年卷期： 2013年 第1期
主题词： 认证标准 食品认证 清真食品
摘要：据悉，由宁夏、甘肃、青海、陕西、云南五省区共同制定的《清真食品认证通则》（以下简称《通则》），将于2013年1月10日正式发布。据了解，五省区共同制定编制《通则》标准在国内尚属首例，填补了我国清真食品认证标准的空白。
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