1. 选择合适的杯子：XO白兰地适合使用尖型小杯或气球杯，以充分体现其浓郁的香气和味道。
2. 手握杯底：将杯子握在手中，不用倒满，角度略微倾斜，以便品味时将酒液旋转，释放出更多香气。
3. 观察颜色：先观察XO白兰地的颜色，颜色越深，酒体越饱满，质量越高。
4. 嗅闻香气：将杯子握在手中，慢慢将嗅觉靠近，用鼻子轻轻吸气，尽可能分辨出其中包含的香气成分和层次。
5. 品尝口感：将小口琢磨XO白兰地入口，利用舌头分辨其甜酸苦辣和酒体质感，在口中慢慢搅拌使酒体均匀散发。
6. 咽下后口感：咽下XO白兰地后，感受其余味在口腔中的停留时间和留存感。若香气浓郁、味道深长，且口感丰盈，就意味着XO白兰地的品质比较好。
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