门店卫生管理规定

门店卫生管理规定

门店是整个公司的形象窗口，是创造业绩和实现目标的前沿阵地，时时保持其整洁有助于：

给顾客提供舒适优雅的购物环境；

便于作业，方便管理，减少损耗；

提高公司形象和美誉度

一、门店卫生工作的具体要求：

1、对地板做到三无： 无污迹（包括无污水）

无垃圾（包括烟头、痰迹）

无纸皮或空包装箱等

2、对货架做到三无： 无污迹

无灰尘

无不相关物品摆放

3、对商品做到一有三无：有序整齐

HuNanSheng FuXiang JiaoYu FuWu YouXian GongSi

湖南省福湘教育服务有限公司 公司制度

无灰尘、无污迹

无破包/破损（特别是流体食物）

无不相关的物品摆放

二、维护门店卫生的主要措施：

1、地板：

地板上的纸皮及补货时产生的其他垃圾，及时处理并存放到指定地点；

地板的日常清洁工作应由门店员工一人一天轮流值班进行打扫；

门店店长应时刻关注店内的卫生情况，随时清扫以保持店内良好的卫生

状况；

2、货架：

对货架的清洁工作的职责划分到店内的每一个员工，每日定时进行清洁；

货架上不允许厂商乱贴广告，若有粘贴者，由所属员工监督其清洗；

3、商品：

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对商品的清洁工作的职责按货架划分到店内的每一个员工，每日定时进行清洁；

商品的破包、破损，所属员工要及时处理，如退货或报损；

商品的灰尘、污迹，所属员工要及时进行清洁；

三、检查和督导：

各门店店长每天不定时进行检查卫生状况；

凡遇地面有污迹时，要及时通知值班人员处理，同时要要安全，不能损坏商品，不能影响客人购物。

门店店长对门店的整体卫生状况负责。

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