云南德宏州发展冬季马铃薯的品种选择及栽培技术

云南德宏州发展冬季马特薯的品种进择及裁培技术——黄延祥．顾中量．李云海　云南德宏州发展冬季马铃薯的品种选择及栽培技术　黄廷祥　，顾中量　，李云海　，尹自友　（Ｊ云南省德宏州农科所．群西６７８４００；　２．云南师范　学薯类研究所．昆明６５００９２）　中图分类号：￥５３２　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００１—００９２（２００２）０２—１０５—０２　近几年，随着全省农业产业结构调整的深入和　订单农业的兴起，为了充分利用德宏州春季气温　高、霜日少的气候优势和丰富的冬闲田资源发展马　２栽培技术要点　２．１选好田块，精细整地　德宏州的土壤多为冲积型、洪积型，均适宜马　铃薯生产，为加工企业提供丰富原料和为鲜薯市场　提供优质商品薯，德宏州农科所积极开展了适宜种　植新品种（系）的评价筛选工作和在全州的多点试　验示范，并总结出一套较成功的丰产栽培技术。　铃薯的生长，但要获得高产，必须选择沙壤土、黑　泥土ｃ木香土）的田块种植为佳。同时，还应有排　灌条件，交通便利。　Ｉ　品种的评价和选择　鉴于德宏州生态气候条件和马铃薯种植用途的　要求，我所参加了由云南省种子管理站和云南师范　大学薯类作物研究所等单位主持的“云南省马钤薯　品种区域试验”冬作组的试验工作，同时大量引进　外地州同气候类型地区或省外认为表现较好的优良　品种进行试种或试验示范，拟从中评价筛选出适宜　本州气候条件下种植的优质加工型新品种，用于大　面积示范推广　对所选品种（系）总的要求是生育　期适中、适应性强、对晚疫病有一定抗性、产量　高、结薯集中、薯块均匀、大薯率高、芽眼少而　浅、品质好、还原糖含量低、适宜油炸片加工和对　光照不敏感等。在全省马铃薯品种区域试验冬作组　目前德宏州以“夏秋水稻——冬马铃薯”的耕　作方式较为普遍，由于前作水稻长时间灌水，田湿　度大，为此应及早晒田。以大芽块、大垄、深种、　深培土为主的“两大两深”栽培技术，是近几年德　宏州冬种马铃薯获得高产的主要经验，而深耕细耙　又是深种的前提。因此，当田问土壤水分达到机械　要求时，及时进行机耕，深耕２５～３０∽，并傲到　两犁两耙，以达到田平、土细的要求。　２　２选用优良品种　经过几年的引种试验，中旬红眼具有生育期适　中、产量高、薯块均匀、商品性好、抗病性强的特　点，２００１年已在我州推广１３３３　ｈ　。大西洋是有　名的炸片加工型品种，在我州表现为生育期适中、　耐肥性好、结薯集中、大薯率高、芽眼浅而少、抗　病性较好，已在我州进行示范。以上两个品种，播　种前１５－－２０　ｄ应认真挑选健康无病斑、薯形正的　种薯，催芽或自然发芽、壮芽后整薯带芽播种。　的试验中，较符合上述条件要求的品种（系）有大　西洋和中旬红眼两个，在德宏试点两年试验的平均　产量分别达到了１１２５．４　ｋｇ１６６７　和１５８５．９　ｋｇ／　６６７ｍ　，分别居全省６个参试品种的第三位和第一　位。这两个品种，经从昆明等地调进原种或一级种　２　３适时播种．合理密植　德宏州主要坝区１Ｏ月至次年４月的平均气温　１３．８～ｌ９．５℃。２～３月昼夜温差１８～２０℃，而马　在全州多点试种，平均单产一般在１８００－－２３００　ｋｇ／　６６７ｍ２．取得了较好的经济效益和示范效果。　搜稿日期：２００／一１Ｏ—ｏ９　铃薯生长区域的等温线为２１℃，昼夜温差大，利　于结薯和薯块的膨大。从市场供求看，由于省内几　个马铃薯主产地都以春种为主，８～１２月是商品薯　供应的旺季，而１～６月是商品薯供应和加工企业　作者筒舟：黄廷祥（１９　９一）．男．德宏州农科所所长．农艺　师．从事南亚热带优质加工型马豁薯冬作连育研宄　原料供应的紧缺时期，在昆明的市场价格每ｋ为　维普资讯 http://www.cqvip.com

１．５～２．０元。我州目前推广的中旬红眼、大西洋　等品种冬播时从出苗至成熟８０～９０　ｄ，因此，１０～　１２月均是冬种马铃薯的适宜播种时期，可赶在次　年２－－５月市场供应紧缺时收获上市。　我州马铃薯冬种，处于前期气温高，中期气温　低，后期气温又高的气候条件，造成前期生长发育　快，结薯数量多，但薯块中等，单株生产能力低，　植株的茂盛程度不及大春马铃薯　所以，田间种植　可适当加大密度，　４５ｏｏ～５０００株／６６７ｍ　为宜，　宽垄种植，利于薯块的形成、膨大。其株行距　０．２～０．２５　ｍ×０．６　１ＴＩ，种植方式为双行条栽或单　行条栽均可。在土地平整后，可先开墒，一般墒宽　２．０～２．５　ｍ，墒沟挖至底层板土，再沿墒宽开播　种沟，其深度比墒沟略浅３～５　ｃｍ，若播种节令早　或土壤湿度太的田块，墒沟还应再深些，采用高垄　种植，便于排涝。开好播种沟后可晒５～１０　ｄ，　利于增加土壤湿度，待种薯芽长１　ＣＴｎ左右时再播　种。播种时，可先将农家肥１０００～２０００　ｋｇ／６６７ｍ￣，　防治地下害虫的药物如地虫灵３～４　ｋｇ１６６７ｍｚ，施　入播种沟内覆盖１　ＣＩＴＩ左右薄土，然后再放种薯，　并在两个种薯问施入复合肥，用量为３０～４０　ｋｇ／　６６７ｍａ，使种薯与肥料、农药隔开，以免烧份种　薯。播种后再盖土８～１０　ＣＴｎ。为了减少杂草危害，　覆土后可喷施都阿合剂等除草剂杀灭草芽。　２．４种薯处理　冬种马铃薯一般采用整薯带芽播种，种薯每个　３０￣５０　ｇ左右。若种薯过大，可采用切块带芽播　种。具体办法：提前２～３　ｄ，用刀将种薯从顶到脐　纵切１～２刀，平分２－－４块，使每一块都有顶芽和　侧芽，用草术灰加杀菌剂（如多菌灵）拌糊切口。　切块所用的刀或木板等用具，也应该用甲醛１０００　倍液消毒。一般种薯的休眠期２～３个月，若用我　州高寒山区春繁种薯，可直接播种，但若从我省中　部地区调进的种薯，一般８月份左右才收获，冬种　时未通过休眠期，需进行催芽处理，主要采用物理　和化学两种方法进行。　物理催芽方法：将种薯与略湿润的沙子棍合堆　捂，外加稻草、麻袋等保温材料覆盖，堆捂的高度　５０～６０　ｃｍ为宜，放置在散射光照射的地方。在　２５～２８℃的条件下，一般２０－－２５　ｄ即可发芽。　化学催芽方法：一般采用２Ｏ～３０×１０　赤霉　素浸泡种薯１５～２０　ｒａｉｎ捞出，也可用１０～２０×　中国马铃薯，第１６卷，第２期，２００２　１Ｏ　赤霉素水溶液进行喷雾，直至种薯完全湿润为　止。经赤霉素处理后的种薯移至阴凉通风干燥处放　置１－－３　ｄ，除去多余水分，然后用半干河沙覆盖，　保持一定的湿度，一般Ｉ５～２０　ｄ即可发芽。　通过催芽方式得到的芽一般都是白色，必须放　置通风干燥处，有散射光的地方，摊薄进行壮苗，　使芽变成绿色后即可播种。用物理方法简便，安全　性好，但时间要求长；而化学方法速度快，发芽　齐，但浓度一定要掌握好，否则会造成播种出苗后　的徒长。为了克服这一不利因素，可将已催出的嫩　芽掰除，使其重新发出牡芽，以减少赤霉素的影　响；电可在出苗后用多效唑、矮壮素等进行蹲苗。　２．５加强田间管理　冬种马铃薯　中耕培土为中心，前期　“四　早”促早发，后期　“两保一防”，促进多结薯，　薯块大而均匀。施肥则采用“以农家肥为主，三元　复合肥为辅；以基肥为主，　追肥为辅”的原则。　早中耕，早追肥。中耕培土一般都要进行两　次，第一次进行小培土，在苗高１０　ｅｍ左右进行，　以除草、松土为目的，先追肥、后中耕，追肥施用　１０　ｋｇ，／６６７１２２２尿素　第二次进行深培土，是“两大　两深”栽培技术的主要内容之一，一般于封行现蕾　前进行。此次要大量向苗根培土，高度一般应在　６　ｃｍ以上，培土宽而厚　促进匍匐茎的发生和薯块　的形成、膨大，并防止薯块外露变绿，深培土前施　１０～１５　ｋｇ／６６７ｍ￣硫酸钾追肥　早浇水、早防病虫害。结薯期是马铃薯的需水　量最大的时期，因此，整个生育期间应视田问土壤　湿度情况灌水３～４次，灌水以“沟满墒不满”为　限。我州冬种马铃薯的主要病害是早晚疫痈和青枯　病，以选用抗病品种为主，采用播种前施药进行防　治，对地上害虫则用灭蝇安、功夫等药剂喷雾进行　防治。对晚疫病的防治，首先应避免与茄科作物连　作，其次出苗后先喷一次渡尔多液作保护剂，发病　时每隔７～１０　ｄ，用５８％雷多米尔可湿性粉剂１００　ｇｉ６６７ｍ￣兑水喷雾防治。　２　６适时收获　如以商品薯为种植目的，可根据市场需求合　理安排收获期，以取得最佳的经济效益。若以种　用为目的，则应等到地上部分自然落黄枯死，薯　皮木栓化加强后再收获，　利于减少贮藏中的腐　烂损失。