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怎么发面 发面的方法与步骤

来源:好走旅游网

1、食材:面粉适量,酵母粉适量。

2、将酵母粉倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。

3、在大碗中倒入面粉,酵母水分次倒入。

4、边倒水,边用筷子搅拌。

5、直到面粉结块,用手反复揉搓。

6、面粉揉成团,用湿布或保鲜膜将大碗盖住,放在温暖的地方。

7、静置一小时,面团膨大到两倍,充满气体和蜂窝组织,即可完成。

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