1、鱿鱼洗净浸泡清水,海带和紫菜洗净放入盘中,姜洗净去皮,磨成姜汁,备用。
2、将鱿鱼放入沸水中汆烫至熟,捞出沥干水份,放入盘中备用。
3、海带和紫菜放入清水中煮沸,加入盐,姜汁,味精,放入鱿鱼。煮五分钟起锅装碗。
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