酒店设计调研报告

吉林大学珠海学院

院（系）名称：

课程题目：

指导教师：

吉林大学珠海学院建筑学系酒店设计调研报告何凯9苍惠杉

吉林大学珠海学院建筑学系制

酒店设计调研报告

前言：为了更深入的了解这次设计的基址情况和酒店设计的原则，我们用了这个周末的时间对学校基地与珠海市拱北XX的酒店进行了调研，切身实际的了解酒店的流线、周边环境、功能组织等设计的方法，以更好的完成接下来酒店设计的课题作业。

基址酒店周边环境交通流线道路停车问题

一、基址调研

1、基址区位

基地位于珠海市金湾区吉

林大学珠海学院南门内部，设

计地块共有两块可供选择。第

一块地是原吉林大学珠海学院

关东人家所在处，是一块较平

整，较完整的用地，因为本是

食堂与教师宿舍建筑用地，所

以发展较完整。第二块是位于

吉珠南门右边的沙丘遗址旁的

用地，该用地是作为遗址景观

公园使用，拥有天然的自然景

观优势，而且拥有大片的湖水

景观，更原始，没有经过大面

值的改造。

2、基址道路情况分析

基地南侧是城市主干道590县道，是两块地形与外界直接联系的唯一主要道路，设计中如

何处理好酒店与这条主要干道的关系，将很大程度上决定酒店的经营模式和酒店的长远发展。

而酒店的管理模式很大程度上

也影响着我们的设计，我们需要

综合考虑酒店既服务于内部的

学生，也要服务于外来人群的业

态，处理好流线关系。

基地中两块地的附近都是

发达的校园主干道交通路网，通

过校园公交车学校内部的学生

老师都能够较为方便的到达酒

店，因为地处学校的南门位置，

作为校园的主要出入口，也要考

虑到可能会成为学校地标的可

能性，所以设计上也要考虑建筑

物与学校建筑风格的融合，或者与学校的建筑风格完全的相异性，更突出其学校地标的地位。

3、基址用地分析

两块用地拥有完全不一样

的场地条件。首先，用地一是较

为平整，经过了开发利用的地形，

用地内的高差不大，最高的地方

也只是室内外的高差的高度。使

用起来较为方便。但是场地为长

方形的地形，在设计中对于功能

分布和空间流线组织有一定的

而用地二是沙XX所在

地，为大片的原始景观公园地形，

地形条件较为复杂，用地中心为

自然湖泊，

场地内的地面面积较

少，更讲究设计中对于建筑与自然环境的融合，流线和空间的组织与设计，相比较而言，地形二的设计难度相对较大，但是也更能发挥设计者的想法，没有太多的限制。而北面的山坡与湖泊相对应，拥有更好的自然景观。

4、基址周边环境分析

基址的周边环境相对来说较为复杂，对内来说，设计地块处于学校内部，周边是学校的学生宿舍，对于酒店来说，酒店内部的不同业态会对学生的生活造成影响，所以，对于酒店的娱乐功能区的布局要充分考虑对学生生活影响的问题。

基址的南面面向的是草堂村商业街，是学校学生平时购物休闲娱乐的场所，着了人流比较复杂，有本身在这里居住的村民，有外来务工的人，还有学生。所以对于酒店来说对外营业也创造了一定的条件，附近还有一间酒店。

就区位来说，基址位于金湾区XX，附近还有机场，而南面的市政干道与机场路连接方便，对酒店的经营会有积极的影响。综合以上条件，我选择用地二作为设计用地。

二、实际酒店案例调研（酒店）

（一）、调研前期

1、调研时间：

20__年11月9日

2、调研对象：

珠海市拱北来魅力大酒店

3、调研目的：

通过对酒店已建成案例的调研，仔细分

析酒店设计中应该注意的问题。更深入的了

解酒店的设计方法，功能分区、交通流线组

织、设计出符合实际同时又拥有自己风格的

酒店建筑。

4、酒店的定义和功能

在设计酒店之前，我们首先得弄清楚旅

馆的涵义，以及旅馆有什么作用。旅馆是为

顾客提供一定时间的住宿，同时提供饮食服

务、娱乐活动、健身、会议、购物等服务的

公共建筑。根据旅馆的性质来划分，旅馆可

以划分为商务型、度假型、常住型、会议型、观光型、经济酒店、连锁酒店等类多种类型酒店，性质不同的酒店在设计上也是各不相同的。较大而设施好的旅馆就是宾馆或是酒店。

5、酒店的功能与流线

酒店的功能一般分为入口接待大厅、住宿、餐饮、公共休闲娱乐活动、后勤服务管理这五大部分。同时，随着社会的发展，城市酒店已经成为社会交际的、文化交流等的重要的社会活动场所，于是酒店中的功能区也越来越多，比如健身俱乐部、娱乐沙龙、购物中心等等。

流线中的主干线是旅客的主要活动空间位置及到达其他活动地点的路线，

而围绕着主空间

的辅助设施、服务路线则相对紧凑、便捷，并且要相对隐蔽。基本的，酒店从水平流线到垂直流线，分为旅客流线、服务流线、货物流线。总的来说，流线的设计原则是：旅客流线和服务流线要互不交叉、旅客的流线直接明了，服务流线短捷高效并且尽量隐蔽，各个流线有联系又要相对分离。

（二）、调研中期

1、酒店区位：

来XX酒店位于珠海市拱北区拱北XX附近，作为连接珠海和澳门的关口，拱北口岸每天过关的人数数以万计，来XX酒店具有天然的区位优势，每天的入住人数很多。

2、酒店入口

可能是因为本身地块的限制，酒店的主入口的设计显得比较拥挤，而且也不是在很显眼的地方，门口处就是停车场，而且车流量比较大，在现场显得比较拥挤。在我看来，在用地可以满足的条件下，酒店的入口尽可能的显眼，宽敞，有大气磅礴的感觉。而且在流线上尽可能的不要让车流跟人的流线相交叉，拥挤。

3、酒店大堂

酒店的大堂设计的较为宽敞，可能首层还包括了其他功能区的缘故，比如魅力大堂吧、

务中心、商场等公共空间，各个空间也是相互连通

的关系，所以在交通流线的组织上有一定的要求，

各功能相互配合又不能太过干扰，这样的解决办法

可能就是分多个出入口，把不同的人流尽可能的分

开，有序的组织。

4、公共空间的组织与分布

酒店的公共空间主要是分布在B1层-5层，其中包括餐厅，美容馆、商场、健身俱乐部、室内游泳池、多功能厅和宴会厅等公共空间。而在这些公共空间里的流线组织主要是通过竖向交通的方式，酒店内部共设置了3部公共交通电梯供客户使用，在使用上满足了酒店住户跟外来消费人群的需求。

5、酒店客房

酒店客房主要分布在5-22层，其中包括了

单人间和套房，还有总统套房和普通套房之分。

而房间的主要布局形式与大部分酒店相似，都

是中间走廊两边客房的布局形式，中间穿插一

些辅助用房和公共配套设施。除了主要的交通

电梯，酒店还在两侧设置了消防电梯和消防楼

而酒店20层-23层还设置了公共空间，有商业会所，行政办公区和就餐区和观光酒廊等公共空间。

6、停车问题

酒店的停车场设置在酒店正门右边，入口处也有几

处停车位，总的来说，停车场的设置略显拥挤，行车显

得有些混乱，其中最明显的就是车辆乱停放现象较为严

重，而且出入口的设置不明显，经常出现在路中间倒车

现象，交通流线较为混乱。而且该酒店好像没有设置地

下停车场，使得用地较为紧张，没有很好的自然环境。

7、交通流线及周边环境

由于酒店地处口岸处，人流较多，所以车流量也很多，所以城市主干道四通八达，在流线组织上也要求更为严谨。因为地处口岸，所以在周边的景色上优势明显，大面积的江景，宽阔的视野都是设计师要考虑和利用的天然因素。

（三）、后期总结：

经过对酒店一天的调研，对于酒店的设计有了更深的认识，总结了以下几点设计要点：

1、根据酒店的区位条件决定所设计的酒店的性质、风格。

2、建筑的入口具有标志性、特征性，可以给人留下深刻的印象。

3、交通流线要组织合理，人车分流。

4、合理的总平面布局，尽量营造良好景观，提高酒店周边的环境质量。

5、合理的布局功能区，相互协调，组织好空间流线，不要产生交叉，影响酒店住户的舒适性。