生态猪养殖技术及发展趋势研究

朱觉军

（广西博白县职业中等专业学校，广西博白 537600）

摘　要：近些年来，我国的经济水平增长趋势可以说是日新月异，人们的生活质量提高了一个档次不止，也正是因此，绿色生态食品愈发受到大众的青睐，为生态猪养殖业的发展提供了助力。高水平的生态猪养殖技术，既能够满足现代人们对猪肉品质上的需求，也能为绿色生态养殖业创造更高的品牌效应和收益，成为现阶段不可或缺的生态养殖技术。本文就生态猪养殖技术，以及这一技术的未来发展趋势进行简单的阐述，希望对我国绿色生态养殖业有所帮助。

关键词：生态猪；养殖技术；发展趋势；研究

1　生态猪养殖概念

所谓的生态猪养殖，也就是用无农药、无金属、无药物处理、无添加剂饲料喂养出来的猪，并且它们的生活场地也必须是自然的生态环境，这样才能保证猪肉的品质和安全，也更加美味健康。至于生态猪产生的排泄物，因此不含毒害物质，所以也能更放心的利用在沼气中为养殖农户创造能源，或者制成肥料应用于农业生产，进而形成一个良好的生态圈。2　生态猪养殖意义

生态猪养殖方式采用的是自然放牧再加上散养的方式，再加上饲养生态猪的饲料天然无污染，还会在生态猪的饲料当中增加很多的营养物质，在保证快速生长的同时，还做到了安全无色素，这样更有利于促进猪肉品质的提升。并且，利用生态养殖技术，对粪便进行发酵处理，产生的沼气可以作为天然气供农民使用，沼液可以作为肥料来灌溉庄家，有效的实现了能源、资源的有效利用。

3　生态猪的养殖技术3.1　改良遗传技术

虽然国外培育的生态猪主要以生长速度块，瘦肉率高等特点，但是我国大多数群众却更喜欢生态猪的口感。由于生态猪的瘦肉率低、生长速度过慢，这就使得供不应求，因此，必须要做好选育以及杂交技术的应用，保证培育出来的种猪具备优秀的品种，从而能够给我国生态猪养殖提供良好的基础。3.2　改进猪舍构建

养殖场地和周围环境的卫生要极为关注，这关系着生态猪能否健康生长。要利用绿色的材料进行场地的地面构建，地面构建材料的选择，要以吸水性和透水性较好的材质为主要选择对象，保证生态猪养殖环境的干燥，利于空气的传播和流动，也要注意周围环境的安全性，养殖场地定时清理，保证养殖活动高效进行。

3.3　应用远程监控技术

为了能够全面的对猪舍进行控制，可以在生态猪舍中将自动检探器进行安装，通过检测设备将猪舍的检测结果发送到数据库，从而给相关的管理人员对猪舍进行全面监控，以便及时的发现问题，确保生态猪能够在健康的环境中成长。另外，通过远程监测技术，还可以有效的了解生态猪的健康信息以及免疫情况，能够通过监控资料将问题的根源找出，从而能够对症下药，保证生态猪的健康成长。

3.4　严格把控水源

在生态猪样养殖项目中，相关技术人员不仅要保证生态猪充足的饮水，也要保证水源不会受到恶性污染。对于生态猪养殖过程来说，只有从根本上保证水资源符合生态标准，才能有效提高整体养殖质量。相关项目负责人要保证水质清洁的同时，减少污染程度，根据实际养殖情况，进一步提高饮用水的整体质量和产品需求，并在饮用水中适量的添加食盐和维生素等物质，一定程度上保证了生态猪健康养殖项目贴合实际需求。技术人员要针对具体问题进行集中处理，在综合管控的基础上，顺利升级整体运维操作，确保管控模型和管理需求得到有效满足，真正提高生态养殖猪的实际水平和质量。4　生态猪养殖的发展趋势4.1　形成散养模式

生态养殖项目需要技术人员提升对于养殖技术和养殖方式的理解程度，确保管控结构和管理层级结构贴合实际需求。采取自然放牧的方式，能在扩展生态猪活动范围，确保其能自主进食。自由养殖的散养方式，能更好的接近自然猪成长方式，确保将生态猪养护结构和自然环境融合在一起，真正建构完整且生态环保的生物链条，实现经济效益和环境效益的有效融合。4.2　立体养殖模式

立体养殖模式大多是以养猪为中心，充分的利用了养殖空间，将饲料作为引线，将不同的生物进行连接形成生物链，常用的循环链有“鸡—猪—蝇蛆—鸡、猪”模式，“鸡—猪—沼气—蚯蚓—鸡”模式，以鸡粪喂养猪，猪粪产生沼气，沼气渣育蚯蚓，再用蚯蚓喂鸡，除此之外，还有很多模式被应用于养殖业中。使资源得到了充分利用。实现挖潜消耗、减低污染的目的。在提高猪肉品质的同时，有效的保护了生态环境。4.3　经济组织模式

随着养殖技术的不断升级，在实际管理项目中，借助经济组织模式能有效升级整体管控效果。主要采取的养殖模式就是基地养殖到公司养殖，再到农户养殖的模式，在整体运行过程中，企业通过对养殖流程的深度分析，集中招募农户，并进行有效的培训，提升其专业水平和认知能力外，提高整体养殖项目的运行维度和运行质量。另外，在经济组织模式建立过程中，要针对实际问题进行集中处理和综合管控。生态养殖企业向农户提供饲料和疫苗技术，而农户在养殖项目完成后，在销售和生产项目与企业进行合作。5　结束语

综上所述，生态猪养殖技术是一个复杂的工程，具有非常广阔的发展前景，需要随着科技发展不断创新改进，以保证生态猪养殖的稳定发展。相关的技术人员也要及时发现养殖中出现的种种问题，进行集中的处理管控，为人们提供更优质的生态猪肉，同时为养殖农户创造更高的经济效益，真正实现生态猪养殖项目的双赢局面。

参考文献

[1]　罗晖.生态猪养殖技术及发展趋势研究[J].畜牧兽医科技信息，

2016，（3）：78.

221