1、将摘回来的沙葱挑选干净,减去那些老叶、老枝等枯萎部分。
2、用清水将挑选出来的沙葱漂洗赶紧,过一两次水就可以。
3、烧一锅开水,加入适量的食用油和食盐,将沙葱焯烫至变色即可捞出。
4、等捞出的沙葱放凉后挤干,并放入坛子中,加入适量食盐和陈醋并搅拌均匀。
5、最后,将弄好的沙葱密封好,放到阴凉通风的地方存放,二十多天后即可。
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