变构酶中，底物分子与其中一亚基结合后能促进其它亚基与底物的结合 C、变构酶是米氏酶的一种特例

D．此变构酶的多个底物分子同时与酶快速结合

2、DNA复性的重要标志是： （ ）

A 溶解度降低 B 溶液黏度降低 C 紫外吸收增大 D 紫外吸收降低 3、可使蛋白质低温沉淀而不引起变性的方法是加（ ） A、Pb2+ B Hg2+ C 生物碱试剂 D有机溶剂 4、胰岛素分子中链间二硫键有几个（ ） A 1 B 2 C 3 D 4

5、正常生理状况下大脑与肌肉细胞中的能量供应主要是（ ） A 血糖 B 脂肪酸 C 酮体 D 氨基酸

1

6、下列因素中哪一项不致引起佝偻病（CACCD ） A 先天性1-羟化酶缺乏 B 维生素D供应长期缺乏 C 生长激素分泌过少 D 生长期长期缺钙饮食

7、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖

8、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是

9、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间

C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 10、某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为（ ）

A．15% B．30% C．40% D．35% E．70% E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分

11、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( EACCA ) A、抑制剂与酶的结合部位 B、抑制剂与酶结合的牢固程度 C、抑制剂与酶结构的相似程度 D、酶的结合基团 E、底物与抑制剂浓度的相对比例

12、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( ) A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高

B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈 C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长 D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高 E、三酰甘油的分子量愈大 13、下列不含极性氨基酸的是（ ）

A、酪氨酸 B、苏酸酸 C、 亮氨酸 D、半胱氨酸 E丝氨酸

14、某 DNA 双螺旋的一条多核苷酸链碱基顺序为 ACCTTAGA 指出另一条链的碱基顺序：（ ） A.TGGAATCT B.AGATTCCA C.TCTAAGGT D.ACCTTAGA 15、我们所吃的食物中最主要的必需脂肪酸是（ ） A亚油酸 B 硬脂酸 C 软脂酸 D花生四烯酸 E 亚麻油酸 5分）

色氨酸 组氨酸 赖氨酸 缬氨酸 谷氨酸

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四、写出下列物质的分子结构式及单字母、三字母缩写（

五.下列所写符号的中文名称（5分）

1. cAMP 2.FADH2 3.Km 4.NADP+ 5.TPP 六、简答题（总分15分）

1．如果你在实验中发现一种物质并想确定其为第二信使分子，应首先考虑哪些因素？首先考虑它是否有迅速应答信号的能力，当信号出现时能立即产生，当信号消失也能随之消 失；第二要考虑它的稳定性，它的灭活有特定的方式；第三要考虑它不应参与代谢途径，也不应是大分子合成的前体，只起综合指挥者的作用；第四要考虑作为第二 信使分子应有信号放大的作用。

2. 变性DNA在适当的条件下，两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程称为复性。变性DNA能

否复性以及复性速度的快慢受核酸溶液中盐的浓度和复性的温度的影响。复性溶液中必须有足够的盐的存在，以消除两条链中磷酸基因之间的静电斥力。复性的温度必须适中，温度太低会减少互补连之间的碰撞机会，但温度太高或接近TM值，碱基不易配对，一般复性的温度维持在比 Trn值低 20～25oC较合适。

2．何谓DNA的复性？变性后的DNA都能复性吗？简述其原因。 3．在一酶促反应中，若底物浓度为饱和，并有一种抑制剂存在，问： 1） 继续增加底物浓度，反应速度将如何变化？为什么？

2）增加抑制剂浓度，反应速度将如何变化？为什么？1）继续增加底物浓度，若为竞争性抑制剂则反应速度升

高或不变化。若为非竞争性抑制剂则反应速度不变。

2）增加抑制剂浓度，因底物为饱和状态，若该抑制剂为竞争性抑制剂，反应速度下降或不变化；若

为非竞争性抑制剂，反应速度不变或下降。 不必考虑反竞争性抑制作用和不可逆的抑制作用。、

七、推断题（每题6分，共12分）

1. 某肽经 CNBr水解得到三个肽段，这三个肽的结构分别是：Asn－Trp－Gly-Met，Gly-Ala－Leu，Ala－Arg－Tyr－Asn－Met；用胰凝乳蛋白酶水解此肽也得到三个肽段，其中一个为四肽，用 6mol/L盐酸水解此四肽只得到（Asp）2和 Met三个氨基酸，问此肽的氨基酸排列顺序如何？1、根据条件1，该肽的可

能顺序为：

Ala－Arg－Tyr－Asn－Met－Asn－Trp－Gly－Met－Gly－Ala－Leu；

由于胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香组氨基酸的核基所形成的肽键，所得到的三个肽段的可能结构为： Ala－Arg－Tyr Asn－Met－Asn－Trp Gly－Met－Gly－Ala－Leu 由于在酸水解时，色氨酸易被破坏，Asn Asp，推知其中的一个肽段为：

3

Asn－Met－Asn－Trp

综上所述，某肽的氨基酸顺序为：

Ala－Arg－Tyr－Asn－Met－Asn－Trp－Gly－Met－Gly－Ala－Leu

2． 从蛋白质的一级结构可预测它的高级结构。下面是一段肽链的氨基酸排列顺序：“L－A－H－T－Y－G－P－F－Z（Q）－A－A－M－C－K－W－E－A－Z（Q）－P－D－G－M－E－C－A－F－H－R”，问： 1）你认为此段肽链的何处会出现在β转角结构？ 2）何处可形成链内（intra－）二硫键？

3）假定上述顺序是一个大的球蛋白分子中的一部分结构，指出D、I、T、A、Z（Q）、K氨基酸残基可能在蛋白质分子的表面还是内部？

1）β转角结构很可能出现在7位和19位，即脯氨酸残基处。 2）13位和24位的半肽氨酸之间可能形成二硫键。

3）极性、带电荷的氨基酸如 AsP，Gln，Lys一般在分子的表面，而非极性的氨基酸如Ala，Ile可能在分子内部。苏氨酸尽管有极性，但亲水性指数（hydropathy index）接近零，故它可能在分子表面或分子内。

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参 一、名词解释

1. G蛋白：

具有GTP酶活性，在细胞信号通路中起信号转换器或分子开关作用的蛋白质。有三聚体G蛋白、低分子量的单体小G蛋白和高分子量的其他G蛋白三类。 2. 一碳单位：

指具有一个碳原子的基团。指某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基及亚氨甲基等。 3. 必需氨基酸：

体内合成的量不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。其氨基酸种类与机体发育阶段和生理状态有关，成人维持氮平衡必需的是亮氨酸、异亮氨酸等8种氨基酸，儿童生长必需的还有精氨酸和组氨酸。 4. 减色效应：

多核苷酸溶液中由于双链的形成而对紫外线吸收值减少的效应或性质。 5. Q10：

酶促反应与其他化学反应一样，随温度的增加，反应速度加快。化学反应中温度没增加10度，反应速度增加的倍数称为温度系数。 6. 诱导契合模型：

当酶分子与底物分子接近时，酶蛋白受底物分子的诱导，其构象发生有利于底物结合的变化，酶与底物在此基础上互补楔合，进行反应。 7. 构型：

一个有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。 8. 酶原激活：

某些酶在细胞内合成或初分泌时没有活性，这些没有活性的酶的前身称为酶原(zymogen),使酶原转变为有活性酶的作用称为酶原激活。 9. 辅基：

酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分(其中较小的非蛋白质部分称辅基)，与酶或蛋白质结合的非常紧密，用透析法不能除去。 10. 脂质体

(1)某些细胞质中的天然脂质小体。(2)由连续的双层或多层复合脂质组成的人工小球囊。借助超声处理使复合脂质在水溶液中膨胀，即可形成脂质体。可以作为生物膜的实验模型，在研究或治疗上用来包载药物、酶或其他制剂。

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11. 糖基化位点：

糖蛋白分子中可与糖形成连接的特定氨基酸序列，即天冬酰胺-丝氨酸/苏氨酸。 二、填空题

1、肽键；氢键；疏水键 盐键 氢键 配位键 2、转移酶类 水解酶 3、变小 不变

4、D环 反密码子环 胸苷-假尿苷-胞苷环 5、固定CO2 一碳基团的载体 6、Southern Northern 7、苯异硫氰酸酯 8、5‘帽子 3‘尾巴

9、增加 降低 降低 增加

10、生育酚 抗氧化 辅酶Ⅰ和辅酶 Ⅱ 传递氢 三、选择题

1～5 BDDBA 6～10 CACCD 11～15 EACCA 四、五略 六、简答题

1. 应首先考虑它是否有迅速应答信号的能力，当信号出现时能立即产生，当信号消失也能随之消 失；第二要考虑它的稳定性，它的灭活有特定的方式；第三要考虑它不应参与代谢途径，也不应是大分子合成的前体，只起综合指挥者的作用；第四要考虑作为第二 信使分子应有信号放大的作用。

2. 变性DNA在适当的条件下，两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程称为复性。变性DNA能

否复性以及复性速度的快慢受核酸溶液中盐的浓度和复性的温度的影响。复性溶液中必须有足够的盐的存在，以消除两条链中磷酸基因之间的静电斥力。复性的温度必须适中，温度太低会减少互补连之间的碰撞机会，但温度太高或接近TM值，碱基不易配对，一般复性的温度维持在比 Trn值低 20～25oC较合适。

3．1）继续增加底物浓度，若为竞争性抑制剂则反应速度升高或不变化。若为非竞争性抑制剂则反应速

度不变。

2）增加抑制剂浓度，因底物为饱和状态，若该抑制剂为竞争性抑制剂，反应速度下降或不变化；若

为非竞争性抑制剂，反应速度不变或下降。 不必考虑反竞争性抑制作用和不可逆的抑制作用。、

七、推断题

1、根据条件1，该肽的可能顺序为：

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Ala－Arg－Tyr－Asn－Met－Asn－Trp－Gly－Met－Gly－Ala－Leu；

由于胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香组氨基酸的核基所形成的肽键，所得到的三个肽段的可能结构为： Ala－Arg－Tyr Asn－Met－Asn－Trp Gly－Met－Gly－Ala－Leu 由于在酸水解时，色氨酸易被破坏，Asn Asp，推知其中的一个肽段为： Asn－Met－Asn－Trp

综上所述，某肽的氨基酸顺序为：

Ala－Arg－Tyr－Asn－Met－Asn－Trp－Gly－Met－Gly－Ala－Leu

2、

1）β转角结构很可能出现在7位和19位，即脯氨酸残基处。 2）13位和24位的半肽氨酸之间可能形成二硫键。

3）极性、带电荷的氨基酸如 AsP，Gln，Lys一般在分子的表面，而非极性的氨基酸如Ala，Ile可能在分子内部。苏氨酸尽管有极性，但亲水性指数（hydropathy index）接近零，故它可能在分子表面或分子内。

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