用料
鱿鱼须 500克
紫皮洋葱 半个
大蒜 3瓣
生姜 2片
香菜 1棵
甜面酱 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
孜然粉 2茶匙
辣椒粉 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
白糖 1勺
做法步骤
1、鱿鱼须备好，去掉眼睛和牙齿洗净。
2、改刀切好。
3、锅中烧开水，将鱿鱼焯水1分钟
4、捞出沥水备用
5、洋葱切丝
6、姜蒜切末
7、香菜切段
8、起锅，爆香姜蒜。
9、然后加入洋葱炒香
10、加入甜面酱，翻炒均匀
11、在加入所有干料炒匀
12、下鱿鱼须
13、生抽料酒
14、翻炒均匀
15、关火，撒香菜段
16、炒匀装盘即可~~
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