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肯德基分析

来源:好走旅游网
肯德基在中国的发展

1987年11月12日,中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年2000家。截至2009年2月4日,肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。据公司高层人士披露,“十五”期间,肯德基每年将在中国开设100家门店。我们不得不说,肯德基在中国已取得了巨大的成功。

环境分析

(一)宏观环境:

人口环境:中国是一个人口大国,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中;青少年所占比重比较大;城镇

化发展迅速等因素都为肯德基提供了巨大的消费群。同时,我国人口趋于老龄化,也势必会影响肯德基的细分市场。 经济环境:1.我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提供了资金支持;

2.金融危机的影响:2008年,金融危机席卷全球,从美国、欧洲、亚洲到中国,金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。一方面,金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始,我们可以看到,在一些城市,已经有很多的餐饮企业关门歇业; 另一方面,在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程,这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会,尤其是对于中式快餐而言,更是如此 。对于肯德基来说,金融危机一定程度上减少了它的销售量,但另一方面也提供了机遇

自然环境:人们倾向于消费的无毒无害、绿色产品,对此肯德基开始注重食品的绿色、健康;同时现在人们更加注意对环境的保护,杜绝白色污染,提倡环保,对此肯德基将原来的塑料材质改为现在的纸质保装。禽流感、猪流感等食品健康问题也会影响肯德基的营销。

政治法律环境:我国现在政治环境稳定;政府设有连锁店贷款政策,贸易壁垒也有所减弱,可以说是政策上的支持;我国鼓励消费,努力扩大内需,也在一定程度上有利于肯德基的营销;

科学技术环境:当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进肯德基不断开发新产品;随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西式快餐的需求增大。

社会文化环境:一方面,教育水平普遍提高,消费结构改善,对于商品的理性购买能力提高。另一方面,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西方文化的接受和青睐,因此对于对西式快餐的需求增大。 (二)微观环境: 一.产品策略

肯德基的产品营销策略

通过对比肯德基在美国和中国的产品,从中总结了肯德基公司如何做到文化适应,使其产品在文化的角度上更适应中国消费者需求 二.广告

——肯德基的本土化战略:

2010年6月1日起,肯德基2001年开始使用的广告与“有

了肯德基,生活好滋味”,全面改为“生活如此多娇”。这显然是一个超级“本土化”的口号,几乎所有中国人在中学时代都学过毛泽东的《沁园春〃雪》,而“生活如此多娇”就是由其中的“江山如此多娇”变形而来。 三.消费定位

肯德基不仅以家庭成员为消费目标,还囊括了不同的消费群体,青少年、学生、工薪阶层、有车一族等不同年龄不同需要的人群。 四.竞争者

品牌竞争者主要竞争者有麦当劳,必胜客、塔克钟以及Darden 、星巴克,德克士,华莱士,汉堡王,永和大王等中外知名快餐店。产品竞争者主要有中式快餐,炸鸡,汉堡,pizza等。

总结

跨国公司在当今世界经济中起着越来越重要的作用,并成为影响全球经济的重要力量。我国自实行改革开放以来,跨国公司的影响几乎渗透到了经济生活的各个领域。国外著名的跨国公司陆续进入我国市场,在带来新技术、新理念、新机遇、新挑战的同时也带来了新的管理方法。研究跨国公司的激励机制,探索其成功之道,对比我国企业激励机制在

借鉴其成功经验的基础上,结合我国国情,走出一条适合我国企业发展的道路。

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