一、增强领导，落实责任
依照县食品药品监督治理局的要求，迅速成立了专项整治工作领导小组，为包管该项工作的顺利进行，特成立袭击食品不法添加和滥用食品添加剂专项工作领导小组:组 长:XX 副组长:XX
成 员:XX。领导小组下设办公室，办公室主任由李显明担负，负责具体日常工作。联系电话:XX
明确了整治目标和整治工作任务，以食品添加剂餐饮花费环节为重点，本着标本兼治，着力治本的原则，严禁在食品加工历程中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯恶行为，并将整治与规范、监管与自律有机结合起来，进一步完善长效监管机制，切实维护人民群众身体康健。
二、普遍鼓吹，营造气氛
为了做好第一阶段自查自纠工作，我局在20xx年10月17日组织各餐饮单位治理人员进行了食品加工历程中添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项培训，普遍鼓吹这次专项整治工作的目的、意义，让从业人员进一步熟悉相关司法律例以及卫生标准、卫生规范，深刻认识违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害及司法效果，匆匆使其守法经营，增强
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自律，构建生产经营者诚信体系，匆匆进餐饮业食品平安程度的进一步进步。
三、切实落实食品平安主体责任。依法履行食品平安责任，严格执行查证验货、购销台账、历程节制等各项质量平安节制制度，杜绝使用不法添加物，规范使用食品添加剂，实时排查、整改食品平安隐患。树立食品平安节制症结岗位责任制，明确本单位负责人为防止不法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原资料采购和生产配料的人员为直接责任人，单位发生违法添加行为、直接责任人发明单位购入或使用不法添加物未实时向监管部门申报的，第一责任人和直接负责人必须承担司法责任。
四、增强食品添加剂使用监管。严格执行食品添加剂进货磨练、记录制度，不得购入标识不规范、滥觞不明的食品添加剂，严格依照相关司法律例和标准规定的范围和限量使用食品添加剂。加大监管力度，严格反省，制止超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为。重点增强暖锅、自制饮料、自制调味料等办事使用食品添加剂的治理。
五、强化诚信自律。增强食品生产经营治理，推动诚信体系扶植，在各岗位开展讲诚信、保质量、树新风运动，增强内部监督和培训，发明存在问题实时申报监管部门。建立平安成长、诚信经营的理念。切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠。
从今年1月份开始开展餐饮办事食品平安专项整治行动在全县铺开，以城关为重点整治区域，反省全县餐饮办事行业205家，下达整改看法书165份，共出动执法人员 446人次，执法车辆 台次，通过整治，各餐饮办事行业的食品平安意识获得进步，实时阻止了违法添加和滥用食品添加剂行为。
在添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治自中，我局未发明违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等现象。
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一、基础环境
XX乡幅员面积28.9亩(平方千米)，人口6311人。辖区内现有食品、药品各种生产经营单位共38家，无证经营有26家，此中：食品流通经营单位20家(小卖部)、餐饮办事单位6家(小餐馆)。上半年以来，农村子自办群体性聚餐挂号立案13次。
二、工作开展环境
(一)增强领导
乡党委、当局高度看重食品平安工作，召开专题会议，采取有效步伐，增强食品平安工作的领导。乡当局成立食品平安工作委员会，由乡主要领导担负主任，从组织上包管了全乡食品平安工作的有效有序开展。年初乡当局与各村子签订食品平安工作责任书，落实责任。制订《食品平安应急预案》，指导和规范全乡食品平安事故的应急处置工作。
(二)加大鼓吹
针对群众食品平安意识脆弱环节，乡加大了鼓吹力度，进步广大人民群众的认识。不按期开展食品平安知识讲座，并确保开展入户鼓吹每月不低于一次，按期更新食品平安鼓吹信息，设立群众咨询办公室款待来访群众。通过普遍的鼓吹，进步了人民群众对食品平安的认知度。
(三)增强反省，确保平安
1.乡当局将食品药品平安工作纳入了各村子年度目标稽核。由各村子的食品平安协管员
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负责村子组群体性宴席立案、挂号及上报工作。
2.我乡食品平安反省监管以农贸市场、杂货店、餐饮办事单位等为重点场所，依照食品源头污染管理、生产加工、流通以及花费四个环节开展工作，严厉袭击生产、贩卖冒充伪劣和有毒有害食品的违法犯恶行为。
3.以元旦、春节、五一等节日为重点，突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。增强节日食品市场监测，引导群众科学花费、健全花费，保障人民群众节日期间饮食平安。
三、存在的问题
1.关于群体性聚餐，按农村子的习俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友，无法确保帮厨人员的康健状况，因此无法排除可能引发的平安隐患。现在固然群体性聚餐能按要求进行挂号立案，然则无法监管其食品的滥觞，置办宴席的场所卫生也无法保障;
2.学校食堂手续齐全，制度也相对规范。然则学校周边的小卖部及流动摊贩较多，部分小卖部无营业执照等相关手续，平安隐患较大;
3.我乡辖区内餐饮办事点较多，部分存在证件不全的环境，且营业光阴不稳定，监管相对有难度;
4.协管员食品药品平安知识积累不多。
四、下一步
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1.加大反省力度，规范食品平安相关制度，尤其是餐饮办事人员须解决康健证等相关手续才可以上岗;
2.强化鼓吹，通过召开坝坝会、开展食品平安知识讲座等方法，对广大生产者和花费者进行鼓吹教导，进一步进步食品产经营者和花费者的平安卫生意识。
3.进步业务程度，增强协管员业务知识培训，进步我乡食品平安相关工作人员的认知程度和责任意识。
4.加大整改力度，对分歧格的食品生产、贩卖企业进行限期整改，确保整改到位
5.增强监管，要把食品平安反省工作作为一项耐久性、经营性工作抓下去，积极探索树立食品平安监管长效机制，进步对突发性、重大食品平安变乱的处置才能，确保全乡食品平安工作康健有序成长，切实保障全乡人民群众康健。
依据 市食办统一安排 与要求，结合 街道实际，现将我办上半年食品平安 工作开展情况总结如下：
一、增强 领导，健全治理 机制
为进一步完善食品平安 治理 体系，构建食品平安 责任网络，确保人民生命平安 。我办成立由做事 处主任彭跃刚任组长，副主任邱培宁任副组长，做事 处各年夜 办公室主任为成员领导小组。并下设食品平安 监管办公室，分担 领导邱培宁任办公室主任，成员由各行政村主任、社区卫生办事 中心主任、村卫生室负责人分手 兼任食品平安 协管员、宣传员、信息员，明确职责、各司其职。
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二、普遍 宣传，营造气氛
上半年，我办以食品平安 宣传周为契机，组织相关工作人员，走到陌头 ，通过多种形式开展食品平安 宣传。一是在做事 处政务公开栏设置食品平安 知识宣传专栏；二是在人口较为密集处设置固定年夜 幅宣传标语 ；三是应用 电子显示屏滚动播放宣传食品平安 知识；四是印制食品平安 手册份及食品平安 知识问答各300余份发给过往行人，让广年夜 群众了解食品平安 的重要性，同时也普及居民的食品平安 知识。
三、明确目标，加年夜 整治
一是实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的产生 ，我办组织相关部分 对辖区内餐饮业、各单位 食堂就餐饮许可证、从业人员健康证等相关证件逐一检查 ，实时 查缺补漏，指导到位，对未达到 要求的，现场签发告之书，要求限时解决 相关手续；农村集体会餐 ，年初实时 兑现去年信息报送嘉奖 ，截止日前，我办已上报农村集体会餐 信息37例。
二是开展节日期间食品平安 检查 。重年夜 节日期间，我办提前支配 落实节日值班人员。对街道区域内餐饮店、商店进行了专项检查 。检查 的重点是餐饮单位 的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查 注解 ，个别 餐饮单位 存在问题，如加工操作场合 简陋，食品处置惩罚 区生熟不分混在一起，防蝇防尘设施缺氨
为贯彻落实全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和《罗江县人民政府办公室关于印发罗江县严厉打击食品非法添加行为 加强食品添加剂监管专项行动方案的通知》（罗府办发 43号）文件要求，进一步解决影响农产品质量安全的突出问题，保障农产品质量安全，切实维护人民群众身体健康和生命安全，县农业局积极行动，认
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真开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，现将上半年工作总结如下。
根据上级相关会议精神和文件要求，县农业局高度重视，成立了以吴清满局长为组长，邓晓玲副局长为副组长，农产品质量安全监管股、政策法规股、执法大队、科教股、办公室、植保站、经作站、农技站、农经股、土肥站等股站为成员的专项整治领导小组，领导小组办公室设在局农产品质量安全监管股，负责日常工作。同时，根据我县实际情况，制定了《罗江县农业局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》。
为确保专项整治工作顺利开展，营造专项整治良好氛围，我局及时对各乡镇传达了相关会议精神和文件要求，同时为增加群众对专项整治的了解程度，提高群众相关知识水平，对各乡镇印发了专项整治宣传资料，内容包括卫生部公布的食品中可能滥用的食品添加剂品种名单、食品中可能违法添加的非食用物质名单、国家禁止和限制使用的农药名单以及蔬菜常用农药安全使用标准等知识，各乡镇也采取多种形式进行了宣传。2011年上半年共发放相关宣传资料2300余份。
在加强宣传力度的同时，为充分发挥广大群众的监督作用，我局公布了举报投诉电话0838-3XXXX8，确保群众举报投诉渠道畅通。
各镇根据文件要求，全面开展了突击检查行动和自查自纠工作。自查自纠阶段，对农产品生产基地、种植专业合作组织、种植大户的检查中未发现违法添加行为，对各农资经营门市的突击检查中也未发现违法销售高毒高残留农药行为。
为做好农业源头环节监管工作，我局加强了对农业投入品的监管力度，严厉打击生产经营高毒高残留农药和在普通农药中非法添加高毒农药及违法违规使用禁用限用农药等违法
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行为。2011年上半年我局在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作中共出动执法人员58人次，出动车辆32台次，检查生产经营企业60余家次。
对生产基地、专业合作组织、种植大户发放了田间农事操作记录表、生产资料购买记录表、产品质量检测和销售记录表，要求生产者对农产品从生产到售出整个过程中的各环节做好记录，以便于问题追溯。目前已有近20家农产品生产者建立各项记录制度。
为确保农产品质量安全，维护人民群众身体健康和生命安全，农产品质量安全监管股继续保持农产品抽样检测力度，2011年上半年对全县农产品生产基地、种植专合社、农贸市场的农产品抽样430个，根据农药残留检测结果，合格率达99.5%。
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