实习期⼀开始我就来到了株洲逸景华天⼤酒店，担任酒店前台收银⼀岗。回顾这段时⽇，这是我⼈⽣中弥⾜珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都⽆法学到的知识。实习过程单位给予了我⾜够的宽容、⽀持和帮助，在领导和同事们悉⼼关怀和指导下，通过⾃⾝的不懈努⼒，各⽅⾯均取得了⼀定的进步。
也许，在旁⼈看来，前台的⼯作很简单，事实上，这⼯作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的⼏个⽉⾥，我发现要做好⼀项⼯作，⼼态必须调整好，⽆论⼯作是繁重还是清闲，要⽤积极的态度去完成我们的每⼀份⼯作，⽽不是去抱怨：当你犯错的时候，要想尽⼀切办法去弥补你的过失，⽽不是去逃避。现在酒店的前台的薪⽔⼀般都是底薪加提成的，也就是说，⼊住的客⼈多，⾃⼰的⼯资也⾼，这算是⿎励⼤家埋头苦⼲，加班加点也愿意坚持的动⼒所在。作为⼀个初出茅庐的新⼈，我在⼯作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和⿎励，这让我⾮常感动。感谢⼀位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要记住三点：⼀、勤快，⼆、忍耐，三、不耻下问，我会⼀直牢记在⼼的。
这些⽇⼦我确实学到了不少东西，除了学习到⼀些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做⼈，如何处理好⾃⼰的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的⼈际关系、如何调整⾃⼰的⼼态，更让我了解到的是作为⼀个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是⼀个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经历过，才会明⽩这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的单纯。刚开始上班时，不适应长时间的站⽴和⼯作作息时间的改变，⼀天下来，⼿脚僵硬酸痛，下班的第⼀件事就是想找个地⽅坐下了休息，⼀时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬⽛坚持下来了，也更深地体会到了⽣存的不易。以前在家的时候，⾐⾷⽆忧，根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来，现在当⾃⼰有了⼀份⼯作的时候，才发现得来不易。在⼤学⾥我们只是⼀张⽩纸，通过实习我们体味了社会和⼈⽣。
通过这次实习，我⽐较全⾯地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形⾊⾊的客⼈，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们扩宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融⼊社会。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为⾃⼰不久后的就业计划做了⼀次提前策划。通过这次实习，我发现了⾃⼰与社会的契合点，为我的就业⽅向做了⼀个指引。 酒店收银实习周记(⼆)
⼀眨眼的时间，三年的中专⽣活即将结束，我的⼼情此刻越来越复杂，因为有太多的不舍，舍不得学校的每位⽼师，舍不得三年来朝⼣相处的同学，舍不得学校的每⼀⾓、每⼀草。
在我们即将毕业前，我们有为期三个⽉的实习⽣活。我找到了位于**市**路的**宾馆。⾥⾯的叔叔、阿姨都⾮常照顾我，交给我的任务是前厅的收款服务。我在待客⼈的过程中时刻保持着微笑，把⾃⼰的状态展现给客⼈，当客⼈前来办理结账⼿续时，我都礼貌地问清房号，然后找出客⼈账单，并询问客是否有刚发⽣的款项，如有我会检查这些款项是否已计⼊总账;接下来向客⼈报出累计清费⾦额，客⼈如⽆异议，便开出总账单，按已约定的付款⽅式向客⼈收款，并把总账单交给客⼈⼀份，然后对客⼈道别。接下来我将把客⼈的登记表、离点单等各种凭证汇总归类交给夜间审计员审核，汇⼊客史档案卡，然后通知接待处更改房态。
在我正式实习之前，专门指导我的阿姨也可以说⽼师，教给我前厅管理的各⽅⾯知识，我努⼒的听，努⼒的记。她说，当客⼈⾛进⼀家饭店时，⾸先给其留下印象的是这家饭店特有的⼀种氛围，这种氛围就是宾馆饭店的前厅⽓氛。前厅⽓氛体现了⼀家宾馆的风格和特⾊，也体现着宾馆管理者的管理理念。随着宾馆业的发展，客⼈经济承受能⼒和素质的提⾼，宾馆的⽓氛越来越被客⼈所看见。
前厅⽓氛通常指⼤厅的环境⽓氛和前厅服务⽓氛两个⽅⾯。⼤厅的环境⽓氛是指宾馆⼤厅内的各种设施设备、布局和装饰布置所体现的品位与各不相同的风格，以及清洁保养程度带给客⼈的不同感受。⽽前厅的服务⽓氛是通过前厅员⼯的主动、热情、耐⼼、周到和恰到好处的服务，给客⼈营造的⼀种宾⾄如归的氛围，主要由前厅员⼯的仪表仪容，礼貌礼节，语⾔举⽌，待客态度以及知识技能等因素构成。在很多时候，关系到客⼈去留的因素之⼀就是宾馆的服务⽓氛是否浓厚。前厅都通常是客⼈接触最多的部门，也是饭店⾸先和最后为客⼈提供服务的部门，其服务的优劣直接影响着客⼈对宾馆的最后印象。前厅是宾馆通过提供给客⼈满意的服务，赢得忠诚客⼈的关键环节之⼀。前厅常被称为宾馆的信息中⼼;其所提供的信息的准确性和及时性直接影响着宾馆的决策。也影响着其他部门的服务质量的优劣，因为建⽴⼀个畅通的信息络和有效的沟通渠道是前厅管理的⼀个重要⽬标;最终⽬标是取得良好的经济效益和社会效益，这也是前厅管理的最终⽬标。
指导⽼师还告诉我，如果碰到投诉和遇到刁难的客⼈应该怎么做，我仔细的听着，投诉的原因不外乎这⼏点，对服务不满，对设施设备不满。由于突发事件造成客⼈不便⽽引起投诉等其他种种特殊原因，应该如可处理呢?就是要全神贯注地聆听，保持平静，同情客⼈，尊重客⼈，关⼼客⼈，把处理结果通知客⼈并征求客⼈的意见。遇到刁难的客⼈，指导⽼师对我讲，“客⼈总是对的”。对于刁难的客⼈也应以礼相待，绝对不能和客⼈吵起来，注意听客⼈的问题，分析其刁的原因;尽⼒帮助客⼈解决困难或安慰客⼈，如果客⼈的要求与宾馆的规定有⽭盾，应该耐⼼地向客⼈解释，如果客⼈提出的是⽆理要求，应该婉转地拒绝，然后对给客⼈造成的不快感和不便表⽰歉意，客⼈离开前应向客⼈道别。 酒店收银实习周记(三)
知不觉离开学校已经有半年了，在这社会中的半年，让我学到了很多很多书本上难以学到的东西，丰富了我个⼈的阅历。在这半年中，会计等式中的两个字 平衡 始终指引着我。
实习期⼀开始，我就来到了嘉兴，来到亲戚所开的⼀家纯餐饮的海鲜餐厅。从七⽉初就开始了⽼店(嘉兴的第⼀家店)账务熟悉⼯作。由于我们是中等餐饮单位，核算上⼜没有专职的会计，导致很多账⾯很混乱，因此，我也就碰到了很多⼤⼤⼩⼩的问题。幸好，我们店的股东 姑姑，能百忙之中抽空来指导我做账。她还教会了我：要经常性的总结，把每天的事情提前⼀天安排等先进⼜棒的思想理念。
凡是万事开头难，从20XX年的X⽉X⽇开业前后的两个⽉就没怎么停过。新店要开张，何况是⽐⽼店规模⼜⼤很多的新店，筹集的⼯作⾃然是烦忙;每天在⽼店学习账务处理的同时，⼜得出去采购⼀些零散的东西，刚出学校⼀个⽉的我就感到⼯作好⾟苦了。但“平衡”两个字，告诉我，来到这社会的年轻⼈，⾸先，⼼态要放放平，社会不同学校的⽣活，年轻⼈就得这么忙碌，将来才会有出息。⼋⽉⼗⼋，新店如期开业了，由于我们酒店的海鲜新鲜程度以及档次，吸引了很多嘉兴乃⾄各地来嘉兴的朋友莫名前来品鲜。⾃然⽽然，酒店的账务处理以及其它零星琐事也就越来越多。加上新出师的我还得带两个⽐我更不懂账务处理的收银员和酒⽔员，再外加⾃⾝账务处理整个流程中还有点⽣疏，导致了我每天的⼯作时间变得特别的长，好长⼀段时间，我都是每天凌晨两点才能⼊睡。
在开业的⼀段时间，可以说是，我运⽤书本上的知识，结合实际操作的过程。这个过程显得好痛苦，很多书本上的，来到了这个现实的社会中，⼀⼀被否决，使得我变成了⼀个⽆头苍蝇，不知如何飞翔。开业后的⼀个⽉，我的状态可以⽤两个字来形容 崩溃。有时候忙到连饭都忘记吃，⾝体和⼼理承受着极限，曾经⽆数次脑中闪过 不想⼲了。然⽽，还是这两个字 平衡，指引着我，要继续寻找平衡点，找到问题突破⼝。在这⽆数的凌晨两点过后，账务上开始稍微顺起来。
与我⼯作关系的就是我的两个⼿下 收银员和酒⽔员，平时的她们，也经常性的会出现⼀些问题，如：⼯作上的压⼒、她们之间合作上的问题。我常常会⽤我亲⾝体验到的经验告诉给她们，常常给她们洗脑，要她们找寻内⼼深处的平衡点。由于收银员是本地⼈，⼜是出⽣在⼀个富裕的家庭，性格就显得⾮常暴躁。这也导致了我们⼯作上合作的顺利及愉快程度，很长⼀段时间，收银账与酒⽔账对不上号，两个⼈因此经常吵起来，互说对⽅的账有误。⽽我还是⼀次⼜⼀次的给她们⽤ 平衡 两个字给她们洗脑，收银员的性格被我磨得越来越平，⾃然，她们的合作就变得和谐起来了。好景不长，收银员的私⼈问题，使得我少了⼀个⾟⾟苦苦培养出来的得⼒助⼿，⼜逢年关，⼈员紧张的要命，我只好亲临吧台。⼀边是收银，⼀边是做账，⼀边还要出去收账和招⼈，还有其它的琐碎事情。
⼜⼀次，⼜有了那两个字 崩溃。更受打击的是股东之⼀ ⼤哥，对我⼯作的否认，把我推向了崩溃的边缘。我曾和我⽼爸、⽼妈通话说，不要做这什么财务经理的⼯作了。得到⽼爸、⽼妈的开导之后，总结起来还是两个字“平衡 ”。于是乎⼜熬了过来，现在变得越来越顺起来。财务上有点顺了，姑姑就⼜要安排我进⼊新的⼀年的⽬标，学会全⽅⾯经营起这家店。20XX，⼜是幸苦的⼀年，但我不怕，因为我平衡。
其实，我们⼈的⼀⽣当中⼜何曾不是在追求着这两个字 平衡，更何况是现在的我，全权掌握着我们店所有的钱的⼈，万⼀⼀不⼩⼼失⾜，恐怕与亲戚做普通朋友的机会都没有了。因此，我还是平衡⼼对待：做⼈，不要把钱看的太重!⾃然⽽然就会知道幸福是什么了。
最近的实习⼯作中，我在不断地⾃省。实话说，实习已然四个多⽉时间，我能够稍稍感觉到我的笑容正在⼀天⼀天地减少;我的慵懒情绪正在⼀天⼀天地释放。我开始熟悉了酒店的运作、部门的⼯作、⾝边的⼈际关系，乃⾄我认为⾃⼰⼀些不良的思想开始萌芽。从最初的懵懂，到战战兢兢地收银的⼯作，得到同事的表扬与认可，在这种氛围中对⾃⾝能⼒与⼼态的⾃恃，慢慢地，我开始觉得飘飘然，感到与众不同，甚⾄“鹤⽴鸡群”。当他⼈在抱怨其⼯资低时，我会暗暗地嘲笑“我作为⼀名实习⽣，⼯资最低，但我做的事不亚于他们，凭什么说你⼯资低，我都还没发牢骚”。
刚开始，我确实能做到以良好的学习⼼态，不计较⼯资的多少，去完成我的⼯作。渐渐地，对环境熟悉了，⾃⼰的慵懒便开始露出苗头，我开始了迟到不良现象。我感到这样的⾃⼰很可怕，我害怕到某天我会开始出现厌⼯、怠⼯的现象。
我感到迷惘与彷徨。实际上，我不善于处在收银位置上，我不懂得我该如何“安守本分”。或许在划分明显的等级关系中，我能做⼀个很好的员⼯;但在实习的⾝份上，让我感到被动，让我不知所措。在实习的处境下，我会奢求获得权⼒来让我被授权的⼯作更加名正⾔顺;有时，我也希望我只是⼀个⾼层⼈物。这，让我想起⼀句话，“没有野⼼，就不可能成功”。是的，所以我会选择有野⼼。然⽽，我⽣怕越权，在不适当的时间或位置上做了不恰当的事。我总是想⽤的办法来处理两难的局⾯，务求实现“双赢”。但我发现，“务求实现双赢”这样的⼀个想法或者做法，已经是作为实习⽣的我的越权的⾏为。有时，我真的不知道该如何去做，如何确定⼀个符合⾃⼰与部门利益的原则，这，也正是我需要去学习的吧。
之前，我会想，我有着什么优势，能做什么让我展现我的优势。或许，之前的我，真的是⾃⼤了，是还不够谦虚吧。这些天，尤其是前⼏天与主管谈话以后，我真正明⽩了我的缺点，我的确缺乏“虚⼼”与“踏实”，来让我摆正我的⼼态，去⼯作，并在⼯作中学习。成功，离我还很远。可能现在的我，更多的是“⾃卑”吧。
那天，主管说我;“很喜欢推卸责任，很怕⿇烦。”我说：“没有。”后⾯他说：“不要再为⾃⼰解脱，好好⼯作。”是的，我为什么⽼是喜欢为⾃⼰辩解，喜欢替⾃⼰开脱。此时的我茅塞顿开，是的，我不能在这样下去，我有这样好的实习机会，我在抱怨什么，迷惘什么，我竟在钻⽜⾓尖!我感谢提醒我的⼈，我感谢上天赐给我这么⼀个挫折，让我狠狠地跌⼀次。再多的⾃省都不如真真正正的实际⾏动来得⼲脆。 酒店收银实习周记(五)
20xx年01⽉5号---20xx年01⽉20号
我，想到了我的⾝份，我的职业，我的公司。我是⼀个收银员，我是⼀个酒店服务员，我是收银的⼀员，我是酒店的⼀员，我是上城军天酒店的⼀员。我的路，便是充满阳光与服务之路。
我清晰地记得，当我战战兢兢地到达上城军天酒店⾯试时，那“众⾥寻他千百度”的⼊⼝，那灰尘弥漫的楼梯，那通往⼈⼒资源部的“九曲⼗三湾”，让我如履薄冰;当然，我也不曾忘记，进⼊⼤厦后，各员⼯整齐划⼀的服装、突显青春朝⽓的员⼯、专⼼致志的⼯作⾯貌、绕梁三⽇的专业术语，还有光亮整洁的员⼯饭堂、会议室、办公室等，怎少得让我蓦地产⽣巨⼤归属感的那句“员⼯，公司最有价值的资产”，⾷堂⾥员⼯聚会照⽚透露的⼀份接⼀份欢乐……让我知道，我在上城军天酒店沐浴着阳光;我欣赏上城军天酒店前台的热情，我享受着上城军天酒店给予我的服务。
当获悉⾃⼰成为上城军天酒店⼀员时，我便产⽣共鸣。我知道，在上城军天酒店，我享受的不仅仅是待遇，我⼯作在学习的氛围中，同事间畅所欲⾔，关怀备⾄。正如鸡尾酒“特基拉⽇出”，在太阳喷薄欲出之际，发射万丈光芒，赐予⽣命热，让其成长，让其茁壮。
作为⼀名前台收银员，我的岗位职责，便是为顾客提供咨询和礼仪服务;为顾客提供结帐服务改造;现⾦作业和损耗的预防;营业前的准备⼯作;清洁、整理收银作业区;准备好找零⽤⾦。为客⼈带来标准化的服务并使客⼈可以得到休闲的体验。我⽆时⽆刻不在向客⼈传递着阳光的信息，我服务的标准化便是酒店标准化的缩影，客⼈看到的便是上城军天的企业⽂化。我的“微笑”、“⾃信”、“快乐”都是在向客⼈传递着阳光——“为您服务，是我的荣幸;请您接受，并请同样以阳光的⼼态来享受我的服务”。
这正正便是我实习的⽬标，我将⽤我在这⼯作的时间，为我的服务对象传递阳光的信息，让其愉悦;也让我的路上遍布阳光的痕迹，就算是满途荆棘，在阳光的照耀下，荆棘亦会被抚平;当每⽇都充满爱，那便是“暖”。在路上与我产⽣交集的⼈，便会得到我传递的阳光。
在吸收与传递的过程中，我同样也在制造阳光，那是属于我⾃⼰的阳光，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容