美容院办卡不给退款的解决方法有：
1、可以通过协商的方式处理。
2、可以找消费者协会投诉，消费者协会是专门维护消费者权益的部门，也是管理此类案件的直属部门。
3、可以直接到当地的卫生主管部门进行投诉。
4、如果造成的情节严重的也可以收集证据直接走诉讼的程序来进行解决，只要有证据就可以获得受理。
法律依据：
《消费者权益保护法》
第五十三条
经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。
《民事诉讼法》
第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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