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黄西菜薄饼怎么做

来源:好走旅游网

黄西菜薄饼怎么做

主料:面粉适量、猪肉适量、鸡蛋两个、黄花菜50克

辅料:姜适量、胡萝卜适量、辣椒适量、葱适量

配料:胡椒粉适量、白糖适量、蚝油适量、盐适量、香油适量

做法:

1、 黄花菜泡发,用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排

2、 备好食材

3、 切丝

4、 肉洗净控干水分剁成细细肉末,放入一枚鸡蛋香油拌匀。

5、 泡好的黄花菜捞出来,凉干水,也切成段切细

6、 将切碎的黄花段加入肉馅,加少许香油、胡椒、耗油、盐、一个方向搅拌均匀。

7、 温水和面,稍软。醒30分钟。

8、 把面切成均匀剂子,擀成薄厚一样的圆饼一对,把肉馅均匀放入饼内,另外一张盖入压紧。

9、 电饼铛烧热放少许油,放饼盖上2分钟左右两面金黄即可。

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