专利名称：一种茄皮红色素的提取方法专利类型：发明专利
发明人：刘世强,孙治政,刘建文,王菁申请号：CN201611198459.2申请日：20161222公开号：CN106675087A公开日：20170517
摘要：本发明公开了一种茄皮红色素的提取方法。其是选取无污染、无腐烂变质的成熟紫茄子为原料，经捣碎后加入盐酸‑无水乙醇溶液，将原料中的色素充分溶解于盐酸‑无水乙醇溶液中；再经抽滤去除杂质，然后再进行浓缩、干燥后得茄皮红色素粉末。本发明工艺简单，易于操作，生产成本低，萃取反应温和，提取率高，溶剂易于挥发回收，能耗低，无残留，对环境污染小。
申请人：山东明鑫集团有限公司
地址：2309 山东省威海市荣成市石岛黄海中路8号
国籍：CN
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