《餐具我来摆》教案

教学目标： 知识与技能：

1. 学生能够正确辨认常见的餐具名称； 2. 学生能够正确摆放餐具。 过程与方法：

1. 通过观察、模仿和实践的方式，培养学生对餐具的认知和运用能力；

2. 通过小组合作和集体讨论的方式，培养学生的合作意识和团队精神。

情感态度与价值观：

1. 培养学生良好的卫生习惯，养成摆放餐具整齐的好习惯； 2. 培养学生的自理能力和生活技能。 教学重难点：

教学重点：教授常见餐具的名称和正确的摆放方式； 教学难点：培养学生的观察力和模仿能力。 学情分析：

本学期一年级的学生刚刚接触劳动课，对于餐具的认知和使用还不够熟悉。学生的观察力和模仿能力较弱，需要通过多种形式的教学活动来提高。学生的注意力集中时间较短，需要设计生动有趣的教学内容来吸引学生的注意力。学生的团队合作意识尚未形成，需要通过小组合作的方式培养。

教学过程： 一、新课导入

1. 教师引导学生回忆上一节课学习的内容，复习洗蔬菜的方法。 2. 教师出示一些常见的餐具图片，让学生观察并说出餐具的名称。

教师可以在黑板上或者PPT上展示一些常见的餐具图片，如碗、筷子、勺子等。教师可以通过提问的方式引导学生观察并说出餐具的名称，例如：“这是什么？”“请告诉我它的名字。”学生可以用口头回答的方式进行。

二、餐具的摆放方法

1. 教师出示一张餐桌图片，上面摆放着一些餐具，让学生观察并说出餐具的名称。

教师可以使用幻灯片或者实物展示一张餐桌图片，上面摆放着一些餐具。教师可以引导学生观察并说出餐具的名称，例如：“请你们看一下这张图片，有哪些餐具？”“请告诉我它们的名字。”

2. 教师向学生展示正确的摆放方式，并解释每个餐具的作用。 教师可以示范正确的摆放方式，例如将碗放在盘子上方，将筷子和勺子放在碗的旁边。教师可以解释每个餐具的作用，例如：“碗用来盛放食物。”“筷子和勺子用来取食物。”

3. 教师带领学生一起模仿正确的摆放方式，进行实践操作。 教师可以让学生模仿教师的示范，将餐具摆放在桌子上。教师可以提醒学生注意摆放的顺序和位置，例如：“请你们按照我的示范，

将餐具摆放在桌子上。”

餐具的摆放方法主要包括以下几个方面：

① 碗和盘子：碗和盘子一般放在餐桌的正中央或者靠近自己的一侧，与自己的身体保持一定的距离。碗和盘子之间应该保持一定的间距，避免相互碰撞。

② 筷子和勺子：筷子和勺子一般放在碗或者盘子的旁边，或者放在餐桌的右侧。筷子和勺子之间也需要保持一定的间距，避免交叉叠放。

③ 刀、叉、汤匙：刀、叉、汤匙一般放在餐桌的右侧，刀的刃部朝向自己，叉和汤匙则朝向外侧。刀、叉、汤匙之间也需要保持一定的间距，避免交叉叠放。

④ 餐巾：餐巾可以放在盘子或者碗的旁边，或者放在餐桌的左侧。使用餐巾时，可以将其放在膝盖上，用来擦拭口唇和手部。

需要注意的是，餐具的摆放应该整齐、有序，避免交叉叠放或者混乱摆放。同时，餐具的摆放也应该考虑到使用的方便性和卫生性，方便自己使用，并且避免餐具之间的交叉污染。

三、合作探究

1. 将学生分成小组，每个小组分配一组餐具。

教师将学生分成小组，每个小组分配一组餐具，确保每个小组都有一套完整的餐具。

2. 学生在小组内讨论并商量如何正确摆放餐具。

学生在小组内讨论并商量如何正确摆放餐具。他们可以互相交流

自己的想法和意见，共同商量出最佳的摆放方式。

3. 每个小组派出一名代表，将他们摆放好的餐具展示给全班同学，并解释摆放的原则和方法。

每个小组派出一名代表，将他们摆放好的餐具展示给全班同学，并解释摆放的原则和方法。代表可以用口头的方式向全班同学介绍他们的摆放方式，解释摆放的原则和方法。

四、巩固

1. 教师出示一些餐具的图片，让学生在纸上写出餐具的名称。 教师可以出示一些餐具的图片，让学生在纸上写出餐具的名称。学生可以根据图片进行观察和思考，然后用笔写出餐具的名称。

2. 学生互相检查答案，并纠正错误。

学生可以互相检查答案，比较自己写的餐具名称与其他同学的答案是否一致。教师可以逐一核对答案，并纠正错误的部分。

五、拓展

1. 教师出示一些特殊形状的餐具图片，让学生观察并说出餐具的名称。

教师可以出示一些特殊形状的餐具图片，如叉子、刀子等，让学生观察并说出餐具的名称。教师可以引导学生观察餐具的形状和特点，帮助他们说出正确的名称。

2. 学生自由发挥，用纸板、彩纸等材料制作自己喜欢的餐具，并在纸上写出餐具的名称。

学生可以自由发挥，用纸板、彩纸等材料制作自己喜欢的餐具。

他们可以根据自己的想法和创意设计餐具的形状和颜色，并在纸上写出餐具的名称。

六、总结

教师带领学生回顾本节课学习的内容，总结摆放餐具的原则和方法。教师可以提问学生，帮助他们回忆和总结所学的内容。例如：“我们今天学习了哪些餐具？”“请你们总结一下正确摆放餐具的原则和方法。”

板书设计：

餐具我来摆

餐具的作用 餐具的摆放方法 教学反思：

通过本节课的教学，我发现学生对于餐具的名称和摆放方式有了初步的认知。学生在小组合作中展示自己的成果时，表现出了积极的参与和团队合作的意识。然而，我也发现学生的观察力和模仿能力仍然有待提高，他们在摆放餐具时还存在一些错误。下一节课，我将采用更多的示范和练习来帮助学生巩固所学的内容，并进一步培养他们的观察力和模仿能力。同时，我还会设计更多的小组合作活动，让学生在合作中相互学习和进步。