ICS
备案号：
Q/××× Q/企业代号 四位顺序号 S-年号 代替 原标准号 广东省食品安全企业标准 标准名称
（标准名称必须反映产品真实属性，不得使用谐音、形似或
容易引起联想、误解的字眼。）
××××-××-××发布 ××××-××-××实施企业标准发布机构 发布 Q/企业代号 四位顺序号 S-年号
前 言
前言应包括特定部分（说明标准的结构、采用国家标准的情况、标准附录的性质）和基本部分（首次发布日期、标准的提出与起草单位、主要起草人）
I
Q/企业代号 四位顺序号 S-年号
标准名称
1 范围
范围应写明本标准规定的产品名称及其所涉及的各个方面，包括技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。标准适用性陈述应包括产品的全部原辅料、主要工艺步骤、功能要求等
（“本标准规定了XXX的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等” 。 “本标准适用于以人参、山药、枸杞子、淀粉、硬脂酸镁为原料，经提取、浓缩、干燥、粉碎、制粒、装囊、辐照灭菌、包装等主要工艺加工制成的具有增强免疫力功能的X X X” 。）
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。
引用的文件应列入标准正文中所涉及的所有原料、辅料、包装材料品种的质量标准及标准检验方法，可列出强制性标准、推荐性标准、法规、规程及规范性文件等。
引用文件排列顺序：国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件，国家标准按标准顺序号从小到大排列，行业标准按标准代号的拉丁字母顺序排列，再按标准顺序号。
3 术语和定义（非必要项，可不编写此章节）
下列术语和定义适用于本标准。 3.1
4 技术要求
技术要求项目应包括原料要求、辅料要求、感官指标、功能要求、功效成分或标志性成分、理化指标、微生物指标、净含量及允许负偏差等项目。
4.1 原辅料要求
4.2 感官指标（一般包括：气味、滋味、性状、杂质） 4.3 功能要求（仅适用于保健食品）
4.4 功效成分或标志性成分（仅适用于保健食品） 4.5 理化指标 4.6 微生物指标
4.7 食品添加剂要求（以表格形式列出所使用的食品添加剂种类其用量） 4.8 净含量及允许负偏差要求
1
Q/企业代号 四位顺序号 S-年号
5 生产加工过程的卫生要求
生产加工过程的卫生要求符合GB ×××的规定。 6 试验方法
按第4章的项目的先后顺序，列出试验方法（包括企业标准中的感官指标、功效成分或标志性成分、理化指标、微生物指标、净含量及允许负偏差的检测方法），所列检测方法均应属于符合国家卫生标准、技术规范、国家药典或国家有关部门正式公布的，以及国内外正式发表的具有权威性的且适用于保健食品的检测方法。
对于未制定国家标准的功效成分或标志性成分的检测方法，应在附录A中列出该方法的详细内容 7 检验规则
（检验规则须完整，至少应包括）
7.1 原、辅料入库检验
（供参考的写法：原辅料应经企业质检部门按要求进行验收，合格后方可入库使用） 7.2 出厂检验 7.3 型式检验 7.4 组批 7.5 抽样方法 7.6 判定规则
8 标签、标志、包装、运输、贮存
8.1 标签、标志
须引用已发布的标签标准，规定如何标注产品的标志、标签及基本内容。 8.2 包装
应列出该产品的包装规定、包装材料的名称（种类）及其质量要求等项目，其中包装材料的名称应为规范的名称，其质量标准应有明确的出处和标准号。 8.3 运输
应写明其详细的运输方法及注意事项。 8.4 贮存
应写明其详细的贮存方法、注意事项及保质期。
2
Q/企业代号 四位顺序号 S-年号
保健食品标准中，功效成分的检测方法列入附录A，原、辅料质量标准分别列入附录B、C。 普通食品标准中原辅料质量按没有国家标准、行业标准和地方标准的要求列入附录A，
附录A （规范性附录）
（无国标、行标、地标的检验方法文本）
示例
A1 ××××指标的测定 A1.1 适用范围 A1.2 原理
A1.3 试剂和标准品或对照品（注明来源、纯度、规格等）。 A1.4 仪器设备或装置 A1.5 试样制备 A1.6 操作步骤
A1.7 结果的表述（包括计算公式）
A1.8 标准品和样品检测的图谱（必要时需提供）。
3
Q/企业代号 四位顺序号 S-年号
附录B （规范性附录） （原料质量标准）
B1 X X原料：应符合附表的规定
附表 X X 原料质量标准
项 目
指 标 4
Q/企业代号 四位顺序号 S-年号
附录C （规范性附录） （辅料质量标准）
C1 X X辅料：应符合附表的规定
附表 X X 辅料质量标准
项 目
在标准的最后一个要素附录之后，应有标准的终结线（1/4页宽）
指 标 5
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容