周四是腊八节，妈妈都要熬粥，粥里除了有大米，小米，还有红枣，花生很多东西，味道很好，可惜一年只喝一次。这种粥为什么叫腊八粥呢?为什么只有腊八这天才熬呢?
腊八粥也叫七宝五味粥，我国喝腊八粥的历史，已经有一千多年。每逢腊八这一天，家家都要做腊八粥。到了现在，喝腊八粥的风俗更是盛行。以前很多人日会把腊八粥作为礼物五，送给自己的好朋友。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
“腊八”还是盛大节日。传说吃了以后可以得到神仙的保佑，还可以增福增寿。所以人们把它叫做“福粥”。有个古诗就写了腊八粥。
各地腊八粥的花样很多，其中以我们这边的最为讲究，粥里有红枣、莲子，总计不下二十种。之前一天晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果，在半夜时分开始煮，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。你想，这样复杂能不好喝吗?
讲究的人家，还要先将果子雕刻成各种花样，再放在锅中煮。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
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