TURANGFEILIAO
番茄的无公害施肥技术
一、番茄的生物学特性
（一）根番茄的根系分布广而深，入土深度可达1米以上，但主要根群分布在耕作层20~30厘米的范围内。（二）茎和叶番茄的茎多为半直立，分枝能力强，每个叶腋均能产生侧枝，且侧枝生长势很强，在茎节上易发生不定根。叶是由小叶组成的形状不规则的羽状复叶。
（三）花和果实番茄的花为完全花，总状花序或复总状花序，为自花授粉作物，果实为多汁浆果。番茄从播种到定植，生长速度慢，但花芽分化是这一时期完成的。一般在幼苗2~3片真叶时，开始分化第一花序。从定植后开花到果实膨大期间，茎叶生长迅速，其余花序陆续开放。从第一花序果实膨大到果实收获期间，植株的坐果数迅速增加。随着结果数目的增加，根和茎的生长速度减慢。番茄地上部分的生长高峰与根的生长高峰往往交互出现。根据花序着生的位置及主轴生长特性，番茄可分为有限生长类型（自封顶类型）和无限生长类型（非自封顶类型）。前者适于早熟栽培和小型保护地覆盖栽培，后者适于露地高产栽培和大型保护地栽培。番茄从开花到果实成熟，早熟品种需40~50天，中晚熟品种需50~60天。种植
密度一般为早熟品种每667m26000~7000株,中熟品种4000~5000株,晚熟品种25000~3000株。
二、番茄的需肥特点
番茄正常生长发育需要16种必需
的营养元素，但以土壤中的氮、磷、钾、钙、镁吸收较多，其他元素需要量很少。
番茄的不同生育期，对养分的吸收量不同，氮、磷、钾、钙、镁的吸收量，随着生育期的延长而增加。番茄移栽缓苗后，生长缓慢，第一花序开始结实时，此时营养生长、生殖生长同时并进，所需养分量逐渐增加，进入结果期后，吸肥量急剧增加，尤其是氮、钾、钙的吸收量最多。当第1穗果采收后，第2穗果膨大，第3穗果形成时，番茄达到需肥高峰期。因此，施肥时，幼苗期应全面供应
河南农业2007年第7期
0HENANNONGYE氮、磷、钾，促进根、茎、叶生长和花芽分化，而第1穗果的盛花期应逐渐增加氮、钾营养。番茄营养元素不平衡时，易引起生理病害。如高温或土壤干燥，钙离子不能被吸收，或土壤中钾、镁离子浓度高时，抑制了钙离子的吸收，使果实缺钙，则发生脐腐病；氮肥施用过量和光照不足时，亚硝酸盐过量，使果实中毒引起黑筋腐病，缺钾也能引起此病。
三、番茄的无公害施肥技术
番茄的无公害施肥应以有机肥为主，化肥为辅，氮、磷、钾和中微量元素
合理配比，充分满足番茄对各种营养元素的需求。所施有机肥、化肥等符合相应的国家标准或行业标准，有利于菜园土壤肥力的保持和提高，有利于土壤微生物活性的提高，不应对菜园生态环境和番茄品质造成不利影响。番茄无公害施肥可分为苗期施肥、定植前施基肥和定植后追肥3种方式。
（一）苗期施肥培育壮苗是促进番茄早熟、增强抗病性和夺取番茄丰产的基础。只有苗床土肥沃疏松，氮、磷、钾含量高，才能使秧苗的花芽形成早，发育快。育苗床土应选用无病虫源的田土，优质腐熟的农家肥、草炭、复合肥等，按一定比例配制，要求孔隙度在60%左右，PH值6~7，有效磷100毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保水、保肥，营养完全。在具体实施时，可将近3年未种过茄科蔬菜的肥沃菜园土，与充分腐熟过筛的优质圈粪按2∶1的比例混合均匀，每立方米加入45％15－15－15）的三元复合肥2千克。将上述配制好的苗床土均匀铺于待播种的苗床上，厚度10厘米，再进行播种，或将其装入10厘米×10厘米的营养钵播种。
（二）定植前施基肥
在中等肥力
的土壤上，要想获得每667m2
5000千克的产量，应施用优质有机肥
5000~7000千克、尿素11千克、过磷酸钙（含P2O512％）50千克、硫酸钾（含K2O50%）10千克，并深翻入土。新菜地
每667m2应施磷酸二铵20千克、尿素10千克、硫酸钾20~30千克。
（三）定植后追肥1、发棵肥。在定植后到第一穗果坐住前追施。一般在定植后10~15天，结合浇水，每667m2追施人粪尿500千克，或尿素10千克。追肥后立即中耕培土，适当蹲苗，促进番茄的根系生长，防止秧苗徒长。
2、催果肥。当第一穗果开始膨大时，幼果吸收营养物质的能力处于旺盛期，此时是番茄施肥的重点期，施肥量应占总施肥量的35％左右。追肥以氮肥为主，结合施入适量的磷、钾肥。一般每667m2施尿素15~20千克、过磷酸钙8~10千克、硫酸钾8~10千克或草木灰50~80千克，或充分腐熟的人粪尿800~1000千克。
3、盛果肥。当第一穗果即将采收，第二、第三穗果迅速膨大，植株的需肥量迅速增加时，应不断追肥，以满足其需要。一般追肥2~3次，每667m2每次追施氮肥15~20千克。第一次追肥时，每667m2
可施过磷酸钙10~15千克，这时气温往往偏高，最好不施粪肥。在番茄盛果后期，可结合打药，在晴天傍晚进行叶面施肥，用0.3％~0.5％尿素、0.5％左右磷酸二氢钾以及0.5％~0.8％硝酸钙混合喷洒2~3次，对于保秧健壮、延迟衰老、提高果实的品质和产量，有较好的作用。中国农业科学院林继雄认为，番茄比较合理的氮、磷、钾施肥养分配比为1∶（0.4~0.6）∶1.0~1.2），平均为1∶0.5∶1.1。如果施用养分含量为32％（12－6－14）的氮磷钾复混肥每667m2
60~100千克，定植前用全部农家肥和复混肥量的20％，复混肥每667m260~100千克，定植前用全部农家肥和复混肥量的20％，复混肥用量的30％作催果肥，其余50％的复混肥作盛果期追肥，也能获得优质、理想的番茄产量。
河南省土壤肥料站
陈新颖
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