学做菜的作文（15篇）

　　在⽇常的学习、⼯作、⽣活中，⼤家都写过作⽂，肯定对各类作⽂都很熟悉吧，借助作⽂可以宣泄⼼中的情感，调节⾃⼰的⼼情。你写作⽂时总是⽆从下笔？以下是店铺为⼤家整理的学做菜的作⽂，欢迎⼤家借鉴与参考，希望对⼤家有所帮助。学做菜的作⽂1

　　今天，我让奶奶教我学作炒⼟⾖丝。

　　奶奶让我把做⼟⾖丝原料拿过来，有两个⼟⾖，⼀⼩勺盐，⼀⼩勺醋，⼆两瘦⾁丝，少许葱。奶奶开始⽰范，我⽬不转睛的看着奶奶，把整个过程都记在脑⼦⾥。

　　我开始做菜了。我先把两个⼟⾖去⽪，我左⼿拿⼟⾖，右⼿拿削⽪⼑，我左削，削不掉，右削，削不掉⽪，⼀问奶奶才知，削⽪⼑拿反了。在我的努⼒下⼟⾖⽪削完了，把我累的满头⼤汗；⼜把⼟⾖洗洗；切成丝，唉呀！⽐较细的有⼀厘⽶的，粗的有1。5厘⽶的，就⽤这些吧，因为这是我第⼀次做菜；再把丝⽤清⽔洗洗；点上⽕；往锅⾥放⼀勺油，等油热了，放进⼟⾖丝；撒⼀⼩勺盐；滴少许醋；⼆两瘦⾁丝，少许葱；最后翻炒⼏下，啊！不好，我⽤⼒太⼤，把⼟⾖丝撒出去了，我只好重做。经过我的不懈努⼒，终于把⼟⾖丝做好了。真不容易！　　开饭了，吃到⾃⼰做的饭，觉得⽐吃了蜜还甜。学做菜的作⽂2

　　今天⽼师给我们布置了⼀篇作⽂。那就是第1次炒菜

　　⾸先拿出⼀个⼟⾖，⽤⼑⼦⼩⼼地把⽪削掉，把⼟⾖从中间切开切成丝条，我慢慢的切条，⽣怕把⼿剁掉，放⼊⽔⾥洗⼀洗，洗出⾥⾯的淀粉，下⾯就要炒了盘⼟⾖哦，放在锅⾥锅⾥⼀下⼦就传出了噼⾥啪啦的声⾳，等了⼀会⼉才没有声⾳，我依次放⼊醋，盐，⼗三⾹⿇辣鲜，不停的翻炒⼀看，炒的差不多了就盛了出来，⼼想⼀定是⿊暗料理，结果是⼈间美味做菜可真⿇烦

　　我突然想起我做这么简单的菜都这么难，妈妈做菜⼀定不简单吧以后我要做⼀个懂事的孩⼦，多帮妈妈分担家务活。学做菜的作⽂3

　　今天，妈妈要教我做菜，是我喜欢的“节⽠虾⽶煮粉丝”。我给它起了⼀个好听的名字叫“四⾊菜”。因为它有粉丝的⽩⾊，鸡蛋的黄⾊，节⽠的绿⾊，虾⽶的红⾊。

　　它的做法很简单，先将粉丝和虾⽶洗⼲净，⽤温⽔泡⼀泡，粉丝要泡软为⽌。接着将节⽠去⽪，洗⼲净后，把它切成细条状待⽤。把鸡蛋打开，搅拌均匀。⼀切材料准备完毕后就可以下油锅了。

　　下油锅前，要先将锅烫热才下油，妈妈说这样烧起来的油才有⾹味。哦！原来做菜也有这么多巧妙的。油烧开后，先将蛋浆倒⼊锅⾥，蛋浆遇热会疑结，还要把锅拿起转⼀转，那些蛋浆会马上跟着锅转，变成圆形了，就好像⼀个⼤馅饼⼀样，真奇妙！接着⽤锅铲把它翻过来，再⽤铲尖把它弄成⼀⼩段，⼀⼩段的，就可以上锅待⽤了。接着⼜将油烧开，将节⽠倒⼊锅⾥炒⼀炒，下调味料后盖上锅盖，煮两三分钟后，加⼊虾⽶和粉丝⼀起煮，约两分钟后，把蛋倒进锅⾥抖匀，⼀盘⾹喷喷的“四⾊菜”就⼤功告成了！学做菜的作⽂4

　　星期天⽼师给我们布置了⼀个艰巨的任务，那就是让我们⾃⼰炒菜。

　　以前的我可为说是，⾐来伸⼿，饭来张⼝，现在⽼师给我们布置了这么⼀个任务，我还有点紧张呢。

　　我和妈妈说星期天在家先准备⾷材，准备了⼀些青椒和四枚鸡蛋，然后我们开始，先洗青椒，切成斜⼑丝，在开始打鸡蛋。把液化⽓打开，锅⾥倒⼊油，待油温热后再加⼊葱姜蒜等，这时候⼜不⼩⼼油溅到了我的⼿上，随着⼀声尖叫，妈妈闻声来到厨房，原来是我的⼿烫住了，妈妈⽤凉⽔把我的⼿冲了⼀下，然后我⼜开始做了，先把青椒放进⾥⾯，翻炒⼏下，然后放盐，⼗三⾹等调料，再翻炒两下，然后再倒鸡蛋，待鸡蛋成型，再慢慢翻炒。再炒制两分钟就好了。⼩⼼翼翼的装⼊盘中，这样青椒炒蛋就完成了。　　通过这件事情我还明⽩了⼀个道理。只要坚持不懈，就⼀定能胜利。学做菜的作⽂5

　　今天，妈妈教了我⼀道菜，这道菜的名字叫“西红柿炒鸡蛋”。

　　我们先拿出两个鸡蛋和三个西红柿，把西红柿洗⼲净。然后妈妈教我切西红柿，我在旁边看着妈妈切得那么容易，就以为⾃⼰也能切好，刚开始切的时候，我的⼿⼀直在打哆嗦，总是切不好，可是切了⼏块⼉西红柿就觉得好多了，西红柿切好后放⼊盘⾥备⽤。然后把两个鸡蛋打在⼀个碗⾥，⽤筷⼦搅匀。在锅中放⼊少许的油，把鸡蛋倒⼊锅中细⽕翻炒，炒熟之后盛到⼀个碗⾥；再在锅⾥放上少许的油，切⼏⽚葱花放在锅⾥炒⼀炒，再把切好的西红柿放⼊锅中炒，然后加⼀点⽩糖，再放上炒好的鸡蛋，放点盐，就可以出锅了。尝⼀尝酸甜可⼝，回味⽆穷。　　通过这次学做菜，我明⽩了有些事看起来容易，做起来难。学做菜的作⽂6

　　我的课余⽣活⾮常丰富，学英语、吹长笛、养鸭⼦、游泳等等。但是，我最喜欢的是跟妈妈学做菜。我最拿⼿的就是番茄炒蛋。

　　⾸先，把番茄洗⼲净切成⼩块放在盘⼦⾥备⽤。接着，把鸡蛋敲开放在碗⾥，再⽤打蛋器把蛋清和蛋黄搅拌均匀。准备⼯作都做好了，那么我们现在就要开⽕炒菜喽！锅⾥放上油，可以稍微多放⼀点，因为油多⼀点鸡蛋会被炒得很膨送，这是妈妈教我的。鸡蛋炒好后先装出来放盘⼦⾥，再⽤锅⾥剩下的油炒番茄，番茄仔锅⾥炒⼀下，然后在锅⾥加⼀点⽔，把番茄汁熬出来。番茄汁熬出后就可以把炒好的鸡蛋放回锅⾥，和番茄搅拌均匀，再加适量的盐和适量的味精调味，起锅装盘，好了，⼀盘⾊、⾹、味俱全的番茄炒蛋完成了。

　　晚上，妈妈下班回来，吃着我烧的饭菜，使劲地夸我：“真好吃！⽐妈妈都做得好！”听着妈妈的夸奖我的⼼⾥别提有多⾼兴了。学做菜的作⽂7

　　我先把电磁炉开好，然后倒上油，按⼀下炒菜按钮，等油热了以后再把⼟⾖放进去，然后倒上酱油到上冶以后，我不停的舞动着锅铲。番茄⼟⾖渐渐的⼀⽚⼀⽚，⼟⾖有硬硬的变成软软的，菜已经熟了，我才发现⾃⼰没准备盘⼦连忙从柜⼦⾥拿出⼀个盘⼦把⼟⾖倒进了盘⼦⾥。这第⼀道菜炒⼟⾖就结束了。

　　于是我准备炒第⼆道菜炒鸡蛋，正当我准备炒鸡蛋的时候妈妈回来，妈妈见我炒的⼟⾖丝，拒绝随⼿拿起⼀双筷⼦吃了起来，边吃边说宝贝炒的不错呀，真是的，⾹味俱全啊！

　　我听了妈妈的这番话，我⼼⾥甜滋滋的，⽐吃了蜜还甜呢！学做菜的.作⽂8

　　今天上午，爸爸说教我烧菜。我⼀听，便⼤声问道：“烧什么菜？”爸爸思考了⽚刻之后说：“⾹⼲⾁丝。”我们先准备了材料。嗯，材料很丰富，有：茭⽩、全筋⾁、⾖腐⼲、榨菜、笋丝、葱和⼀些配料。

　　材料准备齐了，当然就可以开始烧了。⾸先我把全筋⾁切丝，⽤⽣粉、⽼酒把它给腌制⼀下，，爸爸说了为的是使⾁丝更加润滑、可⼝。接着，我逐⼀把笋、茭⽩、和榨菜切丝备⽤。爸爸帮我爸油倒⼊锅中，把腌制好的⾁丝倒⼊锅中迅速翻炒当⾁稍微变成⽩⾊的时候，就把它盛⼊碗中。再把⾖腐⼲、茭⽩、笋丝、榨菜和炒好的⾁丝放⼊锅中煸炒。那油总是会“跳”起，我⽣怕会被“击”中。“再放点盐！”“放点⽔！”“放红辣椒！”爸爸在⼀旁指导着。最后，再放点酱油、葱段、盐、味精就搞定了。

　　看着⾃⼰烧好的⾹⼲⾁丝，就觉得⾷欲⼤开，不禁垂涎三尺。我尝了⼀⼝，真好吃！虽然⽐不上爸爸烧的，但还是很好吃！！学做菜的作⽂9

　　周六我起了个⼤早，陪着妈妈去菜场买菜，看着菜场⾥眼花缭乱的品种，实在是不知道选哪个好。我在书上看到过很多鱿鱼的知识，⼀边做菜⼀边还可以研究，于是建议妈妈选了⼀条⼜⼤⼜厚的，还兴奋地对妈妈说：“今天我是⼩主厨，给⼤家做⼀盘红烧鱿鱼。”

　　到家后，我就迫不及待地穿上厨房罩⾐，在妈妈的现场指导下，剪去鱿鱼的边⾓，再把它平铺开来，划出横竖还算规则的条纹，下滚⽔烫⼏分钟，起锅切出⾃⼰喜欢的形状。下油烧热，⼩⼼翼翼地放⼊妈妈事先准备好的蒜泥姜末红辣椒以及半勺猪油。锅中飞舞跳跃红黄⽩⾊，⾹⽓扑⿐。然后迅速将切好的鱿鱼以及佐料，先后倒进锅中翻炒，鱿鱼的⾊马上呈现出来，让我垂涎欲滴。再加了⼀点⽔，盖盖闷烧让味道彻底进⼊，最后倒⼊洋葱翻炒⼀会⼉，⾊⾹味俱全的红烧鱿鱼就可装盘啦！

　　⼊⼝的那⼀瞬间，鱿鱼的鲜加上洋葱的特殊味道夹杂在⼀起，我们全家⼀起咀嚼着满⾜和幸福的味道。劳动的果实，果真好甜！

学做菜的作⽂10

　　星期天，⽼师布置了⼀个特殊的作业，那就是学炒菜。

　　回到家我想了⼀会⼉，不知道⾃⼰做什么，于是妈妈给我出主意，说要不就做番茄炒鸡蛋吧，我点头称赞。　　开始准备材料了，我从冰箱⾥拿了两个鸡蛋和⼀个番茄，还有盐和五⾹粉等佐料。

　　准备好材料以后，⽤⽔把番茄和鸡蛋洗⼲净，把分切成⼀块⼀块的，然后把鸡蛋磕碎，放在碗⾥搅拌均匀，然后放在⼀边，把煤⽓罐打开，然后把油倒进去，等油热了以后，把鸡蛋放进去，把刚把鸡蛋放进去，锅⾥就“啪啪”响，等了⼀会⼉后，把番茄倒了进去。然后⽤锅铲来回翻炒，是因为不让它们粘在锅上。最后快熟的时候把盐加上，再把五⾹粉加上，然后把它们拆到盘⼦上就⼤功告成了！　　晚上吃着⾃⼰炒的菜，⼼⾥有⼀种说不出来的⾃豪感，同时也体会到了⽗母的⾟苦和对我的关爱。学做菜的作⽂11

　　今天正式放假啦！我很开⼼可以“放⽺了”，可还有很多作业要做。⽼师让⼥⽣做⼀道⾃⼰拿⼿的好菜，我选择的是⾲菜炒鸡蛋。这道菜⾮常好吃，我看妈妈做过这道菜，妈妈说很简单。我早就想尝试⼀下了。

　　妈妈为我准备了⾲菜和鸡蛋，我和妈妈⼀起洗菜择菜，我把⾲菜切成约⼀⼨长备⽤。我⼜拿了三个鸡蛋，在碗沿上打碎，把鸡蛋放在碗⾥——因为禽流感的关系，我还认真地洗了⼿。我在妈妈的指导下往碗⾥放了盐，再⽤筷⼦搅拌，“噹噹噹”，我感觉⾃⼰好像⼤厨师呦！把蛋液搅匀后，直接加⼊⾲菜就可以炒了。

　　妈妈打开煤⽓灶，在锅⾥倒上油加热，我把蛋液倒进锅⾥。只听“嗞啦啦”⼀声，锅⾥⼀下热闹起来了：蛋液周围泛起蕾丝⼀样的花边，并慢慢由淡黄⾊变成⾦黄⾊。妈妈这才让我从边上开始翻炒。不到五分钟，⼀盘⾊⾹味⼉俱全的⾲菜炒鸡蛋就出炉了。　　这盘⾲菜炒鸡蛋被我和爸爸妈妈吃得⼀⼲⼆净，他们都说我长⼤了，⼩⿁可以当家了！学做菜的作⽂12

　　今天，我和妈妈来到厨房，妈妈教我切菜。

　　开始，妈妈教我切菜的姿势，⼿指呈弯曲状，⽤⼿指从下往上数第⼀关节抵住菜⼑，因为防⽌切住⼿指头，我想：不就是这动作吗？会！妈妈开始演⽰切冬⽠。看妈妈⼀⼑⼀⼑熟练地将冬⽠切成薄度⼀致的⽚状。我想：妈妈太厉害了，不过我也能！我开始切菜了，我⼀只⼿切冬⽠，使不上劲，切不下，最后使出九⽜⼆虎之⼒，终于切下了⼀块，不过厚的跟⼟⾖块似的。妈妈看了我的“杰作”叹了叹⽓。

　　接下来炒菜，妈妈做了⽰范，我想：减少时间，让⼤家赶快尝到⾃⼰的菜。所以我把调味合理的调料背下来：盐、胡椒粉、味精、辣椒。我按顺序将菜做好，说：“⼤家快来品尝！”⼤家都吃了⼀⼝，我紧张的看着⼤家，谁知⼤家把菜吐出来说：“辣！辣……”　　我⼼想：糟！可能调味料放反了，本来想放糖，结果放成辣椒！　　从这件事我知道⼀个道理：看花容易绣花难！学做菜的作⽂13

　　我学会做的第⼀道菜是鸡蛋炒柿⼦。

　　⼀天晚上，妈妈教我做⼀道菜。⾸先，妈妈让我把鸡蛋在碗边⽤⼒地磕⼀下，把打碎的鸡蛋搅匀。我⼜从冰箱中拿出⼀个柿⼦⽤清⽔洗净后切成块。然后把⽕打着，在锅中倒⼊油，等油热后，我把搅好的鸡蛋倒⼊锅⾥，⽤铲⼦翻炒⼏下后把熟了的鸡蛋放⼊碗中，重新在锅⾥倒⼊⼀些油，再把切好的柿⼦放⼊锅中，爆锅的声⾳很⼤，我赶紧把锅盖盖上。妈妈笑着说：“不⽤怕的，崩不到你。”我把锅盖轻轻地拿起来，⽤⼩勺舀了⼀些糖放⼊锅⾥，⽤铲⼦翻炒⼏下柿⼦，接着把炒好的鸡蛋倒⼊锅⾥，⼜放⼊少许盐，继续炒⼏下，之后妈妈把⽕闭掉，把菜倒⼊盘⼦⾥，我的“作品”完成了。吃着⾃⼰做的菜⼼⾥美滋滋的，妈妈夸我是个⼩厨师。

　　这之后的⼀天，我放学回家后，看到爸爸妈妈都不在家，我就⾃⼰独⽴地做了⼀顿饭，做了⼀个鸡蛋炒柿⼦。妈妈回来后，惊奇地说：“宝⼉长⼤了。”

学做菜的作⽂14

　　傍晚，奶奶在做饭，于是，我⾛到奶奶⾝边，问奶奶我能不能⾃⼰炒菜，奶奶同意了，让我炒青菜和萝⼘。

　　奶奶让我把锅放好，下⾯点上⽕，等锅热⼀点了，倒⼊锅的1/10的油，并让我等⼀会⼉。过了⼀会⼉，奶奶叫我放青菜，我怕油“飞”到我的⼿和脸上，就从很远的地⽅扔过去，⼤部分都到了锅⾥。把菜“扔”进锅⾥后，奶奶叫我把菜翻⼀翻，，我把下⾯的菜翻到上⾯，我发现，下⾯的菜缩起来了不少，我想，⼤概是因为菜被⽕烧过后⽔分没有了，所以缩起来了吧！我翻了⼀会⼉，奶奶让我把菜闷⼀会，我问奶奶为什么要闷⼀下，奶奶说因为闷⼀下，青菜会熟得更快。于是我把锅盖盖上，让菜闷了⼀会⼉......　　炒菜真有趣，真希望每天能炒啊！学做菜的作⽂15

　　这个星期天⽼师布置了⼀个很特殊的任务，每个⼈都要炒⼀道菜，我要炒的是青椒⼟⾖丝。

　　⾸先从袋⼦⾥拿出⼟⾖，⽤清⽔洗⼲净，再拿出刮⽪⼑，这⼀步可要⼩⼼，不能刮到⼿。我⼩⼼翼翼的把⽪全部刮掉后，放到菜板上把菜⼑拿了过来，把⼟⾖切成条。⾸先⽤⼿扶住⼟⾖，把菜⼑放上去，把它切成⼀⽚⼀⽚的，在⼀点⼀点的⽓成细细的丝。

　　然后拿出两个青椒，把⾥⾯的籽挖出来，再横着切⼀⼑，竖着切⼏⼑就⾏了，然后把锅盖打开，往锅⾥倒⼀层油，放⼊青椒和⼟⾖丝，先翻炒两下，往⾥⾯倒⼊少量的盐，再加⼊⼀些⽔能让味道淡⼀点，再翻炒⼏下，倒⼀些醋，炒⼀个多分钟关⽕。拿了⼀个盘⼦，⽤菜铲把它们铲进盘⼦⾥，⼀道⾹喷喷的青椒⼟⾖丝就做好了。

　　我把它们放端到餐桌上，拿起筷⼦就开始吃。“嗯！鲜⾹四溢，青椒的辣味配上醋的酸味，⾃⼰做的就是好吃！”不到⼀会⼉，这道菜就被我和妈妈⼀起报销了。

　　我们不能总过着⾐来伸⼿饭来张⼝的⽣活，【学做菜的作⽂(15篇)】