牛肝的拼音是：niú gān。
牛肝的英语是：cheeseroom、beef liver、bolete。网友释义是：牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。各种菜系都有牛肝的做法。
牛肝的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网友释义 【点此查看牛肝详细内容】
牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。各种菜系都有牛肝的做法。
二、关于牛肝的成语
有牛使牛无牛使犊 骑牛觅牛 别有心肝 赤胆忠肝 虫臂鼠肝 刺心裂肝
三、关于牛肝的词语
有牛使牛﹐无牛使犊 有牛使牛，无牛使犊 牛肝 牛肝菌 牛戴牛 牛牛
四、关于牛肝的诗句
五、关于牛肝的英语