法律分析：包工头要不到钱，工人得不到工资可以通过以下方式解决：
1、双方协商处理，协商不成的可直接致电劳动执法监察大队投诉。由该单位进行监督检查，责令其支付拖欠工资；
2、直接向当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决向单位索赔。不赔偿的，可以申请强制执行。强制执行申请的期限为两年。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
调解原则适用于仲裁和诉讼程序。
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