水产健康养殖 保障产品质量

水产健康养殖 保障产品质量

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来源：《吉林科技报》2015年第16期

水产健康养殖不仅包括了养殖生产过程中防控病害的技术措施，更包括了整个水产养殖产业在解决面临资源环境约束、提高产品质量安全水平等重大问题、构建资源节约、环境友好、可持续发展的现代化水产养殖业，要采取符合自然规律、经济规律的政策、法规、技术和监管等对策实施，要为养殖对象提供适应期生态生理要求的养殖环境。可持续的健康养殖模式应当是品种结构搭配合理，投入和产出水平适中，水产养殖业与种植业、畜禽养殖业及水产品加工有机结合的生态渔业模式，通过养殖系统内部循环再利用，达到对各种资源最佳利用，最大限度地减少养殖过程中废弃物产生，在取得理想养殖效果和经济效益同时是也取得最佳的环境生态效益。

开展健康养殖，要严格水产苗种、养殖环境、投喂饲料等管理，要大力提倡和应用生态防病、诊断技术，严格执行中华人民共和国最新颁布的《兽药管理条例》，禁止使用国家规定的违禁渔药，推广使用绿色环保型渔药。要从改良水生动物的遗传性能入手，筛选培育并推广应用抗病能力强的品种，防控病原体侵袭。要根据不同养殖种类、不同生长阶段，开发应用配比合理、营养全面的全价配合饲料，同时应针对各种养殖动物的摄食习性和特点，按照“四看”、“四定”原则科学投喂，最大限度地减少饲料的浪费和对养殖环境的污染。

在我国农业生产中，根据多年的生产时间总结了很多有科学道理的生产作业方式，如休耕、轮作、间作、种植绿肥以增加肥力等生产措施，在我们的水产养殖生产中，要借鉴这些有益的生产方式，改善养殖生态环境，提高水域的渔业效能。要科学规划生产布局，根据水域环境可提供的最佳效能，合理地安排水产养殖生产。对一些老旧多年一贯的养殖区域可采取休渔、变换养殖的方式，改变养殖品种等方式，调节、改良水域生态环境。要加快对老旧池塘的改造，阻断水产养殖病害发生和流行的基础条件。