维生素与酶作业题

维生素与酶作业题

名词解释 酶：

化学修饰： Km

变构调节 酶的活性中心 同工酶 可逆抑制剂 竞争性抑制 非竞争性抑制 反竞争性抑制 必需基团 维生素 填空题：

1、酶的活性中心包括（结合基团 ）和（ 催化基团 ）。 2、米氏方程（ ） 3、根椐抑制剂与酶结合的情况，可逆抑制作用又可以分为（竞争性抑制 ）（非竞争性抑制 ） （反竞争性抑制 ）三类。

4、竞争性抑制通常可以通过（透析或超滤 ）来消除。 5、pH对酶促反应速度的影响曲线呈（矩形双曲线 ）形。 6、在一定条件下酶促反应的速度与酶的浓度成（正比 ）。 7、全酶包括（酶蛋白 ）和（ 辅助因子 ） 选择题

1．酶的活性中心是指酶分子： A．上的几个必需基团 B．与底物结合的部位

C．结合底物并发挥催化作用的部位 D．中心部位的一种特殊结构 E．催化底物变成产物的部位

2．米－曼氏方程中的Km为： A．（K1+K2）/K3

B．（K2+K3）/K1 C．K2/K1 D．K3 [Et] E．K2/K3

3．当酶促反应 v=80%Vmax时，[S] 为Km 的倍数是：

A．4 B．5 C．10

生命科学技术学院 制药工程 李志刚 20084084214

2

D．40 E．80

4．酶的竞争性抑制剂的动力学特点是 A．Vmax和Km都不变 B．Vmax不变，Km↓ C．Vmax↑，Km不变 D．Vmax↓，Km不变

E．Vmax不变，Km↑

5．酶的磷酸化修饰主要发生在哪种氨基酸上？

A．Thr B．Cys C．Glu D．Trp E．Lys

6．有机磷农药结合酶活性中心的基团是： A．氨基

B．羟基 C．羧基 D．咪唑基 E．巯基

7．酶原激活的实质是：

A．酶原分子的某些基团被修饰 B．酶蛋白的变构效应

C．酶的活性中心形成或暴露的过程 D．酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变 E．激活剂与酶结合使酶激活

8．同工酶的特点是：

A．催化同一底物起不同反应的酶的总称

B．催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶

C．催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶 D．多酶体系中酶组分的统称

E．催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的一组酶

9．别构效应剂与酶的哪一部位结合： A．活性中心以外的调节部位 B．酶的苏氨酸残基

C．酶活性中心的底物结合部位 D．任何部位

E．辅助因子的结合部位 生命科学技术学院 制药工程 李志刚 20084084214

3

10．唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉能力显著降低，其主要原因是： A．酶蛋白变性

B．失去Cl- C．失去辅酶 D．酶含量减少 E．失去Mg2+ 简答题：

1．何谓酶的化学修饰？特点有哪些？ 2．酶的变构调节特点及特点。

3．比较三种可逆性抑制作用的特点。 4．酶促反应的特点；

5．写出各种维生素的典型缺乏症，写出各种水溶性维生素是那种酶的辅酶。 6．酶高效的机理

生命科学技术学院 制药工程 李志刚 20084084214