在我的记忆里，有许多许多快乐的事，就像天上的繁星，数也数不过来，其中最高兴的事就是学包饺子的事。
首先是和面，只见妈妈把水和面混合在一起，一揉就变成了一个大面团。接着妈妈又准备了馅料，是我最爱吃的白菜和肉的。准备工作做好了，开始包饺子了。我先学擀皮，开始的时候怎么也擀不圆，面团在我手里老也不听话，就有点泄气了，妈妈鼓励我说：“熟能生巧，熟练了就会好的，我刚开始的时候还没你做的好呢。”听了妈妈的话我又振作起来，继续擀饺子皮。在我的努力下，饺子皮终于擀好了，接下来就开始包饺子了。我学着妈妈的样子，在饺子皮上放入适当的馅，小心翼翼的包起来，可我包出来的饺子就像一个无精打采的懒汉趴在桌上直不起身来，我又接着包第二个，我相信，经过我不断的努力，我会包的越来越好的。
饺子煮熟了，满屋都飘着饺子的香味，馋得我直流口水，吃着自己包的饺子就是香. 这就是我最快乐的一天
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