功夫茶，是我们潮汕人生活中必不可少的。无论是在商店还是街边的小摊上，都能见到人们摆着简单的茶具，边聊边品茶。
爸爸也是品茶“老手”，今晚我决定，要跟爸爸学学冲功夫茶。 爸爸从柜子里拿出两个茶杯。爸爸一打开茶罐，一股茶香向我迎面扑来，爸爸有模有样地冲出两杯茶，说：“你来尝尝！”茶的神韵，要慢慢品。”我小心翼翼地端起茶杯，尝了一口，真香！
我也学着爸爸的模样，冲了起来。首先，我把开水倒进茶杯，准备洗杯。
我用夹子用力的把杯子夹住，小心翼翼地把茶杯在另一个茶杯上边，滚了滚，我紧张的想：一定要成功，不能失败，不然就会被爸爸看扁终于把杯子洗好了。接着，我打开茶壶，把滚烫的开水倒进去。那开水如泉水般流下来，杯子里还冒出了小白烟，一股清香扑鼻而来。我学着爸爸的样子，把白沫刮到了一边，再把茶倒出来。“呀！”我大声地叫了起来，“好烫！”原来我一不小心将开水溅到手上。我忍着痛来了个“关公巡城”，慢慢地将茶倒进茶杯，最后我还来了个“韩信点兵”。我用夹子把茶杯夹到爸爸跟前，小心的放下。爸爸用了“三口
品”把茶喝完。“好！连一个“菜鸟”级的大师也能冲出这样的茶来！”爸爸对我竖起了大手指。我心里喜滋滋的，但手还很痛，我搓了搓手，我们父子俩哈哈大笑起来。
别看功夫茶冲起来虽然麻烦，但它却给我们都来了快乐，送走了烦恼。它让我知道，做什么事第一次未必完美，但不完美也是一种美。茶韵深深地刻在我的心里。
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