一种杜仲雄花茯砖茶及其制备方法[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种杜仲雄花茯砖茶及其制备方法专利类型：发明专利

发明人：曾桥,韦承伯,施春阳,周平霞,戴其云申请号：CN201710618795.6申请日：20170726公开号：CN107258983A公开日：20171020

摘要：本发明涉及一种杜仲雄花茯砖茶及其制备方法，先采摘杜仲雄花并依次经过摊晾、杀青、干燥、渥堆和再次干燥制成杜仲雄花黑茶；取杜仲雄花黑茶和安化黑茶混匀，得到初始原料，其中，按重量份数计，每100份安化黑茶与30～50份的杜仲雄花黑茶进行混合；取部分初始原料进行熬釉，得到釉汁；将得到的釉汁加入其余的初始原料中，混合均匀得到拌釉料，将拌釉料依次进行渥堆、汽蒸、压制成型、发花和干燥，得到杜仲雄花茯砖茶。本发明茯砖茶提高了营养成分的含量，增强了茯砖茶的保健功能，去除了杜仲雄花茶轻微的青气，而且冲泡后汤色红浓，茶香浓郁，口感醇和。

申请人：陕西科技大学

地址：710021 陕西省西安市未央区大学园1号

国籍：CN

代理机构：西安通大专利代理有限责任公司

代理人：徐文权

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