用料： 熟猪耳朵 一个、蒜苔 一小把、盐、葱、姜、蒜、生抽、红椒； 做法：
1.蒜苔切断，猪耳朵切丝，红椒切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片；
2.炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香；
3.加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽，加入红椒丝，炒匀； 4.加入猪耳朵丝翻炒即可；
小贴士：卤好的猪耳朵是咸的，放盐的时候要注意，不要放多了哈。
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