温州10大“怪习俗”
温州10大“怪习俗”
温州,浙江省辖地级市,简称“瓯”;浙江省三大中心城市之一。温州历史悠久,有2000余年的建城历史。所谓一方水土养育一方人,悠久的历史造就了灿烂的吴越文化,也使得世代生活在东海边的温州人有了自己的特色习俗。接下来小编为你带来温州10大“怪习俗”,希望对你有帮助。
今天,我们就将温州的各种习俗细数了一番,看看哪些“怪习俗”,让你又爱又恨。
1新年是要有拦街福的
拦街福
新年盛典
温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始,至三月十五日五马街止,主要街道依次举行祈福活动,称“拦街福”,为地方性传统节日。
拦街福举行之日通衢设红楼,扎花门,张布幔,悬灯结彩,气氛热烈。街头上演戏曲、弹词、木偶,以及滚龙、踏高跷、猜灯谜几集各种文娱活动。人晚灯灿辉煌管弦齐作,城门大开,任由出入、活动至午夜才息。第二天,街道又举办拦街福。
2二月二是要吃芥菜饭的
芥菜饭
二月二
农历二月初二,温州素有吃芥菜饭的习俗,谓可以防止生疥疮。幼时常听长辈说,如果在当天不吃芥菜饭,是会“烂头”的。
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二月二,龙抬头
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幼儿理发防生疮
据《瑞安县志》记载:“取芥菜煮饭食之,云能明目,盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
3结婚时伴娘是要一桌的
一桌的伴娘
结婚的标配
温州基本上都是9个伴娘加上新娘正好是一桌10个,就图个十全十美的好兆头,俗称陪人.都是十位一酒桌。
一桌的伴娘
伴娘多西多
除非新娘子不是本地人,难凑十位姐妹.新家的姐妹.小姑小姨这是都要去当陪人充数。如果陪人一酒桌不够那可是特寒酸.要让邻居们看不起的.没有的习惯。本来结个婚就够纠结的,现在还得为伴娘发愁,没有这么多肿么办?凑呗,柳瘦环肥的,捞一个是一个。
4七夕是要吃“巧食”的
巧食
七夕的味道
温州童谣里有一句唱到:“七月七,巧食喜鹊啄”。每逢七夕,温州人有吃“巧食”的习俗。
七夕
七夕
“巧食”是米粉拌红糖、蘸芝麻制成,有舌形、指形等。夜把“巧食”抛在瓦背上,酬谢喜鹊搭桥之功,并望多给人间报喜。
5过年前是要晒酱油肉的
酱油肉
温州特色美食
温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸,然后晒干食用,别有风味。
酱油肉
性味咸甘平
开胃祛寒消食
过去,在晒这些腊货的那个月份,每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉,上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。自做的酱油肉、酱油鸡味美质优,所以即使市场里有现成的卖,人们还是愿意自己动手晒。鳗鱼是温州的特产,温州人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼,剖开淡晒,就成了我们口中的“鳗鲞”,鳗鲞比鲜鳗还要好吃,是年夜饭中佐酒的佳品。
6年前是要担心的?是“掸新”!
掸新
年前必做的活儿
在温州话中,“担心”与“掸新”发音极其相似。不懂其中意义的人,常常会听错。
掸新
干净迎新春
每年农历十二月廿四前后,沿袭腊月\"掸新\"习俗,温州全城家家户户扫尘驱垢,粉壁饰室,涤具晒物,准备干干净净迎春。
7过年是要吃“分岁酒”的
分岁酒
过年增肥的项目
温州人很讲究吃\"分岁酒\",又称\"年夜饭\"。吃分岁酒非常讲究吉祥。
讲究的分岁酒
过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗,盛着十样冷盘,叫\"十全\"。其中除鸡、肉外,要有花生(结子)、柑桔(大吉)、鲤鱼(跳龙门)、豆腐(家门清洁)等,而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端,以示讨彩。
8囡儿出嫁是要分糖金杏的
糖金杏
媛子儿的'嫁妆之一
这是温州民间广泛流传的一句谚语,人们一听就知道与婚嫁习俗相关。但是,如果深究什么是“糖金杏”?许多人就不知所以然了。女儿出嫁分糖金杏,是温州一项有特色的婚嫁习俗。金杏,就是石榴,瓯语叫“金杏”。
糖金杏,是将白糖染成红色,煎成浓汁,然后用模具压出石榴形状,冷却后即成。糖金杏最初是纯白色的,因为当时没有食物染色剂。以后随着人们对红色的喜爱,尤其是在办喜事时对红色的偏爱,糖金杏也变为红色了。糖金杏有大、小两种,大的一个有三四斤重,小的一个仅几两重。
惯例是,在“送日” (男家选定婚娶日子,通知女方)时,男家要用方盛,送到女家,一般是大的送一个,要插上彩色绒球,用玻璃匣子装好,摆在新房中,小的则视女家亲友多少而定,有多少家亲友,就送多少个,表示祝贺新婚夫妇早生、多生子女,像石榴般的多子。
在温州,糖金杏的制作已有一百多年历史。18世纪末,糕饼艺人赵庆庚从乐清搬到温州定居,开始制作糖金杏,并在民间一直流传。至今,制作糖金杏还是温州地方的一种特殊生产习俗。
9正月初一是要放鞭炮的
开门炮
正月初一全城轰响
正月初一凌晨,家家户户要做的第一件事是争先恐后打\"开门炮\",全城一片爆竹声,
象征送旧迎新和接富,俗谓\"接年\"。
10与孩子相关的也是要“人情”的
沙面汤,对对酒
这些都是“人情”
朋友的孩子出生了,喊你去吃沙面汤,这个时候的伴手礼就是红包了。馈赠红包寓意祝福新生儿吉祥安康成长。
当孩子满周岁,俗称“对对”时,按照温州的习俗,是要摆满月生日宴的,这个时候,“人情”也是要出的。
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