做蛋挞日记500字

　　时间过得真快，⼀天⼜过去了，⼀定有不少感想，不妨坐下来好好写写⽇记吧。那么写⽇记需要注意哪些问题呢？下⾯是⼩编为⼤家整理的做蛋挞⽇记500字，欢迎⼤家分享。做蛋挞⽇记500字1

　　星期四黄昏时分，太阳发出的橙光染红了天空，我哼着⼩曲，下了车，⼀蹦⼀跳地来到超市，采购即将要做的蛋挞材料。

　　来到超市，货架上应有尽有，因为时间还早，硕⼤的超市⾥宾客稀少，我们毫不费⼒就找到蛋挞所需的材料。⾝着蓝⾊服装的淡奶油静静等待着安检，⾝穿黄⾐的蛋挞⽪急切地向外张望，⼀切⾷物仿佛都精⼼为我们准备。最后，我挑了袋⽩砂糖、⽜奶、淡奶油、低精⾯粉和蛋挞⽪踏上回程之路。

　　回到家，我⽴刻洗了⼿，拿出材料开始做蛋挞。

　　我拿出量杯，⼩⼼翼翼地倒出淡奶油180克，接着，把⽜奶轻轻倒⼊量杯140克，随后，取出滤蛋器，⼀丝不苟地把鸡蛋打进滤蛋器，滤掉蛋清，蛋黄倒⼊碗中，均匀地打起蛋来。“哒哒哒”，打蛋声就像⼀⾸歌曲，⼗分有节奏，我越打越快，发出的声⾳好似魔⾳，奇妙极了。终于，蛋被我打得如⾹蕉⽜奶了，我才放下。我拿出⼀个空碗，放⼊15克⾯粉、细砂糖80克，随后⼜依次放⼊淡奶油、⽜奶和打匀的蛋黄。搅拌均匀后，拿出蛋挞⽪，⽤⼩勺⼦，将做好的蛋挞⽔均匀地放⼊蛋挞模⼦中。为了防⽌烤焦，我⼗分⼩⼼，不让⼀滴蛋挞⽔滴到外⾯。　　我轻巧地将烤盘放⼊烤箱，温度调到220度，定时25分钟，然后，搬了张椅⼦坐在⼀旁，等待着蛋挞的变化。随着定时器滴答滴答的报告声，蛋挞⽔渐渐变成了软软的固体，蛋挞⽪随着时间的变化⽽慢慢膨松。我急不可耐，真想罢⼯，妈妈⾛过来告诉我，等待烤东西时，⼀定要有耐⼼。我⼜安⼼地坐下来，不⼀会⼉，蛋挞⽪就⿎得像座⼩⼭呢！

　　“叮”，蛋挞新鲜诞⽣。⾦黄的蛋挞馅，松脆的`外⽪，咬上⼀⼝，新鲜甜蜜，可⼝极了。　　第⼆天，带到学校春游，同学们也赞不绝⼝呢！品尝着⾃⼰亲⼿制作的蛋挞，真是美味呀！

做蛋挞⽇记500字2

　　在这个加长版的寒假⾥，我从⼿机视频⾥学会了⼀道甜点——蛋挞。以前，看到外⾯的炸鸡店卖的蛋挞，不禁⼝⽔直流，认为蛋挞是⾮常难做的，对我来说是可遇不可求，直到有⼀天，我亲⾃尝试了⼀下，才发现，原来是我多虑了。

　　之后每周⼀有时间，我都会动⼿为妈妈做⼀次蛋挞，做得最成功的，就要数那⼀次了。　　那天中午，妈妈还没回来，我就打算做⼀次蛋挞给她吃。我先把烤箱调成上下⽕190度，预热8分钟左右，再从冰箱⾥拿出两枚蛋、⼀盒⽜奶、⼀盒糖、⼀罐炼乳以及⼀袋蛋挞⽪。我准备⼀个⼤碗和⼀个⼩碗，随后将两枚蛋打⼊⼩碗中，要分离蛋清，我⽤空塑料瓶的瓶⼝对准蛋黄，把蛋黄吸到⼤碗⾥。接着，我把蛋黄打散，倒⼊250毫升的纯⽜奶，再搅拌，最后加⼊⼀勺⽩糖和半勺炼乳，蛋挞液就调制好了。

　　接下来是摆盘，我把蛋挞⽪依次放在烤盘上，共20个，要注意的是不能摆歪，也不能连在⼀起，不然会造型不好看或是粘住。摆好盘，倒蛋挞液也很讲究。若是倒多了，烤的时候会满出来；若是倒少了，蛋挞会塌陷下去。等万事俱备后，就等烤箱预热好，将烤盘放进去，再设置20分钟了。

　　妈妈回来后，品尝到我的刘式蛋挞后，赞不绝⼝，还称⽐外⾯店⾥卖的还好吃！我的⼼⾥美滋滋的。做蛋挞⽇记500字3

　　这周末⽼师布置了⼀道综合性的作业：做⼀个⼩实验。要做什么呢？就做蛋挞吧！于是，星期六清晨，妈妈帮我上⽹查了蛋挞的做法和材料，妈妈说：“做蛋挞需要早餐奶、鸡蛋、碗、⼀双筷⼦。”因为做蛋挞很简单。我没有认真听妈妈的话，漫不经⼼地答应了。

　　开始做蛋挞了，我先拿来⼀个碗，妈妈以从冰箱⾥拿出⼀个鸡蛋。我把蛋在碗边轻轻⼀磕，磕出了⼀个洞，蛋液就缓缓地流进碗⾥。“看，我磕得不错吧！”我仰着头，得意地对妈妈说。接着，我拿出筷⼦，把蛋打匀。然后，再加⼊三四勺早餐奶和七勺⽔，就放进微波炉了。静静地等了三分钟，只听“叮”的⼀声，急切地打开微波炉，我沮丧地发现，蛋挞没有成形。这是怎么回事？妈妈说，⽔加多了，⽜奶加太少。⽔是蛋液的五分之⼀，⽜奶和蛋液⼀样多。　　分析完原因，我认为⾃⼰已经有了⼀定经验，便想再做⼀次。我不好意思地⼜找妈妈要了⼀颗蛋，⽐上次更认真地把蛋打匀，加上⽔，倒⼊和蛋液⼀样多的奶，⼜继续打了5分多钟，这样就可以放进微波炉，调好2分钟，把微波炉门关上，⼀会⼉，“叮”⼀声，时间到了！刚打开微波炉门，就闻到⼀股浓浓的奶⾹味，妈妈帮我把蛋挞端出来。这次，材料放得刚刚好，蛋挞做得很成功。端出来的蛋挞是奶黄⾊的，表⾯晶莹透亮，漂亮极了。

　　开始品尝了，妈妈先⽤调羹挖⼀⼩块，尝了⼀⼝，满意地说：“真⾹！”，我期待地看着妈妈，直流⼝⽔，迫不及待地尝了⼀⼝，⾹⽓四溢，⼝感QQ的，滑滑的，⾮常美味，“我成功了”我兴奋地喊着。果然，功夫不负有⼼⼈。