什锦甜粥
什锦甜粥怎么做才好吃?其实什锦甜粥的做法非常简单,并不一定要看什锦甜粥做法的视频菜才能学会,跟着什锦甜粥的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
食材:大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干 做法:
将小米、大米淘洗干净。 绿豆淘洗干净,浸泡半小时。
花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。
将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成孰时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干,搅拌均匀,开锅后改用小火熟烂即可
怀孕第二个月的营养食谱怎么做才好吃?其实怀孕第二个月的营养食谱的做法非常简单,并不一定要看怀孕第二个月的营养食谱做法的视频菜才能学会,跟着怀孕第二个月的营养食谱的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
怀孕第二个月的营养食谱的做法
第2个月的食谱孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则,就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时,孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入,因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿,造成生产困难。 白菜奶汁汤
食材:食盐、味精、高汤、水淀粉少许、植物油、白菜、牛奶 制作方法:
白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。 另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。 特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。 萝卜炖羊肉 制作方法:
将羊肉500克洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜300克洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。
将羊肉、少许生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。食用时,加入少许食醋,味道更佳 猪肝凉拌瓜片 制作方法:
黄瓜200克洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。
熟猪肝150克去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。 香菜50克洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。 海米25克用开水发好,倒入盆内。
调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成 豆腐馅饼 制作方法:
豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用开水永一下,挤出水分。加入调料(笋、姜、葱、味精、精盐)与肉末100克,虾米25克调成馅。
面粉250克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。 砂仁鲫鱼汤 制作方法:
砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。 特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。 雪里蕻烧豆腐 制作方法:
水豆腐300克切成小长方条,摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切成碎未。 将切好的豆腐上屉蒸5~10分钟取出,去净水分。炒勺加底油30克,油热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤250克,加酱油100克、白糖5克、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再爆烧一会,加味精,调好口味,用淀粉20克勾汁,点香油即可食用。出勺时要轻轻装,以保持豆腐条形状整齐。 豆腐皮粥原料:
制作方法:
豆腐皮2张用水洗净,切成小丁块。粳米10克淘洗干净,下锅,加清水1000克,上火烧开加入豆腐皮,冰糖150克、慢火煮成粥。 特点:肺热咳嗽,妊娠热嗽。 清蒸大虾的做法
食材:虾,香油、料酒、醋、酱油、高汤、味精、葱、姜、花椒
大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。
将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘。
用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
大虾大小不一,因而切段的数目应根据虾的大小而定 苹果蛋饼
食材:苹果,鸡蛋,鲜奶,植物油适量 苹果蛋饼的做法
准备材料:苹果去皮去核,切成片,放入水中浸泡,鸡蛋打散后加入鲜奶搅拌均匀 烧热平底锅,加入油;
将蛋液倒入锅中小火煎; 将苹果片铺在蛋饼上;
底部熟后再翻转煎至蛋液凝固即可出锅
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