急性肠胃炎虽然不是重大的疾病，但是也不容忽视患病后一定要尽早治疗才能避免对机体的伤害，急性肠胃炎主要的临床表现会因人而异有差，但是总体来说如果患上急性肠胃炎都很容易出现恶心、呕吐、腹痛等情况，那么肠胃炎可以吃薏米吗？
薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一，所以肠胃炎可以吃薏米，而且对机体的营养摄入、对肠胃的保护还达到了较好的效果。
薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。
肠胃炎可以吃薏米，肠胃炎的人群还可以吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛。