很简单，需三步骤：
一、洗掉生菜里面的虫卵，清洗时，我们可以往水里面放点盐，再放点面粉，然后泡3-5分钟，再用清水多洗几遍
二、在锅里面放点植物油，然后往里面放点炝锅的蒜、葱、辣椒，煸炒出他们的香味
三、将生菜放进油锅里，大火炒到菜变色，将火调小，再往里面放点蚝油，稍微焖一小会儿就OK了。
蚝油焖生菜怎么做
做法是只需要用鲜嫩的生菜当成主料，辅以蚝油等调味品作为辅料，简单加工炒制而成，这道菜就是很多人爱吃的蚝油生菜。菜品成本低，做法简单，是很多人日常餐桌上少不了的佳肴，尤其是一桌子大鱼大肉吃的腻口，搭配一道简单清爽的素菜是必不可少的，学会后实用性很高，可以经常做给家人吃。