品项 品名 走道 射灯 11：30-13：30 17：30-20：30 12：00-13：00 18：00-20：00 11：30-13：30 17：30-20：30 11：30-13：30 17：30-20：30 光带灯 10：30-14：00 16：00-21：00 节能灯 10：30-14：00 16：30-21：00 11：00-14：00 17：00-21：00 11：00-14：00 12：00-13：30 17：00-21：00 18：00-20：30 装饰灯 责任人 检查人 洗手间 楼梯 大厅 备注： 1、各岗人员均有责任加强节约水电的意识。 2、凡是做到：客走灯关，人走水停的现象。 3、不可出现长明灯、长流水的现象。 4、若检查有不合格处，当区域责任人考核，区域领班负连带责任。
值班人员明细及责任分工 责任分工：
1、 值班人员必须在9点以前入店签到。到岗打开水，并准时站岗（周一除外） 2、 下班时间必须按时控制好大厅和包房的灯、电、水的开关。 3、 做好协助其他员工的收市及下班前的交接工作。
4、 晚市人员负责收酒精、纸巾等可回收物品的收市工作。 5、 负责送垃圾并清洁垃圾桶（洗餐间大垃圾桶），晚市做走道的地面卫生。 6、 晚市值班人员负责洗餐池的地面卫生并及时关热水器。
备注：1.值班人员不给予接台工作，仅接下最后一个台子。2.各负其责.3.大厅地面又区域值班人员进行，值班人员给予帮助。4.值班人员若与自己休息想冲突必须提前交接好。
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