专利名称：一种藜麦酒及其制备方法专利类型：发明专利发明人：张宏
申请号：CN201611184006.4申请日：20161220公开号：CN106635637A公开日：20170510
摘要：本发明公开了一种藜麦酒及其制备方法，该藜麦酒按照重量配比，其酿造原料包括：藜麦，大曲，65%vol的白酒，这三种原料的重量份配比为5：1：10～15，所述大曲的原料为藜麦，大麦和豌豆，其重量份配比为5：3：2。该藜麦酒使得藜麦的营养成分充分分解，溶于酒中，使得酒品的营养价值提升。
申请人：张宏
地址：030000 山西省太原市迎泽区东岗路65号2户
国籍：CN
代理机构：太原华弈知识产权代理事务所
代理人：李建伟
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