课程试卷（含答案）
__________学年第___学期 考试类型：（闭卷）考试 考试时间： 90 分钟 年级专业_____________ 学号_____________ 姓名_____________
1、判断题（230分，每题5分）
1. 根霉和毛霉的子实体是孢子囊，而青霉和曲霉的子实体则是分生孢子头。（ ）[南开大学2012研] 答案：错误
解析：只有担子菌和某些子囊菌能产生子实体。
2. 进行接合试验时采用多重营养缺陷型菌株的原因是为了筛选方便。（ ）[华中农业大学2017研] 答案：错误
解析：进行接合试验时采用多重营养缺陷型菌株的原因是控制培养出来的菌群，而不是为了筛选方便。
3. 病毒的早期蛋白多为参与病毒基因组复制，调节病毒基因组表达以及改变或抑制宿主分子合成的非结构蛋白。（ ） 答案：正确
解析：病毒的早期蛋白是指病毒进入细胞后其核酸利用宿主细胞的代谢系统首先翻译形成的蛋白，能抑制宿主细胞本身核酸的复制、转录和翻译，并起到病毒DNA聚合酶的作用。
4. 在自然界中，各种细菌、放线菌都有溶源菌存在。（ ） 答案：正确
解析：含有温和噬菌体的寄主细菌称为溶源菌，溶源菌在各种细菌、放线菌中都广泛存在。
5. 蛋白质氨基酸顺序的进化速率大体上是恒定的，但功能不同的蛋白质常以不同的速率进化。功能重要的分子序列或序列区域往往进化变化速率高。（ ） 答案：错误
解析：功能重要的分子序列或序列区域往往进化变化速率低。 6. 酵母菌是一类只发酵糖类且细胞都呈单细胞的真菌。（ ） 答案：错误
解析：酵母菌一般具有以下五个特点：①个体一般以单细胞状态存在；②多数营出芽繁殖；③能发酵糖类产能；④细胞壁常含甘露聚糖；⑤常生活在含糖量较高、酸性较大的水生环境中。
7. 鉴别不同类型细菌的培养基称为选择培养基。在这类培养基上，不同的细菌表现出不同的特征。（ ） 答案：错误
解析：鉴别不同类型细菌的培养基称为鉴别培养基。
8. DNA疫苗是指由任何DNA的片段制成的疫苗，用以提高机体的非特异性免疫水平。（ ） 答案：错误
解析：DNA疫苗又称核酸疫苗或基因疫苗，指一种用编码抗原的基因制成的疫苗。
9. 大肠杆菌噬菌体靠尾部的溶菌酶溶解寄主细胞壁后靠尾鞘收缩将DNA注入寄主细胞。（ ） 答案：正确
解析：大肠杆菌噬菌体侵入宿主细胞时，其尾丝收缩，尾鞘长度减少，利用溶菌酶溶解细胞壁后通过尾管将噬菌体核酸注入宿主细胞内。 10. 支持细胞大量生长的碳源，可能会变成次级代谢的阻遏物。（ ） 答案：正确
解析：细胞在碳源缺乏，即半饥饿状态，可利用初级代谢产物进行合成，产生次级代谢产物，故大量碳源反而会阻碍次级代谢的进行。 11. 在生物界中，N乙酰胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸和m二氨基庚二酸几种成分是细菌细胞壁所特有的。（ ） 答案：正确
解析：N乙酰胞壁酸和D型氨基酸分别是肽聚糖二糖单位和四肽尾的重要成分，磷壁酸为革兰氏阳性细菌的细胞壁所特有，m二氨基庚二
酸为革兰氏阴性细菌的四肽尾组分，故以上几种成分均为细菌细胞壁所特有。
12. Mucor和Rhizopus在形态上的共同特点是：菌丝无隔，有性生殖靠形成接合孢子，无性生殖靠形成孢囊孢子，孢子囊都有囊轴和囊托。（ ） 答案：错误
解析：Mucor和Rhizopus均无隔膜，有性生殖时形成接合孢子，无性生殖形成孢囊孢子。Mucor孢囊内有形状各异的囊轴，但无囊托；Rhizopus具有囊轴和囊托。
13. G＋细菌由于细胞壁中除肽聚糖成分外还含有较多的磷壁酸，因此仅用溶菌酶处理只能获得还剩留一部分残壁的球状体。（ ） 答案：错误
解析：G＋细菌用溶菌酶处理可以获得原生质体。
14. 所有的微生物都能在固体培养基上生长，因此用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。（ ）[扬州大学2019研] 答案：错误
解析：大多数细菌和真菌在固体培养基上生长很好，然而并不是所有的微生物都能在固体培养基上生长，如一些个体大的细菌、许多原生动物和藻类等，这些微生物需要用液体培养基分离获得纯培养。 15. 在EMB培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。（ ）
答案：错误
解析：EMB培养基是一种鉴别培养基，伊红美蓝起着产酸指示剂的作用。产酸能力的强的菌落可染上伊红，又伊红和美蓝结合，故使菌落染上深紫色，且从菌落表面的反射光中还可看到绿色金属金光，而产酸能力弱的菌落则表现出棕色。
16. R质粒是由抗性转移因子（RTF）和抗性决定子两个DNA片段组成。（ ） 答案：正确
解析：R质粒即传递性耐药质粒，是可通过细菌之间的接合作用进行传递的耐药质粒。R质粒是由抗性转移因子和抗性决定子两个DNA片段组成的。
17. 一个酵母菌细胞上，只可能有一个蒂痕，但芽痕则可以有多个。（ ） 答案：正确
解析：酵母细胞最常见的繁殖方式是出芽繁殖，芽体与母细胞分离时，会在母细胞上留下一个芽痕，相应的在子细胞上留下蒂痕。故一个酵母菌细胞上只有一个蒂痕，但多次出芽后会形成多个芽痕。
18. 在整个生物界中，只有古生菌的细胞膜上才能找到单分子层细胞膜。（ ） 答案：正确
解析：古生菌的细胞质膜中存在着独特的单分子层膜或单、双分子层混合膜，而真细菌或真核生物的细胞质膜都是双分子层。
19. 同一种微生物细胞中不同蛋白质的mRNA的稳定性相差很大，mRNA的稳定性是影响翻译效率的一个很重要的因素，基因的表达量与mRNA的半衰期成反比例关系。（ ） 答案：错误
解析：基因的表达量与mRNA的半衰期成正比例关系。
20. 由类脂A、核心多糖和O特异侧链构成的LPS，只存在于G＋细菌的细胞壁上。（ ） 答案：错误
解析：由类脂A、核心多糖和O特异侧链构成的LPS，只存在于G－细菌的细胞壁上。
21. 培养基灭菌的温度高、时间长后，会因梅拉特反应而产生褐变。（ ） 答案：正确
解析：梅拉特反应是指在高温作用下，溶液中氨基化合物（氨基酸、肽、蛋白质等）中的游离氨基与羰基化合物（糖类）中的羰基相互反应而产生深褐色产物的复杂反应
22. 鞭毛和细菌的须（菌毛）都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。（ ） 答案：错误
解析：鞭毛具有推动细菌运动功能，为细菌的“运动器官”；菌毛则具有使菌体附着于物体表面的功能。
23. 质粒与染色体DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。（ ） 答案：错误
解析：质粒是染色体DNA外，能够自主复制的DNA分子，不为细菌细胞所必需。
24. 沙眼衣原体是没有细胞壁的生物。（ ）[华东理工大学2017研]
答案：错误
解析：沙眼衣原体具有由黏肽组成的细胞壁，其结构和组成类似于G－，但细胞壁酸缺少或只含微量。
25. 不论用TD抗原或TI抗原注射人或高等动物，都可先后出现性质迥异的两个免疫应答——初次免疫应答和再次免疫应答。（ ） 答案：错误
解析：①TD抗原，即胸腺依赖性抗原，其引起的是T非依赖性体液免疫应答。②TI抗原，即非胸腺依赖性抗原，其引起的是依赖于T细胞的体液免疫。TI抗原引起的体液免疫不产生记忆细胞，只有初次应答，没有再次应答，故此类疾病可反复感染，不能获得持久免疫力。 26. 庖肉培养基中的牛肉颗粒可为好氧菌提供丰富的营养和充足的附着表面。（ ）
答案：错误
解析：庖肉培养基中主要是用于培养厌氧菌。
27. 青霉菌的无性繁殖可产生孢囊孢子。（ ）[南开大学2011研]
答案：正确
解析：青霉菌的无性繁殖产生的是分生孢子。
28. “吹口气查胃病”原理是：幽门螺杆菌具有人体不具有的尿素酶，受检者口服13C标记的尿素，如有该菌感染，则尿素被尿素酶分解生成NH3和13CO2，用质谱仪能快速灵敏地测出受检者呼气中的13CO2的量，准确地鉴定是否被幽门螺杆菌感染。（ ）[南开大学2012研] 答案：正确 解析：
29. 蓝细菌是一类革兰氏染色为阳性的原核生物。（ ） 答案：错误
解析：蓝细菌是一类革兰氏染色为阴性的原核生物。
30. 普遍转导、局限转导和溶源转变中的噬菌体均为缺陷噬菌体。（ ） 答案：错误
解析：普遍转导的噬菌体为完全缺陷噬菌体，局限转导中的噬菌体为部分缺陷噬菌体，溶源转变中的噬菌体为正常的温和噬菌体。 31. 用血球计数板计数时，任数5个大方格（80个小格）的菌数即可。（ ） 答案：错误
解析：用血球计数板计数时若计数区是由16个中方格组成，按对角线方位，数左上、左下、右上、右下的4个中方格（即100小格）的菌数。如果是25个中方格组成的计数区，除数上述四个中方格外，还需数中央1个中方格的菌数（即80个小格）。
32. 同步培养技术可实现利用群体材料来研究微生物个体各生长阶段发生的生物化学变化。（ ） 答案：正确
解析：同步培养是一种细胞培养方法，它能使群体中不同步的细胞转变成能同时进行生长或分裂的群体细胞，以观察某阶段个体的生长情况。
33. 在对厌氧菌进行液体培养时，常在培养基中加入铁屑或铁丝等成分，借以保证它们对无机元素的需要。（ ） 答案：错误
解析：在对厌氧菌进行液体培养时，常在培养基中加入铁屑或铁丝等成分是作为还原剂。
34. 在传染病的发生、发展和最终结局中，其决定因素都在于病原体的强弱。（ ） 答案：错误
解析：决定传染结局的因素包括病原体、宿主免疫力和环境因素，不单在于病原体的强弱。
35. 细菌分裂繁殖一代所需时间为倍增时间。（ ） 答案：错误
解析：倍增时间指群体生长中微生物数量增加一倍所需要的时间。 36. 自然感受态除了对线型染色体DNA分子的摄取外，也能摄取质粒DNA和噬菌体DNA。（ ） 答案：正确
解析：自然感受态的细胞可以摄取质粒DNA、噬菌体DNA以及线型染色体DNA分子。
37. 酿酒酵母营养体可以是单倍体，也可以是二倍体。（ ）[南开大学2011研] 答案：正确 解析：
38. 利用E花结试验（E玫瑰花环试验）就可方便地检测外周血中T细胞的数目及其比例。（ ）
答案：正确
解析：T淋巴细胞表面有绵羊红细胞（SRBC）受体，可与SRBC结合形成花环样细胞团。采用此法可检测T细胞的数量及其比例。 39. 螺旋状的细菌，如弧菌、螺菌和螺旋体，一般都有鞭毛。（ ） 答案：正确
解析：鞭毛是细菌重要的运动器官，大多数球菌均无鞭毛，有些杆菌生有鞭毛，螺旋菌则全部生有鞭毛。
40. 低温有利于菌种保藏，在－196～4℃范围内，温度越低，则保藏效果就越好。（ ） 答案：正确
解析：在－196～4℃范围内进行菌种保藏，温度越低，效果就越好。 41. 掷孢酵母释放掷孢子的机制虽与担子菌释放担孢子相似，但前者是有性孢子，而后者则是无性孢子。（ ） 答案：错误
解析：掷孢子是掷孢酵母属等少数酵母菌产生的无性孢子，担孢子是担子菌产生的有性孢子，二者成熟后均会弹射而出。
42. 质粒作为细胞中的主要遗传因子，携带有在所有生长条件下所必需的基因。（ ） 答案：错误
解析：质粒是一种独立于染色体外，能进行自主复制的细胞质遗传因子，主要存在于各种微生物细胞中。
43. 任何芽孢都由孢外壁、芽孢衣、皮层和芽孢核心这几个层次组成。（ ） 答案：错误
解析：有的芽孢不具有孢外壁。
44. 病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。（ ） 答案：错误
解析：拟病毒、卫星病毒基因组核酸缺陷，其复制必须依赖辅助病毒的协助，故其核酸单独注入宿主细胞不会引起感染。
45. 当向进行乙醇发酵的啤酒酵母培养液中通入氧气时，葡萄糖的消耗量将增加。（ ） 答案：错误
解析：增加溶氧，啤酒酵母的有氧呼吸会增加。
46. 游动孢子只存在于鞭毛菌和子囊菌的无性世代中。（ ） 答案：错误
解析：游动孢子产生在鞭毛菌的无性世代中。
2、单选题（38分，每题1分）
1. 脉孢菌（Neurospora）的无性繁殖产生（ ）。
A． 内生的游动孢子 B． 外生的分生孢子 C． 外生的节孢子 D． 外生的担孢子 答案：B
解析：脉孢菌具有疏松网状的长菌丝，无性繁殖时会在气生菌丝顶部形成分枝链，产生卵圆形的分生孢子。
2. 有一种原核生物即（ ）因缺乏光解酶，因而在用紫外线进行诱变后不会发生光复活作用。 A． 灰色链霉菌 B． 枯草芽孢杆菌 C． 大肠杆菌 D． 金黄色葡萄球菌 答案：B
解析：枯草芽孢杆菌因缺乏光解酶，故在用紫外线进行诱变后不会发生光复活作用。
3. 维持革兰氏阴性菌LPS结构的稳定性时，必须有足够的（ ）。[中国计量大学2019研] A． Fe3＋ B． Fe2＋ C． Ca2＋
D． Mg2＋ 答案：C
解析：要维持LPS（脂多糖）结构的稳定性，必须有足够的a2＋存在。如果用ET等螯合剂去除a2＋和降低离子键强度，就会使LPS解体。 4. 高尔基体是真核细胞中的一种细胞器，它在真菌中（ ）。 A． 还未发现 B． 很少发现 C． 普遍存在 D． 不存在 答案：B
解析：在真菌中，高尔基体并不是普遍存在的细胞器。
5. 下列微生物产生纤维素酶最强的是（ ）。[南开大学2012研] A． 根霉 B． 毛霉 C． 曲霉 D． 木霉 答案：D
解析：木霉具有较强分解纤维素能力，常能够产生高度活性的纤维素酶，对纤维素的分解能力很强。在木质素、纤维素丰富的基质上生长快，传播蔓延迅速。
6. 平板画线分离法不需要以下哪种物品（ ）。 A． 电泳仪 B． 接种环 C． 琼脂培养基 D． 细菌培养物 答案：A
解析：平板划线时需要用接种环蘸取适量细菌培养物，然后在琼脂培养基上划线。
7. 转座子（ ）。[中国计量大学2019研] A． 是一种碱基类似物
B． 能从DNA分子的一个位点转移到另一个位点 C． 是一种特殊类型的质粒 D． 可引起嘌呤和嘧啶的化学修饰 答案：B
解析：转座子能改变自身位置（如从染色体或质粒的一个位点转到另一个位点，或者在两个复制子之间转移）的一段N序列。 8. 测空气中微生物数量的方法通常采用（ ）。 A． 稀释平板法 B． 滤膜培养法 C． 平板划线法
D． 稀释培养法 答案：B
解析：计算空气中微生物数量时，可以先将空气通过吸附剂（如灭菌的生理盐水），由于空气中微生物数量较少，可以将通过空气的吸附剂用滤膜过滤，然后置于培养基上培养。
9. 只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛基体附近的一种细胞器是（ ）。 A． 氢化酶体 B． 液泡 C． 膜边体 D． 几丁质酶体 答案：A
解析：氢化酶体是一种存在于厌氧性原生动物和厌氧性真菌中的球状细胞器，由单层膜包裹，通常存在于鞭毛附近，为其运动提供能量。 10. 消毒效果最好的乙醇浓度为（ ）。[中国计量大学2019研] A． 100 B． 75 C． 50 D． 90 答案：B
解析：酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。但95的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于70，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。只有70～75的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底杀死细菌。 11. 抗药性质粒（R因子）在医学上很重要是因为它们（ ）。 A． 携带针对某些抗生素的特定抗性基因 B． 可引起某些细菌性疾病 C． 可以将真核细胞转变为癌细胞 D． 将非致病细菌转变为致病菌 答案：A
解析：抗药性质粒（R因子）由于携带针对某些抗生素的特定抗性基因而在医学上发挥重要的作用。
12. 在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是（ ）。 A． 玉米浆黄豆饼粉 B． 黄豆饼粉花生饼粉 C． 蛋白胨酵母浸膏 D． 玉米浆（NH4）2SO4 答案：A
解析：土霉素具有广谱抗病原微生物作用，为快速抑菌剂，高浓度时对某些细菌呈杀菌作用。在工业生产中可通过添加玉米浆黄豆饼粉作为混合氮源，来提高土霉素产量。 13. 属于缺损性病毒（ ）。 A． HBV B． HCV C． HAV D． HDV 答案：D
解析：HV，即丁型肝炎病毒，是一种缺陷病毒，不能单一感染人体而发病，也不能独立复制增殖，必须和乙肝病毒（HV）一起或者HV先侵入才能进而侵入人体。
14. 对低温保藏菌种来说，以下四种温度中以（ ）为最好。 A． －20℃ B． 0℃ C． －196℃ D． －70℃ 答案：C
解析：病毒等微生物可用液氮保藏法（－196℃）与冷冻干燥保藏法进行保藏。其中，液氮保藏法（－196℃）效果最好。
15. 关于病毒核酸（ ）。 A． 可控制病毒的遗传和变异 B． RNA不能携带遗传信息
C． 决定病毒包膜所有成分的形成 D． 不能决定病毒的感染性 答案：A
解析：病毒是一种个体微小，只含一种核酸（N或RN），活细胞寄生的非细胞型生物。它能够按照核酸中所包含的遗传信息产生新一代病毒，但不能决定病毒的包膜和感染性。
16. 微生物的分离方法中不包括（ ）。[中国计量大学2019研] A． 影印法 B． 稀释平板法 C． 划线法 D． 单细胞挑取法 答案：A
解析：影印法主要用于营养缺陷型的筛选以及抗药性菌株筛选。 17. B淋巴细胞表面的膜表面免疫球蛋白SmIg具有（ ）功能。 A． 非抗原或抗体 B． 抗体 C． 抗原决定簇
D． 抗原和抗体 答案：D
解析：膜表面免疫球蛋白（SmIg）的主要成分是单体IgM和Ig分子，既有抗原功能也有抗体功能。
18. 进行艾姆斯试验时，除应用鼠沙门氏菌的营养缺陷型突变株外，还需要含有（ ）的肝匀浆处理。 A． 过氧化氢酶 B． 过氧化物酶 C． SOD D． 加氧酶 答案：D 解析：
19. 转移因子和白细胞介素2等应属于（ ）类生物制品。 A． 抗病毒血清 B． 抗菌血清 C． 免疫调节剂 D． 抗毒素 答案：C
解析：生物制品主要包括：抗原类；抗体类；细胞免疫制剂类；免疫调节剂类。其中免疫调节剂是能够调节、增强、兴奋和恢复机体生命功能的一大类生物药物，转移因子和白细胞介素2就属于这一生物制品。
20. 下列不属于细菌细胞贮藏物的是（ ）。[中国计量大学2019研]
A． 伴孢晶体 B． PHB C． 异染粒 D． 糖原 答案：A
解析：项，PH为聚P羟丁酸，属于类脂物质的贮藏物。项，异染粒是磷源的贮藏物。项，糖原是碳源的贮藏物。
21. 根据我国人的生活饮用水卫生标准规定，良好的饮用水每毫升其细菌总数不能超过（ ）。[华中农业大学2017研] A． 1000个 B． 1个 C． 100个 D． 10个 答案：C
解析：我国生活饮用水卫生标准中微生物指标有4个，包括：总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数。其中要求菌落总数不得超过100FUmL。
22. 超嗜热细菌主要是（ ）。 A． 真细菌 B． 古生菌 C． 真菌 D． 霉菌 答案：B
解析：超嗜热细菌属于古生菌界中能在100℃以上的温度环境中生活的嗜热微生物，属于古生菌。
23. 干热灭菌的关键操作是（ ）。 A． 灭菌物要有水 B． 降温不能太快
C． 保温过程中不能开箱门 D． 灭菌物不能有水 答案：D
解析：干热灭菌法是指在干燥环境（如火焰或干热空气）进行灭菌的技术，灭菌物体不能含有水。
24. 溶源菌对下列哪种噬菌体具有免疫性？（ ）
A． 所有噬菌体 B． 其他噬菌体 C． 部分噬菌体 D． 外来同源噬菌体 答案：D
解析：溶源性细菌对同种噬菌体具有免疫性。 25. 对外界抵抗力最强的细菌结构是（ ）。 A． 芽孢 B． 荚膜 C． 核质 D． 细胞壁 答案：A
解析：某些细菌在其生长发育后期，会在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低的休眠体，称为芽孢。芽孢是整个生物界中抗逆性最强的生命体。
26. 在几种淋巴细胞中，有一种要通过IgG的Fc片段作媒介才触发其杀伤活性的是（ ）。 A． T淋巴细胞 B． NK细胞 C． B淋巴细胞 D． K细胞
答案：D
解析：杀伤性淋巴细胞简称为K细胞，是骨髓中的淋巴干细胞分化发育而成，占血液中淋巴细胞总数的5～7。K细胞膜上有Fc受体（抗体的受体），当抗体与靶细胞（抗原）结合时，K细胞以Fc受体与具有特异性抗体的Fc端相结合，使靶细胞迅速失去活性，而杀伤靶细胞。K细胞必须在抗体协助下才能具有免疫杀伤作用，所以K细胞又称抗体依赖性细胞毒细胞。
27. 菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是（ ）。 A． 科赫 B． 巴斯德 C． 别依林克 D． 列文虎克 答案：A
解析：德国科学家科赫建立了细菌的纯培养方法及细菌染色、显微观察技术。
28. 在肿瘤免疫、移植排斥和自身免疫病中起着重要作用的T淋巴细胞是（ ）。 A． TD B． TC C． TS
D． TH 答案：B
解析：细胞毒T细胞（T）又称杀伤性T细胞，在细胞介导免疫中发挥作用。T能溶解肿瘤细胞、移植细胞等带T抗原的靶细胞。
29. 刺激B细胞增殖的主要有丝分裂原是（ ）。[厦门大学2008研] A． PHA B． ConA C． LPS D． PSH 答案：C
解析：LPS是TI抗原Ⅰ型中的一种，可以非特异激活细胞。 30. 下列细菌中能够固氮的是（ ）。[厦门大学2008研] A． Mycoplasma B． Azotobacter C． Rickettsia D． Campylobacter 答案：B
解析：Mycoplasma是支原体，ampylobacter是弯曲菌属，Rickettsia是立克次氏体，zotobacter是固氮菌属。因此答案选。
31. 蓝细菌和藻类属于（ ）型的微生物。 A． 化能无机自养 B． 化能有机异养 C． 光能无机自养 D． 光能有机异养 答案：C
解析：蓝细菌也就是蓝藻，也属于藻类，均为光能自养型微生物。 32. DNA的Tm值高的微生物，其（G＋C）mol值就一定（ ）。 A． 低 B． 无关系 C． 中 D． 高 答案：D
解析：天然状态的N，在比较高的温度下会发生变性，这时双螺旋解开为单链，并变成无规则线团。在光学性质上则产生“增色效应”，即紫外吸收值升高。这通常以增色效应达到最大值的一半时的温称为N的熔解温度（或熔点），以符号Tm表示。不同序列的N，Tm值不同。N中G含量越高，Tm值越高，成正比关系。 33. 抗体的抗原结合位点位于（ ）。 A． 重链和轻链的C区
B． 重链和轻链的V区 C． 重链的V区 D． 重链的C区 答案：B
解析：抗原结合位点即为抗体上存在的，可以与抗原决定簇特异性识别与结合的相应位点。重链和轻链V区的三个高边区共同组成原结合部位。
34. 有一种细菌必须用CaCl2处理它的球状体才能进行转化作用，这种细菌就是（ ）。 A． 大肠杆菌 B． 枯草芽孢杆菌 C． 肺炎链球菌 D． 金黄色葡萄球菌 答案：A
解析：大肠杆菌必须用al2处理它的球状体使之成为感受态细胞后才能进行转化作用。
35. 新陈代谢研究中的核心问题是（ ）。 A． 能量代谢 B． 分解代谢 C． 合成代谢 D． 物质代谢
答案：A
解析：能量代谢是新陈代谢研究中的核心问题。
36. 升汞用于实验室非金属器皿表面消毒的浓度通常为（ ）。 A． 1 B． 0.1 C． 0.001 D． 0.01 答案：B
解析：升汞即氯化汞，可做消毒剂和防腐剂，实验室用升汞消毒时的浓度常为0.1。
37. E.coli鞭毛基体的SM环基部有（ ）对鞭毛运动起着键钮的作用。[华中农业大学2017研] A． Fli蛋白 B． 动力蛋白 C． Mot蛋白 D． 孔蛋白 答案：A
解析：Fli蛋白位于E.coli鞭毛基体的SM环基部，是鞭毛马达的键钮，可根据细胞提供的信号使鞭毛正转或逆转。 38. 酿酒酵母属于（ ）。
A． 厌氧菌 B． 耐氧菌 C． 兼性厌氧菌 D． 专性好氧菌 答案：C
解析：酵母是兼性微生物，在有氧呼吸或无氧发酵条件下都能生长，厌氧发酵可以获得代谢产物（如酒精、各种酒类、甘油、酶等），耗氧发酵可以获得酵母细胞或细胞组成成分。
3、名词解释题（115分，每题5分）
1. 革兰氏染色法
答案：革兰氏染色法是指Gram于19世纪80年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫液初染，再加碘液媒染，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为G＋细菌，菌体呈红色者为G－细菌。 解析：空 2. 化学疫苗
答案：化学疫苗是指用化学方法提取病原体中有效免疫成分的化学纯品疫苗，其成分一般比亚单位疫苗更简单，例如由肺炎链球菌或脑膜炎奈氏球菌的荚膜多糖成分制成的多糖化学疫苗。 解析：空
3. Lysosome[南开大学2014研]
答案：Lysosome即溶酶体，是指真核细胞中的一种细胞器。它参与组成细胞内膜系统，由单层膜包裹的多种酸性水解酶构成，可分解各种外源和内源的大分子物质。溶酶体是细胞的消化器官。根据内含物和形成阶段的不同，溶酶体可分为两大类，具有均质基质的颗粒状溶酶体称为初级溶酶体，含有复杂的髓磷脂样结构的液泡状溶酶体称为次级溶酶体。 解析：空 4. 氨化作用
答案：氨化作用是指微生物分解含氮有机物产生氨的过程，可在通气或不通气条件下进行。含氮有机物主要是蛋白质、尿素、尿酸、核酸和几丁质等。由于除可溶性氨基酸外，土壤中的含氮有机物都不能被植物直接吸收，必须经过微生物分解，将氨释放出来，才能供植物利用，因此该作用对提供农作物氮素营养十分重要。 解析：空
5. secondary growth[武汉大学2016研]
答案：secondary growth的中文名称是二次生长，是指当有两种碳源存在时，微生物优先完全代谢其中一种，然后再代谢另一种碳源的现象。在两种碳源利用之间的延迟期通常可把整个生长过程分作两个生长期。出现二次生长现象的原因是存在降解物阻遏作用，较易利用的碳源阻遏降解较难利用碳源的酶的合成。
解析：空 6. 细胞器
答案：细胞器是细胞质中具有一定形态、结构和功能的微结构，一般有膜包裹。细胞中的细胞器主要有：线粒体、内质网、中心体、叶绿体，高尔基体、核糖体等。它们组成了细胞的基本结构，分担不同的工作有相互协调，使细胞能正常工作、运转。 解析：空
7. Competent cell[中国计量大学2019研]
答案：Competent cell的中文是感受态细胞。感受态细胞是指处于能从周围环境中吸取DNA的生理状态的细胞。主要原理是通过理化方法处理使细胞的通透性变大，便于外源基因或载体进入感受态细胞。 解析：空 8. 染色体
答案：染色体是真核细胞进行有丝分裂或减数分裂时，其染色质通过盘绕、折叠，由核小体经中空螺线管至超螺旋环，最后浓缩在光学显微镜下可见的棒状结构。在非分裂时期，是以染色质的形式存在，染色体是遗传物质的主要载体。 解析：空
9. NonProductive infection[武汉大学2013研]
答案：NonProductive infection的中文名称是非增殖性感染，是指由于病毒或是细胞的原因，致使病毒的复制在病毒进入敏感细胞后的某一阶段受阻，结果导致病毒感染不完全循环的现象。在此过程中，由于病毒与细胞的相互作用，虽然亦可能导致细胞发生某些变化，甚至产生细胞病变，但在受染细胞内，不产生有感染性的病毒子代。可分为流产感染、限制性感染和潜伏感染。 解析：空
10. 初次应答与再次应答
答案：初次应答是指动物机体初次接触抗原，也就是某种抗原首次进入体内引起的抗体产生过程，具有潜伏期长、先IgM后IgG、总量低、维持时间短等特点；再次应答是指动物机体第二次接触相同抗原时体内产生抗体的过程，具有潜伏期缩短、总量高、维持时间长、抗体大部分为IgG、很少为IgM等特点。 解析：空
11. 代谢[华东理工大学2017研]
答案：代谢又称细胞代谢，是指生物体内所发生的用于维持生命的一系列有序的化学反应。这些反应进程使得生物体能够生长和繁殖、保持它们的结构以及对外界环境做出反应。代谢通常被分为两类：分解代谢可以对大的分子进行分解以获得能量（如细胞呼吸）；合成代谢则可以利用能量来合成细胞中的各个组分，如蛋白质和核酸等。代谢
可以被认为是生物体不断进行物质和能量交换的过程，一旦物质和能量的交换停止，生物体的结构和系统就会解体。 解析：空
12. 液态镶嵌模型
答案：液态镶嵌模型是指Singer和Nicolson于1972年提出的关于细胞膜结构的模型。其要点为：脂质分子排成双层，构成生物膜基本骨架；蛋白质或联结于膜内表面，或嵌入或贯穿于脂双分子层；糖类联结于膜外表面，与去层蛋白质和脂质亲水端结合，构成糖蛋白或糖脂；膜两侧结构不对称，各种成分不对称；膜脂和膜蛋白具有一定的流动性。 解析：空
13. 单细胞蛋白[华南理工大学2017研]
答案：单细胞蛋白也称微生物蛋白，是指利用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、微藻、光合细菌等而获得的微生物蛋白，是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及非蛋白质含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团，是现代饲料工业和食品工业中重要的蛋白来源。 解析：空
14. 同型酒精发酵
答案：同型酒精发酵是酿酒酵母通过EMP途径进行的发酵，即由EMP途径代谢产生的丙酮酸经过脱羧放出CO2，同时生成乙醛，乙醛接受糖酵解过程中释放的NADH＋H＋被还原成乙醇的过程。 解析：空
15. Protoplast[中国计量大学2019研；武汉科技大学2019研；武汉大学2010研]
答案：Protoplast的中文是原生质体。原生质体是用溶菌酶除尽细菌等微生物原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后所得到的只有一层细胞膜包裹着的圆球状细胞，一般由G＋细菌形成。原生质体对渗透压敏感，无繁殖能力，在合适条件下，细胞壁可再生，并恢复其繁殖能力。 解析：空
16. TCID50[武汉大学2010研]
答案：TCID50的中文名称是半数组织培养感染剂量，又称50组织细胞感染量或称腺病毒感染性滴度，是指能在半数细胞培养板孔或试管内引起细胞病变的病毒量。它是终点法定量中测定因感染所引起的宿主或培养细胞某一特异性感染反应的病毒数量。 解析：空
17. differential medium[南开大学2014研；武汉大学2016研] 答案：differential medium的中文名称是鉴别培养基，是指一种在培养基中加入某种特殊化学物质，某种微生物在培养基中生长后能产
生某种代谢产物，而这种代谢产物可以与培养基中的特殊化学物质发生特定的化学反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变化，可将该种微生物与其他微生物区分开来的用于鉴别不同类型微生物的培养基。使用鉴别培养基可对微生物进行快速分类鉴定，以及分离和筛选产生某种代谢产物的微生物菌种。 解析：空
18. 支原体[重庆大学2015研]
答案：支原体是指一类缺乏细胞壁的原核细胞型微生物，也是在无生命培养基上生长繁殖的最小微生物，介于独立生活和细胞内寄生生活之间。其细胞很小，细胞膜中含有甾醇，呈G－，以二分裂和出芽等方式繁殖，对抗生素较为敏感。 解析：空
19. Immunity[武汉大学2012研]
答案：Immunity的中文名称是免疫，是指生物体能够辨认自我与非我，对非我做出反应以保持自身稳定的功能。免疫是生物在长期进化过程中逐渐发展起来的防御感染和维护机体完整性的重要手段。宿主免疫防御功能分为非特异性免疫和特异性免疫两大类，它们相辅相成，共同完成抵抗感染保护自身机体的作用，但有时也会造成对机体的病理性损伤。 解析：空
20. 中枢免疫器官与外周免疫器官
答案：中枢免疫器官是免疫细胞发生和分化的场所，包括骨髓、胸腺和鸟类的法氏囊。骨髓是成血干细胞（包括免疫祖细胞）发生的场所，胸腺是T淋巴细胞发育的场所，法氏囊是B淋巴细胞发育的场所。外周免疫器官是免疫细胞居住和发生免疫应答的场所，包括淋巴结、脾脏和黏膜相关淋巴组织。黏膜相关淋巴组织分布于呼吸道、消化道、泌尿生殖道黏膜，主要有扁桃体、阑尾和肠系膜淋巴结。 解析：空
21. Viral envelope[武汉大学2016研]
答案：Viral envelope的中文名称是病毒包膜，是指包绕在病毒核衣壳外面的双层膜，主要成分包括蛋白质、糖类和脂类，常以糖蛋白或脂蛋白的形式存在。包膜的组成如下：①类脂质是从宿主细胞获得，对脂溶剂如乙醚、氯仿和去氧胆酸钠等都有特殊敏感性。对宿主细胞有“种”的特异性。②黏蛋白构成的一层膜，像“袍子”一样穿在病毒身上，称为“袍微粒”。 解析：空
22. 遗传密码[华东理工大学2017研]
答案：遗传密码是指将DNA或RNA序列以三个核苷酸为一组的密码子转译为蛋白质的氨基酸序列，以用于蛋白质合成。几乎所有的生物都使用同样的遗传密码，称为标准遗传密码；即使是非细胞结构的病毒，它们也是使用标准遗传密码。但是也有少数生物使用一些稍微不同的遗传密码。
解析：空
23. 单细胞蛋白
答案：单细胞蛋白是指可用工业方法大量生产的微生物细胞蛋白，尤其是酵母菌蛋白，由于单细胞蛋白可用铵盐、硝酸盐等无机氮源或尿素通过微生物代谢而产生，故对补充动物和人类蛋白质（食品、饲料、饵料）有重大的意义。 解析：空
4、填空题（185分，每题5分）
1. 酵母菌的无性孢子有、和等数种。 答案：节孢子|掷孢子|厚垣孢子
解析：酵母菌无性繁殖可产生多种孢子，如菌丝通过横隔断裂可产生节孢子，原生质浓缩、细胞壁变厚可形成厚垣孢子，掷孢酵母属等少数酵母菌可产生掷孢子。
2. 霉菌在工业上可用于生产和等；药物上可生产和等，食品工业上可用于等。
答案：柠檬酸|酶制剂|青霉素|核黄素|酱油酿造
解析：霉菌在自然界分布广泛，具有重要应用价值，如其在工业上可用于生产酒精、有机酸（如柠檬酸、葡萄糖酸、延胡索酸）、酶制剂（如淀粉酶、果胶酶、纤维素酶）等，在药物上可用于生产抗生素
（如青霉素、灰黄霉）、维生素、甾体激素等，在食品工业上可用于生产风味食品（如酱油、腐乳）。
3. 病毒复制包括、、遗传物质、、五个过程。[南开大学2014研] 答案：吸附|侵入|复制|装配|释放
解析：病毒首先附着于敏感细胞的表面，它是感染的起始期。之后病毒核酸或感染性核衣壳穿过细胞进入胞浆，开始病毒感染的细胞内期。病毒在体内进行复制，合成核酸分子和蛋白质衣壳。之后新合成的病毒核酸和病毒结构蛋白在感染细胞内组合成病毒颗粒，最后病毒从细胞内转移到细胞外进行释放。
4. 微生物生态学是生态学的一个分支，它的研究对象是与其周围的和环境条件间的相互作用规律。 答案：微生物群体|生物|非生物
解析：微生物是生态系统的重要组成部分，直接或间接地参与所有的生态过程。微生物生态学是基于微生物群体的科学，利用微生物群体DNARNA等标志物，重点研究微生物群落构建、组成演变、多样性及其与环境的关系。
5. 常用的污水处理装置有两种，一是利用进行处理的，另一是利用进行处理的。
答案：活性污泥|完全混合曝气法|生物被膜|生物转盘法
解析：活性污泥法是在人工充氧条件下，对污水和各种微生物群体进行连续混合培养，形成活性污泥。参与污水活性污泥处理的是以好氧
菌为主体的微生物种群，因此在处理过程中需要曝气。生物被膜是指细菌黏附于接触表面，分泌多糖基质、纤维蛋白、脂质蛋白等，将其自身包绕其中而形成的大量细菌聚集膜样物。采用生物被膜的污水处理方法叫生物转盘法。
6. 革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分是、，革兰氏阴性菌细胞壁主要成分、、、。[南开大学2012、2014研]
答案：肽聚糖|磷壁酸|脂多糖|外膜蛋白|周质空间（中有肽聚糖层）|黏合位点
解析：G＋和G－细菌细胞壁都含肽聚糖，但G＋细菌细胞壁含有磷壁酸，不含脂多糖、外膜，而G－细菌细胞壁不含磷壁酸，含有脂多糖、外膜、黏合位点和周质空间。
7. 微孔滤膜菌落计数板是一种可携带的检测水中大肠菌数的大肠菌测试卡，适于工作和使用，因可以放在人体内衣口袋中培养。 答案：野外|家庭
解析：大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前已被广泛应用于食品卫生检验工作中。大肠菌群测试片含有选择性培养基、大肠菌群特异性半乳糖苷酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品。其中微孔滤膜菌落计数板是一种便捷的大肠菌群测试片，方便户外携带和家庭检测。 8. 烟草花叶病毒简称，外形状，外层衣壳粒以时针方向螺旋状排列成，具有功能；核心为链。
答案：TMV|杆|逆|螺杆状|保护核酸|单|RNA
解析：烟草花叶病毒（TMV）是一种杆状植物病毒，其2130个衣壳粒按逆时针方向螺旋排列130圈形成了螺杆状的蛋白质衣壳，内有线状、单链RNA核心。
9. 由酵母多糖、LPS等多种微生物及其产物从和因子开始的补体激活途径称。它的C3转化酶是，C5转化酶是，攻膜复合体是。 答案：C3b|B|替代途径（或旁路途径）|||
解析：旁路途径是由酵母多糖、LPS等多种微生物及其产物从C3b和B因子开始激活的途径，又称补体激活的替代途径。由体液中微量C3b在pathogen等适当接触表面上与B因子结合后被D因子加工为旁路途径的C3转化酶，切割C3产生C3b，进一步组成C5b转化酶。其后以同样方式将C5切割后，由C5b与后继成分依次装配成膜复合物，在菌膜或靶细胞膜上聚合成孔，造成细胞内容物泄露，胞外低渗液进入胞内，靶细胞肿胀破裂而亡。
10. 呼吸链在传递氢或电子的过程中，通过与反应相偶联，产生了生物的通用能源，其形成机制可根据英国学者的学说来解释。 答案：氧化磷酸化|ATP|米切尔|化学渗透
解析：呼吸链在传递氢或电子的过程中，通过与氧化磷酸化反应偶连，可产生ATP，该形成机制可根据英国学者米切尔的化学渗透学说来解释。
11. 青霉素的核心结构是；头孢霉素的核心结构是。[南开大学2012研]
答案：6氨基青霉烷酸（6APA）|7氨基头孢菌酸（7ACA）
解析：青霉素的核心结构为6APA，6APA可由青霉素钾盐酶化裂解而成，是生产半合抗青霉素类抗生素氨苄钠和阿莫西林的重要中间体。头孢霉素的核心结构是7ACA，可通过生物发酵、化学提炼制取头孢菌C，再由头孢菌C化学裂解或酶解而成。
12. 免疫球蛋白分为、、、、5类，按照其存在形式又分为和两种。 答案：IgA|IgD|IgG|IgE|IgM|膜型|分泌型
解析：免疫球蛋白（Ig）指具有抗体（Ab）活性或化学结构，与抗体分子相似的球蛋白。免疫球蛋白是由两条相同的轻链和两条相同的重链通过链间二硫键连接而成的四肽链结构。免疫球蛋白分为五类，即免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）、免疫球蛋白D（IgD）和免疫球蛋白E（IgE）。按照其存在形式可分为膜型和分泌型，所有抗体的化学基础都是免疫球蛋白，但免疫球蛋白并不都具有抗体活性。
13. 无氮培养基是用来分离、按用途它属于培养基、按成分属于培养基。
答案：自生固氮菌|选择|组合（合成）
解析：自生固氮菌一般用无氮培养基进行分离。无氮培养基按功能是属于选择培养基，按成分是属于组合培养基。 14. 真核生物细胞中核糖体附着在的表面。 答案：内质网
解析：在真核细胞中，多数核糖体附着于内质网表面，负责将RNA翻译成蛋白质。
15. 主要的免疫分子有八类，它们是、、、、、、和。
答案：膜表面抗原受体|主要组织相容性复合物抗原|白细胞分化抗原|黏附因子|抗原|抗体|补体|细胞因子
解析：免疫分子主要指抗原及抗体，是现代分子免疫学的主要研究对象，可分为膜表面免疫分子和体液免疫分子。膜表面免疫分子包括膜表面抗原受体、主要组织相容性复合物抗原、白细胞分化抗原、黏附因子；体液免疫分子包括抗体、补体、细胞因子。
16. 典型的类病毒是由美国学者于1971年发现的，它的成分是一种分子。
答案：Diener|马铃薯纺锤形块茎病类病毒|单链环状ssRNA 解析：类病毒是一类环状闭合的单链RNA分子，无衣壳蛋白及mRNA活性。1971由美国植物病理学家 Diener及其同事在研究马铃薯纺锤块茎病病原时发现。其能侵染高等植物，利用宿主细胞中的酶类进行RNA的自我复制，引起特定症状或引起植株死亡。
17. 自生固氮菌的种类很多，其中属于好氧性的有和等，属于兼性厌氧的等，属于厌氧的有等。
答案：固氮菌属|多种蓝细菌|克雷伯氏菌属|巴氏梭菌
解析：自生固氮菌包括好氧菌（如固氮菌属和多种蓝细菌）、兼性厌氧菌（如克雷伯氏菌属）和厌氧菌（如巴氏梭菌）。
18. 酵母菌中，有性生殖可以产生的孢子有孢子或孢子。 答案：子囊|担
解析：形成有性孢子的酵母菌株系一般属于子囊菌和担子菌，在恶劣条件下可产生子囊孢子或担孢子。
19. 在肽聚糖生物合成的三个阶段中，均会受到相应抗生素的抑制：在细胞质中时，可抑制L丙氨酸消旋酶的活力；在细胞膜上时，和分别有一处抑制效应；而在细胞壁上时，则可抑制转肽酶的转肽反应。 答案：环丝氨酸|万古霉素|杆菌肽|青霉素 解析：
20. 在经典遗传学发展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是①，②，③，④。
答案：粗糙脉孢菌|大肠杆菌|酿酒酵母|大肠杆菌T系噬菌体
解析：遗传学研究常用的模式微生物包括粗糙脉孢菌、大肠杆菌、酿酒酵母和大肠杆菌T系噬菌体。
21. 按照微生物生长的最适温度，可将细菌分成三个类型，分别是、和。
答案：嗜冷微生物|嗜温微生物|嗜热微生物
解析：不同微生物对温度的要求不同，可以按照微生物与温度的需求将微生物分为：嗜冷微生物、嗜温微生物、嗜热微生物。 22. 准性生殖过程包括、、。[华南理工大学2010研]
答案：不同的单倍性细胞结合成异核体|异核进而融合成杂合双倍体|有丝分裂实现基因重组和单元化
解析：准性生殖是指异核体（单个生物个体中含有两种或两种以上基因型）细胞中两个遗传物质不同的细胞核可以结合成杂合二倍体的细胞核。这种杂合二倍体的细胞核在有丝分裂过程中可以发生染色体和单倍体化，最后形成遗传物质重组的单倍体的过程，也就是不经过减数分裂就能导致基因重组的生殖过程。
23. 血凝抑制试验是根据特异性的病毒抗体与病毒表面蛋白作用可能抑制性质设计的。 答案：病毒的血细胞凝集
解析：有血凝素的病毒能凝集人或动物的红细胞，这种血凝现象能被相应抗体加以抑制，即加入特异性抗体或特异性抗原后，使原有的血凝反应被抑制。
24. 在诱变工作中，常用的物理诱变剂如、和等；化学诱变剂如、、和等，其中的有“超诱变剂”之称。
答案：紫外线|X射线|γ射线|NTG|甲基磺酸乙酯（EMS）|乙烯亚胺|氮芥|NTG
解析：紫外线、X射线和γ射线是常用的物理诱变剂；NTG、甲基磺酸乙酯（EMS）、乙烯亚胺和氮芥是常用的化学诱变剂，其中NTG有“超诱变剂”之称。
25. 霉菌的气生菌丝可分化出各种类型的子实体，如无性的、、等；有性的、和等。
答案：分生孢子头|孢子囊|分生孢子器|子囊盘|闭囊壳|子囊壳 解析：霉菌具有多种子实体构造，例如有三类能产有性孢子的结构复杂的子实体，分别为闭囊壳、子囊壳和子囊盘，也有多种能产有性孢子的子实体，如分生孢子头、孢子囊、分生孢子器等。
26. 基因组中序列知识使细胞有可能产生某种蛋白，而序列可以使细胞在某种特定条件下实际合成这种蛋白。[南开大学2011研] 答案：编码|调控
解析：编码序列是指编码RNA和蛋白质的DNA序列。调控序列由启动序列、操纵序列及其他调节序列构成，在某种特定条件下指导实际合成编码序列编码的蛋白。
27. 分类学的内容包括、和三部分，目前进行细菌分类和鉴定的重要参考书目是。
答案：分类|命名|鉴定|《伯杰氏鉴定细菌学手册》
解析：分类学的内容涉及3个互相依存又有区别的组成部分，即分类、命名和坚定。《伯杰氏鉴定细菌学手册》将所有已知的细菌，依照各种特性和细菌之间的关系，分为不同群，是目前进行细菌分类和鉴定的重要参考书目。
28. 最先发现噬菌体的是，他在培养时在菌苔上发现了透明斑点。 答案：陶尔特|金黄色葡萄球菌
解析：1915年，陶尔特在培养金黄色葡萄球菌时发现一些细菌菌落变得比较透明，且这种透明实体很容易通过陶瓷过滤器，可被稀释一百
万倍，当放在新鲜细菌上的时候又会恢复它的滴度。直至电子显微镜的发明，这些透明菌落被鉴定为噬菌体。
29. 体液免疫分子主要包括、和；而和分别是非特异免疫和特异免疫的主要体液成分。
答案：抗体|补体|细胞因子|抗体|补体
解析：体液免疫是以效应B细胞产生抗体来达到保护目的的免疫机制。体液免疫分子包括抗体、补体和细胞因子。抗体是在抗原的刺激下而产生的具有保护作用的蛋白质，补体被抗原抗体复合物激活后可以起到补充抗体的作用，两者承担了非特异免疫和特异免疫的主要体液成分。
30. 常用的活菌计数法有、和等。
答案：稀释平板计数法|滤膜培养法|稀释培养法（MPN法）
解析：活菌计数是利用活的菌体能在琼脂糖上形成菌落的特点来计算活菌的。可以通过稀释平板计数法、滤膜培养法、稀释培养法来计算活菌数量。
31. 大肠杆菌基因组的主要特点是：遗传信息的，功能相关的结构基因组成，结构基因的单拷贝及rRNA基因的多拷贝，基因组的重复序列少而短。
答案：连续性|操纵子结构
解析：大肠杆菌基因组中的遗传信息是连续的，且功能相关的结构基因组成操纵子结构，基因组的重复序列少而短。
32. 常用的特异性免疫治疗剂有、、和等。
答案：抗毒素类|抗病毒血清类|抗菌血清类|免疫球蛋白制剂
解析：人工被动免疫类生物制品包括特异性免疫治疗剂和非特异性免疫治疗剂。其中特异性免疫治疗剂包括：抗毒素类、抗病毒血清类、抗菌血清类、免疫球蛋白制剂。非特异性免疫治疗剂包括：转移因子、白细胞介素2等。
33. 产甲烷细菌的细胞壁不含，它属于。 答案：肽聚糖|古生菌类
解析：产甲烷细菌属于古生菌类，具有与真细菌类似功能的细胞壁，但其细胞壁不含肽聚糖，而是由假肽聚糖组成。
34. 马铃薯纺锤形块茎病的病原体是；苜蓿暂时性条斑病的病原体是；疯牛病的病原体是；SARS的病原体是，艾滋病的病原体是，禽流感的病原体是。
答案：类病毒|拟病毒|朊病毒|冠状病毒|人类免疫缺陷病毒|甲型流感病毒 解析：
35. 微生物系统命名采用双名法，在前，在后。[华南理工大学2011研]
答案：属名|种名加词
解析：双名法指一个物种的学名由一个属名和后面一个种名加词两部分构成。属名的词首须大写，为名词；种名加词的首字母须小写，为形容词。
36. 微生物的分类方法通常有、、。 答案：经典分类法|数值分类法|遗传分类法 解析：
37. 支原体的形状为、和。支原体可以认为是。
答案：球形|梨形或不定形|成分枝或不分枝丝状|无细胞壁可独立生活的最小细胞生物
解析：支原体是无细胞壁、可独立生活的最小细胞生物，介于一般细菌与立克次氏体之间，其细胞形态多变，可为球形、梨形或不定形状态。
5、实验题（15分，每题5分）
1. 实验设计：现有一培养基配方如下：可溶性淀粉30克，玉米粉25克，磷酸二氢钾4克，硫酸镁2.0克，琼脂20克，水1000毫升，pH 5.0。问：
（1）适用于培养什么样营养类型的微生物（理由）； （2）各组分的作用及其营养功能；
（3）今配制250毫升此配方的试管斜面培养基，请写出具体的实验步骤。[宁波大学2014、2015研]
答案： （1）该培养基适合培养化能异养型微生物，理由如下： 培养基中的可溶性淀粉为有机碳源，玉米粉为有机物，主要为氮
源，并提供能源。因此可推测该培养基适合于培养化能异养型微生物。 （2）该培养基各组分的作用及其营养功能如下： ①可溶性淀粉
可溶性淀粉主要作为培养基中的碳源和能源，供微生物生长所需。 ②玉米粉
玉米粉主要作为培养基中的氮源和能源，与微生物的生长发育密切相关。
③磷酸二氢钾、硫酸镁
磷酸二氢钾、硫酸镁作为培养基中的无机元素，可调节胞内渗透压、酸碱度和氧化还原电势，同时也是微生物生长所必需的物质。 ④琼脂
琼脂作为培养基的凝固剂，使培养基凝固成固体状态，常用来观察、鉴定和分离纯化微生物。 ⑤水
a．结合水是细胞物质的组成成分，是微生物细胞生活的必要条件。 b．游离水是细胞吸收营养物质和排出代谢产物的溶剂及生化反应的介质。
c．一定量的水分是维持细胞渗透压的必要条件。 d．水能有效地调节细胞内的温度。
e．微生物如果缺乏水分，则会影响代谢作用的进行。 （3）250mL试管斜面培养基的配制步骤如下：
①称取7.25g可溶性淀粉，6.25g玉米粉，1g磷酸氢二钾，0.5g硫酸镁，5g琼脂溶于250mL水中，加热混合均匀。
②调整pH为5.0。
③用滤纸、纱布或棉花趁热将已配好的培养基过滤。用纱布过滤时，最好折叠成六层，用滤纸过滤时，可将滤纸折叠成瓦菱形，铺在漏斗上过滤。
④分装。制作斜面培养基时，每只15×150mm的试管，约装3～4mL（14～13试管高度）。
⑤分装完毕后，需要用棉塞堵住管口或瓶口。 ⑥灭菌。
⑦在实验台上放1支长0.5～1m左右的木条，厚度为1cm左右。将试管头部枕在木条上，使管内培养基自然倾斜，凝固后即成斜面培养基。 解析：空
2. 察氏培养基的组成为：蔗糖：30g，磷酸氢二钾：1.0g，硝酸钠：2g，硫酸镁0.5g，氯化钾：0.5g，硫酸亚铁：0.01g，蒸馏水：1000ml。 （1）该培养基的C源，N源各是什么物质？ （2）除C源和N源外的其他物质起什么作用？ （3）该培养基为什么不加生长因子？
答案： （1）该培养基的C源物质是蔗糖，N源物质是硝酸钠。 （2）磷酸氢二钾、硫酸镁、氯化钾、硫酸亚铁为该培养基提供矿质营养。蒸馏水提供水分。
（3）该培养基培养的微生物在培养基上能合成自身所需的全部生长因子，故无需添加生长因素，该培养基所培养的微生物为野生型。 解析：空
3. 请设计一个完整的实验方案，如何获得一株可利用苯作为碳源和能源的微生物。
答案： 为获得一注可利用苯作为碳源和能源的微生物，要配置以苯为唯一碳源的选择培养基，在苯含量高的环境中采集样品，并设立对照组。具体实验方案如下：
（1）制备培养基：一种以苯为唯一碳源并制备平板为①，另一种不含任何碳源制备平板为对照②。
（2）从苯含量高的环境中采集样品（土样或水样）。 （3）适当稀释样品（十倍稀释法），涂布平板①。
（4）将涂布的平板①至于适当恒温条件下培养，观察是否有菌落产生。
（5）将平板①上的菌落编号并分别转接至平板②，置于相同的恒温下培养能在平板②上生长的是可利用空气中CO2的自养型微生物。 （6）挑取在平板①上生长而不在平板②上的菌落，在新的平板①划线、培养、获得单菌落，即可初步确定为能利用苯作为碳源和能源的微生物。
（7）将初步确定的目标菌株转接至以苯为唯一碳源的液体培养基中进行摇瓶发酵实验，再利用相应的化学分析方法定量分析该菌株分解利用苯的情况（分离其他微生物如酚降解菌也可参照此法；另外也可采用梯度平板法进行分离纯化）。 解析：空
6、简答题（75分，每题5分）
1. 为什么说在污水治理中，最根本、最有效的手段是借助于微生物的处理法？
答案： 用微生物处理、净化污水是利用不同生理、生化功能的微生物间协同作用来进行的物质循环。其成为水处理中最根本、最有效、最廉价的手段原因如下：
（1）废水是经家庭或工、农业生产过程中使用过的含有大量有机物或无机物的下水，而污水则是指受人畜粪便污染过的废水，里面很多物质能被微生物分解利用，所以借助微生物的生化处理法是根本，治理源头。
（2）在工业有毒污水中的有毒物质若不加处理则会造成严重危害。利用某些特定的分解菌的作用，将有害物质降解，达到污水处理效率高且成本低的效果。 解析：空
2. 为什么微生物学比动、植物学起步晚，但却发展非常迅速？ 答案： 微生物学比动、植物学起步晚，但却发展非常迅速，其原因有以下几方面：
（1）微生物具有其他生物共有的基本生物学特性，更具备特殊的生物学特性。
（2）微生物个体小、结构简单、生长周期短，易大量培养，易变异，重复性强等优势，十分易于操作。
（3）动、植物由于结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢。
（4）微生物的广泛的应用性，能迅速地符合现代学科、社会和经济发展的需求。 解析：空
3. 简述证明DNA是遗传物质的三大经典微生物学实验。[武汉大学2016研]
答案： 证明DNA是遗传物质的三大经典实验如下： （1）Griffith的转化实验 ①实验过程
a．Griffith将非致病的R型菌（由SⅡ型突变而来）注入小鼠体内，小鼠不死，且不能从小鼠体内分离到肺炎球菌。
b．Griffith又将能使小鼠致死的SⅢ型菌株加热杀死，并注入另一只小鼠体内后，小鼠也不死，而且也不能从小鼠体内重新分离到肺炎球菌。
c．随后他进一步将加热杀死、已无致病性的SⅢ菌和小量活的非致病的R型菌一起注入小鼠体内后，却意外地发现小鼠死亡，而且从死的小鼠中分离到活的SⅢ型菌株。 ②实验结论
活的、非致病性的R型从已被杀死的SⅢ型中获得了遗传物质，使其产生荚膜成为致病性的SⅢ型。Griffith将这种现象称为转化。 （2）Avery证明DNA是遗传物质的实验 ①实验过程
用降解DNA、RNA或蛋白质的酶作用于有毒的S型细胞抽提物，
选择性地破坏这些细胞成分，然后分别与无毒的R型细胞混合，观察转化现象的发生。结果发现，只有DNA被酶解而遭到破坏的抽提物无转化作用。 ②实验结论
DNA是转化所必需的转化因子。 ③实验重复性验证
为了消除“蛋白质论”者的怀疑，Avery等人将DNA抽提出来，进行不断的纯化，发现转化效果随DNA浓度的增加而增加。 （3）Hershey和Chase的T2噬菌体感染实验 ①实验过程
用32P标记病毒的DNA，用35S标记病毒的蛋白质外壳。然后将这两种不同标记的病毒分别与其宿主大肠杆菌混合。结果发现，用含有35S蛋白质的T2噬菌体感染大肠杆菌时，大多数放射活性留在宿主细胞的外边；而用含有32P DNA的T2噬菌体与宿主细菌混合时，则发现32P DNA注入宿主细胞，并产生噬菌体后代。 ②实验结论
DNA可以进入宿主体内进行遗传复制并产生后代，DNA是遗传物质。 解析：空
4. 简述营养物质进入细胞的方式及其特点。[华南理工大学2017研] 答案： 营养物质进入细胞的方式有：
（1）单纯扩散又称被动运输，是一种最简单的物质跨膜运输方式，是指分子质量小、脂溶性、极性小的营养物质（如氧、二氧化碳、乙醇和某些氨基酸分子）通过分子的随机运动，顺细胞膜两侧的浓度梯度差，透过微生物细胞膜上的小孔进出细胞的方式。不消耗能量，不需载体蛋白。
（2）促进扩散是指溶质在细胞膜上的底物特异载体蛋白（渗透酶、移位酶或移位蛋白等）的协助下，顺浓度梯度进入胞内的一类扩散性运送方式。不消耗能量。
（3）主动运送是微生物吸收营养物质的主要方式，是指营养物质在载体蛋白的帮助下，逆其自身的浓度梯度由低浓度处向高浓度处运进或运出细胞的过程，需要耗能。
（4）基团移位是指运送物质在运送前后化学结构发生变化且需载体蛋白参与并耗能的一种物质运送方式。基因移位运送糖类、核苷酸、嘌呤等物质。如大肠杆菌中葡萄糖的运送是依靠磷酸转移酶系统（PTS）。 解析：空
5. 微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着重要作用，请指出这样说的理由。
答案： 微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着重要作用的原因是微生物能帮助动物分解、吸收来自植物中的营养，具体如下：
（1）大部分草食动物都缺乏分解绿色植物的纤维素酶，而草食动
物对植物食料的利用依靠的是生长在它们胃肠道中的微生物。 （2）草食动物为微生物提供纤维素和无机盐等养料，水分，合适的温度和pH，以及良好的搅拌和无氧环境。而微生物分泌的纤维素酶把纤维素分解成脂肪酸及其他营养物质，这些营养物质为动物所吸收利用，例如瘤胃共生微生物帮助草食动物利用绿色植物。 解析：空
6. 如何检查细菌的运动性？ 答案： （1）镜检法
将待检样品制成菌悬液，滴一点菌液于一盖玻片上，取一凹窝载玻片，将凹窝对准菌悬液盖在盖玻片上，然后将盖玻片和载玻片一起翻转，让菌悬液在凹窝上的盖玻片下。然后在显微镜下观察，观察应找悬液的边缘，因细菌为了更多地接触空气，总向水滴的边缘运动。观察时要注意将细菌的运动与分子的布朗运动区别开。 （2）半固体穿刺法
将待检细菌穿刺接种在半固体试管培养基中，若细菌仅沿穿刺线生长，说明细菌不运动。若细菌沿穿刺线向周围扩散生长，说明细菌有运动性。 解析：空
7. 简述天然免疫和特异性免疫的特点以及他们的抗病毒作用。[武汉大学2010研]
答案： （1）天然免疫的特点及抗病毒作用
①特点：作用范围广；反应快；有相对的稳定性；有遗传性；是
特异性免疫发展的基础。 ②抗病毒作用
a．首先是外围屏障，即皮肤黏膜。作用包括：
第一，皮肤黏膜的机械阻挡作用和附属物（如纤毛）的清除作用。 第二，皮肤黏膜分泌物（如汗腺分泌的乳酸、胃黏膜分泌的胃酸等）的杀菌作用。
第三，体表和与外界相通的腔道中寄居的正常微生物丛对入侵微生物的拮抗作用等。
b．其次是内部屏障，抗原物质一旦突破第一道防线进入机体后，即遭到机体内部屏障的清除。作用包括： 第一，淋巴和单核吞噬细胞系统屏障。 第二，正常体液中的一些非特异性杀菌物质。 第三，血脑屏障和胎盘屏障等。 （2）特异性免疫的特点及抗病毒作用
①特点：具有特异性（或称专一性）；有免疫记忆；有正反应和负反应；有多种细胞参与；有个体的特征。 ②抗病毒作用
在抗原刺激下，机体的特异性免疫应答一般可分为感应、反应和效应3个阶段。
a．感应阶段：抗原处理、呈递和识别的阶段。
b．反应阶段：B细胞、T细胞增殖分化，以及记忆细胞形成的阶段。
c．效应阶段：效应T细胞、抗体和淋巴因子发挥免疫效应的阶段。
解析：空
8. 以大肠杆菌磷酸烯醇式丙酮酸糖磷酸转移酶系统（PTS）为例解释基团转位。
答案： 基因移位是一种既需特异性载体蛋白又须耗能的运送方式，溶质在运送前后会发生分子结构的变化，主要用于运送各种糖类、核苷酸、丁酸和腺嘌呤等物质。大肠杆菌通过磷酸转移酶系统（PTS），即磷酸烯醇式丙酮酸己糖磷酸转移酶系统，来完成一些营养物质的运输。具体的运送分以下两步进行： （1）热稳载体蛋白（HPr）的激活
HPr是一种低分子量的可溶性蛋白，它结合在细胞膜上，具有高能磷酸载体的作用。细胞内高能化合物磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）的磷酸基团可通过酶Ⅰ的作用而把HPr激活。 （2）糖经磷酸化后运人细胞膜内
膜外环境中的糖先与外膜表面的酶Ⅱc结合，再被转运到内膜表面。这时，糖被P～HPr上的磷酸被激活，并通过酶Ⅱc的作用将糖磷酸释放到细胞内。 解析：空
9. 比较机体对内毒素和外毒素免疫应答的异同。[南开大学2014研] 答案： 内毒素和外毒素免疫应答的异同如下表所示。
表 内毒素和外毒素免疫应答的异同
根据上表，机体对外毒素的免疫应答以体液免疫为主，产生特异
性的抗体（抗毒素）中和毒素；对内毒素的免疫应答以细胞免疫或吞噬杀伤为主，细胞免疫与体液免疫同时发挥作用。免疫过程中往往会发生由多种免疫细胞、免疫因子参与的炎症反应。 解析：空
10. 试述真菌顶端生长过程中的泡囊学说。[南开大学2012研] 答案： 泡囊学说有以下几点内容：
（1）细胞质的泡囊是从内质网上水泡状的形式转移至高尔基体； （2）在高尔基体内进行浓缩加工，并把泡囊的类内质网膜转化成类原生质膜；
（3）泡囊从高尔基体释放并转移至菌丝顶端；
（4）与原生质膜融合，释放它们的内含物到细胞壁中，这一融合过程不但使泡囊内含物进入膜壁之间，使泡囊内含物被用来合成细胞壁，而且泡囊的膜也并入原生质膜，是原生质膜增加了面积，从而导致了菌丝的生长。 解析：空
11. 试计算配制1升PDA培养基所需各成分的量及配制方法。[扬州大学2010研]
答案： 1L PDA培养基所需各成分的量以及配置方法如下： （1）PDA的配方：马铃薯200g；葡萄糖20g；琼脂15～20g；自来水1000ml；pH7.0。
（2）PDA培养基的配置方法如下： ①制滤液
将马铃薯去皮后切成碎块，称量后放入锅中并加入自来水1200～1300ml，将其煮沸20min，待稍冷却后用双层纱布过滤，量取1000ml滤液。 ②化琼脂
将滤液加热至将要沸腾时加入琼脂，并不断搅拌，始终保持微沸状态，最后加入葡萄糖。（加热过程中失去的水分用热水补足） 解析：空
12. ED途径可为合成代谢提供哪些物质？[厦门大学2008研] 答案： ED途径可为合成代谢提供的物质如下图所示。
图 ED途径 解析：空
13. 变态反应的几种类型和相应的几种疾病各是什么？ 答案： 变态反应的类型及相关疾病
（1）Ⅰ型变态反应，又称过敏反应型或速发型，常见疾病有青霉素或抗毒素血清引起的过敏性休克支气管哮喘、荨麻疹等；
（2）Ⅱ型变态反应又称细胞溶解型或细胞毒型，常见疾病有新生儿溶血症等；
（3）Ⅲ型变态反应又称免疫复合物型，常见疾病有链球菌感染后肾小球肾炎、血清病、类风湿性关节炎等；
（4）Ⅳ型变态反应又称T细胞介导型或迟发型，常见病有传染型变态反应接触性皮炎移植排斥反应等。 解析：空
14. 大规模工业微生物发酵生产与实验室微生物发酵试验有哪些异同？
答案： （1）大规模发酵不同于实验室的发酵，主要是： ①规模大，即所用的设备庞大，占用场地大，人力、物力投入的规模大；②消耗的原料、能源多；③菌种符合生产菌种的要求，其生长代谢特性与大规模发酵相适应；④后处理较困难、需进行成本核算等。
（2）大规模发酵与实验室发酵的相同点：
①所用的菌种一般是相同的；②产物产生的机制相同；③发酵的基本条件相似；④工艺主要过程和目的产品一般相同等。 解析：空
15. 简述溶源性细胞的形成过程及其特点。 答案： （1）溶源性细胞的形成过程
当温和性噬菌体侵入宿主细胞后，其DNA会附着或整合在宿主细胞的染色体上，随寄主细胞DNA的复制而复制，噬菌体蛋白质不合成，宿主细胞亦不裂解，形成的细胞（即溶源细胞）继续进行分裂繁殖。
（2）溶源性细胞的特点 ①溶源性是可遗传的；
②可低频自发裂解或诱发裂解；
③具有免疫性，即溶源性细菌细胞对其本身产生的噬菌体或外来同源噬菌体不敏感； ④可以复愈；
⑤可以合成特殊的代谢产物，如白喉杆菌被β噬菌体感染以后产生白喉毒素。 解析：空
7、论述题（25分，每题5分）
1. 原核微生物有哪些类型的光合作用（各举一例）？试从光合作用色素产氧、还原力来源、ATP的产生方式上比较其异同。 答案： 原核微生物光合作用的类型及举例如下所述：
（1）循环式光合磷酸化：为光和细菌特有。在光能驱动下，电子从菌绿素分子出发，通过电子传递链的循环，又回到菌绿素，在此期间产生ATP；还原力来自环境中的无机物供氢，不产生氧气。 （2）非循环式光合磷酸化：是绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的产氧型光合作用。在光能驱动下，电子从反应中心Ⅰ（PSⅠ）的叶绿素a出发，通过电子传递链，连同光反应中心Ⅱ（PSⅡ）水的光解生成的H＋、还原力，光反应中心Ⅱ（PSⅡ）水的光解产生氧气和电子，电子通过电子传递链，传给反应中心Ⅰ（PSⅠ），在此期间产生ATP。有些光合细菌只有一个光合系统，但也以非循环式光合磷酸化的方式合成ATP，如氯硫细菌和绿色细菌，从光反应中心释放出的高能电子经铁硫蛋白，铁氧还蛋白、黄素蛋白，最后用于还原NAD＋生成
NADH。反应中心的还原依靠外源电子供体如S2－、S2O32－等。外源电子供体在氧化过程中放出电子，经电子传递系统传给失去电子的光合色素，使其还原，同时偶联ATP的合成。
（3）嗜盐细菌的光合磷酸化：是一种只有嗜盐细菌才有的，无叶绿素和菌绿素参与的独特的光合作用。是目前所知的最简单的光合磷酸化。嗜盐细菌紫膜上的细菌视紫红质吸收光能后，在膜内外建立质子浓度差，再由它来推动ATP酶合成ATP。 解析：空
2. 试比较底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的产生。 答案： （1）底物水平磷酸化
发酵过程中往往伴随着一些高能化合物的生成，如EMP途径中的1,3二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸。这些高能化合物可以直接偶联ATP或GTP的生成。底物水平磷酸化可以存在于发酵过程中，也可以存在于呼吸过程中，但产生能量相对较少。 （2）氧化磷酸化
在糖酵解和三羧酸循环过程中，形成的NAD（P）H和FADH2，通过电子传递系统将电子传递给电子受体（氧或其他氧化性化合物），同时偶联ATP合成的生物过程。 （3）光合磷酸化
当一个叶绿素（或细菌叶绿素）分子吸收光量子时，叶绿素（或细菌叶绿素）即被激活，导致叶绿素（或细菌叶绿素）分子释放一个电子被氧化，释放出的电子在电子传递系统的传递过程中逐步释放能
量，偶联ATP的合成。主要分为光合细菌所特有的环式光合磷酸化和绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的产氧型非环式光合磷酸化作用。 解析：空
3. 什么是细菌群体感应（Quorum sensing）系统？有哪几种基本类型？试举一例说明细菌如何通过群体感应系统调节其生物行为。[武汉大学2012研]
答案： （1）细菌群体感应（Quorum sensing）系统的定义 细菌群体感应系统是指细菌能自发产生、释放一些特定的信号分子，并能感知其浓度变化，调节微生物的群体行为的调控系统。 （2）细菌群体感应的基本类型
细菌可以合成一种被称为自身诱导物质（autoinducer，AI）的信号分子，细菌根据特定的信号分子的浓度可以监测周围环境中自身或其他细菌的数量变化，当信号达到一定的浓度阈值时，能启动菌体中相关基因的表达来适应环境的变化，如芽孢杆菌中感受态与芽孢形成、病原细菌胞外酶与毒素产生、生物膜形成、菌体发光、色素产生、抗生素形成等等。根据细菌合成的信号分子和感应机制不同，QS系统基本可分为三个代表性的类型：革兰氏阴性细菌一般利用酰基高丝氨酸内酯（AHL）类分子作为AI的QS系统，革兰氏阳性细菌一般利用寡肽类分子（AIP）作为信号因子的QS系统，细菌中感知种间信息的QS系统。
①革兰氏阴性细菌感知种内信息的QS系统
细菌可以向周围环境释放一类可以自由进出细菌菌体的小分子信号因子——高丝氨酸内酯（AHL），AHL在QS系统中起着关键的作
用。
脂肪酰基高丝氨酸内酯是一类特殊的小分子水溶性化合物，可作为QS系统中的自诱导剂。作为革兰阴性菌特有的自诱导剂AHL可自由出入于细胞内外，随着细菌密度的增加，当细胞外周环境中的细菌分泌的AHL积聚到一定浓度阈值时，可与细胞质中的作为受体的LuxR蛋白的氨基残端结合，激活所调控的基因表达。 ②革兰氏阳性细菌感知种内信息的QS系统
革兰氏阳性细菌主要使用一些小分子多肽（AIP）作为AI信号分子，这种寡肽信号也随菌体浓度的增加而增加，当累积达到一定浓度阈值时，位于膜上的AIP信号识别系统与之相互作用。经过一个复杂的过程，从而起到调控的作用。 ③细菌中感知种间信息的QS系统
许多革兰氏阴性和阳性细菌都可以产生一种AI2的信号因子，一般认为AI2是种间细胞交流的通用信号分子。
（3）细菌通过群体感应系统调节其生物行为的例子 以金黄色葡萄球菌（属于革兰氏阳性细菌）为例来说明。 ①金黄色葡萄球菌的自体诱导物是一种环八肽，其受体是一种可以跨膜的组氨酸蛋白激酶。大部分葡萄球菌的毒力因子都是由agr基因组进行调控的，目前的推论是agrB将agrD的基因产物分解成环八肽，agrC则起到跨膜转运受体蛋白的作用。AI和受体蛋白结合后，对agrA的产物进行磷酸化，从而启动许多与葡萄球菌毒力相关基因的转录。
②葡萄球菌不仅用AI来监控细胞浓度，还通过其来调控不同菌株
之间的关系。金黄色葡萄球菌包含4个亚种，它们彼此产生的AI各不相同且相互影响。不仅细菌浓度是侵染的主要因素，同一种间不同菌株之间的相对浓度也对侵染过程起到重要影响。研究表明，低细菌浓度可以促进生物膜的产生，但高细菌浓度会导致细菌解离，从而发生侵染。 解析：空
4. 论述嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌和极端嗜热菌的不同。
答案： （1）嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌和极端嗜热菌的温度差异 ①嗜冷菌生长的温度范围是0～20℃，最适生长温度为15℃； ②嗜温菌生长的温度范围是15～45℃，最适生长温度为20～45℃；
③嗜热菌生长的温度范围是45～80℃以上，最适生长温度为55～65℃；
④极端嗜热菌生长的温度范围是80℃以上，最适生长温度为80～113℃，低于55℃通常不会生长。
（2）嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌和极端嗜热菌的功能差异 ①嗜冷菌的运输系统和蛋白质合成系统在低温下能很好地发挥功能，其细胞膜含有大量的不饱和脂肪酸，能在低温下保持半流质状态。当温度高于20℃时，细胞膜被破坏，细胞内组分流出；
②嗜热菌具有能在高温条件下发挥功能的酶和蛋白质合成系统，细胞膜脂类物质的饱和程度高，因此熔点高，能保持高温下的细胞完整。
解析：空
5. 封闭系统中单细胞微生物的生长经历哪几个生长时期？各期有何特点？如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？[四川理工大学2019研]
相关试题：试说明单细胞微生物的生长曲线，并指明第三个时期的特点，及如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？[中国计量大学2019研]
答案： （1）封闭系统中微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期。 （2）各时期特点如下：
①迟缓期：细胞体积增大，细胞内RNA、蛋白质含量增高，合成代谢活跃，细菌对外界不良条件反应敏感。在迟缓期细胞处于活跃生长中，但分裂迟缓。在此阶段后期，少数细胞开始分裂，曲线略有上升。
②对数期：细菌以最快的速度生长和分裂，导致细菌数量呈对数增加，细胞内所有成分以彼此相对稳定的速度合成，细菌为平衡生长。由于营养物质的消耗，代谢产物积累和环境变化等，群体的生长逐渐停止，生长速率降低至零，进入稳定期。
③稳定期：活细菌数最高并保持稳定，细菌开始储存糖原等内含物，该期是发酵过程积累代谢产物的重要阶段。营养物质消耗和有害物的积累引起环境恶化，导致活细胞数量下降，进入衰亡期。 ④衰亡期：细菌代谢活性降低，细菌衰老并出现自溶，产生或释放出一些产物，菌体细胞呈现多种形态，细胞大小悬殊。
（3）根据微生物的生长规律可以从以下几点来提高工厂生产效益：
①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施来缩短迟缓期。
②对数期的培养物由于生命力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常常用来进行生物化学和生理学的研究。 ③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。 解析：空
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