每个人都有五彩缤纷的童年，充满乐趣。在记忆的长廊里，我至今还珍藏学习煮酸甜排骨的画面，它让我体会到了妈妈做家务的辛苦，也知道了劳动带来的果实是甜的。 有一天，我放学回家，看到餐桌上摆着一碟让人直流口水的酸甜排骨。妈妈走过来说：“儿子，你回来了，妈妈做的酸甜排骨好吃吗？”我尝了一块：“啊！真香，真好吃啊！”我问妈妈可不可以教我做酸甜排骨，妈妈欣然答应了。
妈妈说我，搞好甜排骨关键就是必须调味。首先，在碗里摆一点酱油，再放一点白糖、一点醋，烘烤光滑。然后，摆适度的水入锅里，把排骨煎至七分甜。最后，把调料放入，和排骨一起拌匀，直至存有油沥出来，美味的甜排骨便可以出锅了。作法听到出来直观，实际操作却很存有难度。
刚开始，我把排骨倒入锅里，热水便溅了起来，差点把我给烫着。等排骨煮到七分熟，我把配好的料倒入锅里，炒了一下，发现越炒越干，都快要和锅底黏在一起了。我用锅铲使劲把排骨铲起，发现有一部分排骨已经被炒焦了。原来，是我把火开得太大了。费了好大劲儿，酸甜排骨终于出锅了。我尝了一块“成品”，发现味道很酸，这才想起放了太多的醋。
总结经验后，我又搞了几次甜排骨，味道越来越不好，爸爸妈妈闻了，都赞不绝口，夸赞我长大了，就是他们的小帮手。
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