分析新誉隆 物流作业

因为新誉隆超市在一师校园内，所面向的消费者主要是学生，所以商品种类的特征是以学生消费特点指导，新誉隆超市商品分类如下：

饮料食品类，糖果糕点类 ，炒货蜜饯类，烟酒茶类 ，软包装食品,粮食制品,酱菜罐头类:， 洗涤、化妆类，小百货类。。。

在进门口，摆放的是许些特价商品，例如包装红枣，大包米线、火腿、特价饮料„..这些特价商品吸引了不少学生进来购买，进去一目了然，左边首先是散装饼干类、果冻类饮料食品类、炒货蜜饯类、软包装食品、酱菜罐头类、烟酒茶类，最边上粮食制品。右边则是摆的不同种类的洗涤、化妆类、小百货。收银台主要是小食品。

新誉隆超市采取“低价格、低成本、低盈利”的经营策略。既要满足消费者对商品价格的低要求,又要满足超市对盈利的高期望，因此巧妙地控制和降低成本成为中小超市盈利的关键。

新誉隆超市成本控制中存在的问题，具体表现在以下几个方面：

1购货渠道单一，采购成本高 与大型超市相比，中小超市规模有限，在商品采购过程中，购货渠道单一，数量少，没有形成规模效应，造成单位采购成本过高。

2物流管理制度不健全，运输成本增加，由于物流管理理念的落后，相关物流制度几乎缺失，在物流配送中，存在资源浪费现象，运输路线不合理等情况，使得运输成本增加。

3储存保管制度不规范，储存费用较高，存货的储存费用一般计入期间费用，从当期收入中扣除。超市商品出入库房手续不健全，责任不明确等情况，易导致商品损失和短缺，增加存货储存成本。 控制配送成本

1建立配送中心，进行统一配送，提高超市物流系统整体的配送效率。建立门店的配送申报制度，加强配送的计划性。在实践中，应针对商品的特性，制定不同的配送申请和配送制度。如：对鲜活商品，应定时定量申请、配送；对普通商品，应定期订货。

2制订合理的配送路线。有效降低运输费用，有效的使用资金。

3借助现代化的信息管理系统控制和降低物流成本，企业采用信息系统，一方面可使各种物流作业或业务处理能准确、迅速的进行；另一方面通过信息系统的数据汇总，进行预测分析，可控制物流成本发生的可能性。 保障利润

1使店实现真正的“零库存”或尽可能的低库存。

2加速产品的周转速度，进而加速资金的周转速度，达到降低费用、提高经济效益的目的。

3集中采购提高了超市的议价能力，并且能够保证超市经营的商品质量以及获得更多的供应商的支持。

通过采取零库存策略降低物流成本

超市经营中可以考虑采用零库存策略，其优点是最小的库存形成最少的资金积压，从而降低超市流通成本，提高产品竞争优势。零库存实现的前提是精确掌握市场需求和运输时间等因素，通过对相关信息进行处理做出合理的计划和调配。

具体策略包括：

1委托营业仓库进行存储和保管货物。采用这种方式存放和储备货物，一般情况下，委托方不必再过多的储备物资，甚至不必再单独设立仓库从事货物的维护、保管活动，从而在一定范围内实现零库存和进行无库存式生产。

2推行配套生产和“分包销售”的经营制度。配套生产和分包销售较多见于制造业，但超市同样也可以采用这两种方法来从事经营活动，从而在一定范围内实现零库存。

3实行“看板供货”制度。所谓“看板供货”即“及时供货”，实际上是“看板管理”的一种具体应用。在中小超市内部各有关供货环节或在超市与供货商之间设置看板，由下一环节根据自己的生产节奏，逆方向以看板向上一环节提出供货要求，上一环节则根据看板指定的供应数量、品种等即时组织送货。 超市物流配送的发展对策

1、对配送路线进行重新调查和实地考察，重新设计与修改，努力使其成本降至最低。

2、搞好自行配送、联盟配送与外包配送的关系。

3、搞好与供应商的关系，将一部分配送任务交给供应商去完成。 4.搞好配送人员的安排与培训。