栽培技术 奄，匕园艺 ２０１２０２ ．无核白鸡心葡萄优质丰产栽培措施 王凡 无核白鸡心又名森田尼无核，欧亚种，是一个 幼树生长旺盛，结果后树势趋于中庸，结果枝 中早熟鲜食制干兼用的无核葡萄优良品种，原产美 国，１９８６年引入我国，１９９９年由哈密地区葡萄 开发中心引入试栽。通过多年栽培观察，该品种表 现为果穗、果粒较整齐，品质优，丰产，适应性较强， 已成为哈密地区替代无核白葡萄的主选品种。现将 无核白鸡心葡萄的优质丰产栽培技术要点介绍 如下： １生理特性 率７５％，每个结果枝上着生１～２个果穗，双穗率 ４０％以上。苗木定植后第３年亩产可达１ ２００ ｋｇ以 上。在哈密地区８月中下旬到９月上旬成熟。 ２生长期管理 １）开墩出土。哈密地区葡萄出土的最佳时间一 般在４月１４日前后。３年以上树龄的葡萄树出土 后不应立即上架，可将枝蔓在原处多放３～５天，待 下部芽眼萌动后再上架引缚。这样可以使上下芽眼 萌发整齐，新梢生长势一致，防止出现上强下弱和 植株早衰现象。出土时要尽量避免碰伤树体造成伤 流。出土后要及时修沟浇水，补充树体水分，防止发 生抽干。 无核白鸡心果穗大，平均穗重８００ ｇ左右，长 圆锥形；果粒青绿色，长椭圆形，单粒重５～７ ｇ，赤霉 素处理后可达１０－１３ ｇｏ果粒着生松紧适度，整齐均 匀。果皮中厚，果肉脆，果实含糖量１８％以上，含可 溶性固形物１４％－１６％，含酸０．８３％。味甜可口，有 玫瑰香味，略带涩味，风味纯正，品质极佳。果刷粗 短，采摘后易掉粒，耐拉力较弱。果实不太适合远 ２）绑梢。新梢延长生长至２５－３０ ｃｍ时，及时绑 梢，剪除卷须，以减少养分消耗。 ３）摘心。摘心可抑制枝蔓徒长。对摘心后发生 途运输，可长期贮存，冷库一般可贮藏到第２年３ 月份。 的大量副梢，应加以抑制。果穗以下副梢从基部除 去，果穗以上副梢留２片叶摘心，主梢顶端副梢留 ２－４片叶摘心。对结果枝摘心可其营养生长， ， 王凡，咸阳德丰有限责任公司，邮编７１２０００（陕西）。 收稿日期：２０１１—１２一Ｏ８ 促进花序营养积累，提高坐果率，改善通风透光条 件。一般可于开花前１周，在果穗以上留６－９片叶 －＋－＋－—・ 一 取隔行或隔株深翻的办法，在２－３年内完成全园深 实践证明，合理间套不仅可以充分利用地力、光能 增加收益，而且间作物可起到覆盖地表、保持水土、 降低地表温度、抑制杂草生长、增加有机质、改良土 壤等作用。 ４地表覆盖 翻改土，切忌一次完成全园深翻，伤根过多，影响地 上部正常生长。在梯田果园深翻时，必须注意对原 有水土保持工程的加固，以防水土流失。 ３间作套种 猕猴桃栽植后的前几年，棚架没有完全形成，行 间空隙较大，光照充足，可以套种其他作物，以短养 长，以园养园。可在果园行间育苗、培育花卉盆景， 套种瓜果、蔬菜、豆类、花生、中药材，种植绿肥等。 猕猴桃园地表覆盖包括树盘覆盖、行带覆盖和 全园覆盖等方式，全年都可进行。问作园一般采用 树盘覆盖和行带覆盖；封行郁闭园多采用全园覆 盖。覆盖物可就地取材，农作物秸秆、糠壳、杂草、绿 肥、锯末等均可，厚度以３０ ｅｍ左右为宜。 封行后仍可利用架面下空间生产食用菌和中药材。 ２Ｏ１２．０２ 摘心。 墨地园艺 栽培技术 果实第２次膨大肥。在果实第１次膨大期结束后施 用，每亩施氮磷钾复合肥１０￣１５ ｋｇ、硫酸钾１０－１５ 。４）剪穗。１个结果枝上常有１－３个花序，开花前 剪去穗尖的１／４～１／３和副穗，可提高坐果率。直径 １．５ ｅｍ以上的梢，留２个果穗；直径１￣１．５ ｃｍ的 梢，留１个果穗；直径０．６－０．８ ｅｍ的梢，留１个小果 穗；直径０．６ ｅｍ以下的弱枝不留果穗。二次果枝和 预备枝上一般不留果穗。 ５）其他管理。无核白鸡心长势较强，为防止树 ④采果肥。果实采收前半个月，每亩施硫酸钾 ｌ５～２０ ｋｇ、磷酸二氢钾１０－１５ ｋｇ。⑤秋肥。８月至９ 月上旬，对树体表现出衰老症状的果园酌施复合肥 或尿素，灵活掌握施肥量。 ３）叶面喷肥。６～８月进行，每半月１次，共５－６ 次。前２次可喷０Ｉ３％尿素溶液，后３次喷０－３％磷 酸二氢钾溶液。 体郁闭，定植时搭棚架，株行距以ｌ一１．２ ｍ￣４．５ ｍ 为宜，同时要做好夏季修剪工作。１年生幼树新梢 ４病虫防控 长至３０ ｅｍ时，选留１个粗壮的新梢作主蔓，其余 去除；主蔓长至８０ ＣｌＴＩ时摘心，促使下部加粗生长 和副梢萌发；主蔓４０ ｃｍ以下副梢全部抹除，４０ ｃｍ 由于哈密地区葡萄生长期天气干燥，昼夜温差 大，所以无核白鸡心葡萄病虫害较少，主要有白粉 病和干热风造成的落花落果，防控方法：①加强病 以上副梢去一留二，副梢６－７片叶时摘心促其老化 成熟，主蔓顶端的副梢仍向上生长，至５０ ｃｍ左右 摘心。 情预测预报。②冬季用石硫合剂喷施枝干清园。③ 葡萄出土后芽萌动时喷施１次石硫合剂。５月初到 ６月中旬喷施２次杀菌剂，６月下旬喷施１次杀菌 ３肥水管理 ３．１浇水哈密地区无核白鸡心葡萄全生育期需 剂，可选用７０％甲基托布津可湿性粉剂、７５％代森 锰锌可湿性粉剂、５０％多菌灵等药剂。 ５化学 浇水８～１０次，每１０～１５天浇１次。关键水有６次， 即催芽水（出土后２－５天）、花前水、花后水、果实膨 单用赤霉素无核白鸡心果穗，会提高穗轴 褐变率和采摘后贮运过程中的落粒率，而且单粒重 也只能从４ ｇ提高到５～７ ｇ，商品性不理想。为解决 以上技术难题，我们用咸阳德丰公司研发的０．１％ 噻苯隆可溶液剂同赤霉素复混处理果穗，收到非常 大水（浇２～３次，勤浇轻浇，勿大水漫灌）、采前水 （采收前半个月）、越冬水（１０月底）。同时要注意春 季花期不浇水，落花后马上浇水。秋旱要浇水，雨季 可停浇。 ３．２施肥 满意的效果，具体做法如下： １）树体萌芽后，长至２～４片叶时，用噻苯隆１ 瓶（３０ ｍ１）对水８￣１０ ｋｇ，整株喷施，能增强叶片光 合效率，使枝条均匀生长。 ２）果穗发育至３～４ ｃｍ时，将７５％一８０％赤霉素 １ ｇ用白酒溶解，对水１５０－２００ ｋｇ，再加噻苯隆１瓶 １）基肥。宜在果实采收后至新梢充分成熟的９ 月底ｌ０月初施人，缓效肥料如腐熟的人粪尿、厩 肥、禽粪、绿肥等与复合肥混合施用。葡萄修剪后浇 越冬水前每亩施入腐熟的羊粪４ ０００ ｋｇ、复合肥 １０－１５ ｋｇ，方法有３种：一是在树盘内距树干３０ ｃｍ 起土，深５０－８０ ｃｍ，将肥土混合均匀，填至原高度； 二是在树盘外开６０￣８０ ｅｍ深、３０ ｅｍ宽的沟，施肥 后盖土填平；三是上述两种方式结合。 （３０ ｍ１）喷施果穗，同时剪除歧穗。处理后，果柄和 穗轴不会发生木质化，穗轴褐变率也会降低。 ３）果粒长至黄豆大时，用噻苯隆１瓶（３０ ｍ１） ２）追肥。①催芽肥。萌芽前１０一ｌ５天，每亩施尿 素１０ ｋｇ、氮磷钾复合肥１０￣１５ ｋｇ，可结合施硼肥 ２～３ ｋｇ。②膨果肥。生理落果期施第１次，间隔１０ 天施第２次。每亩施氮磷钾复合肥１５～２０ 、尿素 加７５％￣８０％赤霉素１ ｇ，对水３０ ｋｇ，均匀喷果穗１ 次，隔７天用相同浓度再喷１次。经两次处理，单粒 重、单穗重都比单用赤霉素提高３０％以上，同时降 低了采前和贮运中的落果率。 １０ ｋｇ、硫酸钾１０￣１５ ｋｇ，可结合施铁肥３－５ ｋｇ。③
