口冯兴中 在中医学中，精气神被称为“人身ｉ宝”， 中医养生主要养的就是“精气神” 何谓精气 神？日常饮食如何调养“精气神”？ 中医认为，精气神指三个方面。 第 ，身心愉悦；第二，精力旺盛；第三， 叮以适应所承手【＝ｌ（ｔ９，＿－ｉ－．作、家务等活动，而且不 感到疲惫 、充满精气神是一种理想的状态，但 Ｉｌ｝］于 作和生活压力的增大，不少人精神并不饱 满，常感到力不从心。这就是精气神不足的表现， 征一定程度上与 健康状态类似。 精气神是身体ｔ＇ＩＤＪ＇ｂ在表象，患者的身体状 念、心理情况都会有一定程度的体现。中医临 Ｊ术 诊时，“望”是第一步，看患者的精神状态， 部是否７ｒ．Ｔｉ￣Ｊ，双眼是否有神，动作是 灵活。 一看到无精打采、面黄肌瘦的患者，就知道他 精气神不好。 影响精气神的原Ｌ夫】很多。不良生活习惯比 如熬仪、不爱运动等都会影响健康状态。过度 劳累、饮食不当、长期生活环境差，都可能导 致身体差。精气神不好， 一开始还只是亚健康 状态，但日积 累，临床症状如果集中在某个 系统或器官，就ｒ，．ｒｆｉ￣发展成某种疾病。 巾医养生和现代营养是两个概念。中医养 生指的是养护生命，而现代营养是讲食物的营 养物质和营养价值 有关报道称，冬虫夏草虽 康寿苑 贵若黄金，但营养价值不如蘑菇。如果将两者 所含的氨基酸种类和含量进行对比，这样说丌Ｊ‘ 能有道理，而从中医角度来讲还是有所差别 ． 中医养生是通过调养让身体更健康，而不是针 埘具体的营养成分 、ｔ．－Ｌ￣Ｎ牛羊肉、鸡蛋都是蟹 ｒｌ１质，但牛羊肉吃多＿『会 火，鸡蛋却不会， 这就是人体对食物的不同反应。 精气神是生命活力的展现，也是内在感 受、、饮食是生活的最要一环，吃和精气神是一 利 Ｌ夫ｊ果关系。药补不如食补，通过食物也能达 到保健养生的效果。中医养生如何吃出精气神 呢？可分为三个层次。第一、营养学层次，食 物含有人体必需的营养物质，能提供足够的能 挝 、第二、美食享受；第二、偏性调节。每个 人都有个体差异，自己属于哪一种体质，可以 找＝号、Ｉｋ中医进行体质辨别，辨证施治。 脚寒 凉的人叮吃些温性的牛羊肉·ｉｌ有些人天热时容 易头晕、卜－气不接下气，这是气虚的表现，饮 食中可适当加入山药、莲子、红枣、大 、鸡 蛋等食物，都有补虚益气的作用；面色、唇色、 指 等缺乏血色，不耐体力与脑力劳动，脉象 细Ｉ软无力的人可能是血虚，可用当归、黄良补 气ＩｎＩ．，也．可吃些桂 、红枣． ￣－ＬＪ＇Ｉ－，还有三点需要提醒。 一’ ’ 食物营养价值再高．摄 入 也要控制，否则过犹不及。 、 ．、。 · 老年人缺乏医学知识． 往往听说别人吃某种食物身体变好了，便照搬 过来。 仉适合别人的不一定适合自己。 、 一０ ＝ 。‘～ 、 ’． 和中药一样，食 物也有“四气五味” 、“四气”是指寒冷温热， ““味”是指酸甜苦辣成 、热症患者最好少吃 温热食物，寒证患者心忌寒凉食物，吃酸味 药忌辛辣食物，苦味药忌成味食物，ｌ ｒ味药 忌酸味食物，辛味药忌苫味食物，咸味药忌 甘味食物。 （作者为北京世纪坛医院中医科主任） ２０１８年１１月号＠
